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Quiz L'anglais culinaire - Baccalauréat professionnel

Lotoise

Lotoise
410 joués - il y a 11 ans

L'épreuve d'anglais obligatoire ou facultative à l'oral pour le bac professionnel, restauration et hôtellerie.
Vocabulaire lié à la pratique.

 

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
normal
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Question 1 / 18
On ne manquera pas de vous demander le « pot à lait » pour le service du petit déjeuner. Quel est son équivalent anglais ?

On ne manquera pas de vous demander le « pot à lait » pour le service du petit déjeuner. Quel est son équivalent anglais ?

normal
 
Question 2 / 18
Le client va « tartiner » la tranche de pain.

Le client va « tartiner » la tranche de pain.

normal
 
Question 3 / 18
Est-ce un café fort que vous souhaitez ?

Est-ce un café fort que vous souhaitez ?

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normal
 
Question 4 / 18
L'autre client préfère « saupoudrer » la tartine de beurre avec du chocolat plutôt que d'y mettre de la « confiture ».

L'autre client préfère « saupoudrer » la tartine de beurre avec du chocolat plutôt que d'y mettre de la « confiture ».

facile
 
Question 5 / 18
Faites-moi passer « l'assiette à dessert », dit le troisième.

Faites-moi passer « l'assiette à dessert », dit le troisième.

normal
 
Question 6 / 18
Quelle proposition correspond aux « poissons de mer » que vous allez devoir cuisiner pour le repas de midi ?

Quelle proposition correspond aux « poissons de mer » que vous allez devoir cuisiner pour le repas de midi ?

facile
 
Question 7 / 18
Où se trouve la tourte à la viande ?

Où se trouve la tourte à la viande ?

difficile
 
Question 8 / 18
Vous avez oublié et vous faites répéter votre formateur. Quel nom porte le petit déjeuner anglais complet ?

Vous avez oublié et vous faites répéter votre formateur.
Quel nom porte le petit déjeuner anglais complet ?

facile
 
Question 9 / 18
Le client de la 14 cherche à comprendre la carte et demande avec un air hautement perplexe : Qu'est-ce que le « black pudding » ?

Le client de la 14 cherche à comprendre la carte et demande avec un air hautement perplexe : Qu'est-ce que le « black pudding » ?

normal
 
Question 10 / 18
Dans la composition du petit déjeuner entreront les « scrambled eggs » selon les souhaits de la cliente de la chambre 112.

Dans la composition du petit déjeuner entreront les « scrambled eggs » selon les souhaits de la cliente de la chambre 112.

normal
 
Question 11 / 18
This is a beverage made by steeping processed leaves, répondez-vous à la question d'un client étranger.

This is a beverage made by steeping processed leaves, répondez-vous à la question d'un client étranger.

facile
 
Question 12 / 18
Pour commencer la recette des scones, il faut « Put the flour and the salt into a bowl. Add small pieces of butter, vous précise votre formateur.

Pour commencer la recette des scones, il faut « Put the flour and the salt into a bowl. Add small pieces of butter, vous précise votre formateur.

difficile
 
Question 13 / 18
Question de civilisation : What is an afternoon tea ?

Question de civilisation : What is an afternoon tea ?

facile
 
Question 14 / 18
Double Gloucester are British ------.

Double Gloucester are British ------.

normal
 
Question 15 / 18
Une recette surprenante pour laquelle la cliente de la table 22 demande : What is « haggis » ?

Une recette surprenante pour laquelle la cliente de la table 22 demande : What is « haggis » ?

difficile
 
Question 16 / 18
Vous cuisinerez ce « gibier », annonce le chef.

Vous cuisinerez ce « gibier », annonce le chef.

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difficile
 
Question 17 / 18
Do you want a « lager » ? Yes, I am thirsty.

Do you want a « lager » ? Yes, I am thirsty.

normal
 
Question 18 / 18
C'est l'évidence, car « le vin est servi uniquement pour de grandes occasions. »

C'est l'évidence, car « le vin est servi uniquement pour de grandes occasions. »

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