Classique Classique Quiz Fromages de chèvre par Ferlie Ferlie 212 joués - il y a 12 ans La France est le premier producteur mondial de chèvre avec plus de 107000 tonnes. QUIZ 14 QUESTIONS difficile 1 Où est situé Banon, petit village qui a donné son nom à un fromage de chèvre entouré d'une feuille de châtaignier ? Au-dessus de SisteronAu pied du mont VentouxSur le plateau d'Albion, entre mont Ventoux et montagne de Lure 2 Quel est ce fromage légèrement conique, haut de 6cm et pesant 150g environ, à la croûte beige avec des moisissures bleues ? Le chevrotinLe chabichou du PoitouLe Valençay 3 C'est la plus récente AOC (janvier 2010). Un cylindre un peu renflé de 7. 5cm de haut, 6. 5cm de diamètre et environ 250g, c'est ... Le mâconnaisLe cabécouLe charolais Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 De fabrication exclusivement fermière, il est affiné pendant 3 à 6 semaines. Doté d'une pâte onctueuse et douce, le chevrotin des Aravis ressemble . . à la tomme de montagneAu reblochonà l'ecyr 5 Où est fabriqué ce petit fromage, presque aussi rond que long, appelé crottin de chavignol ? Dans les Pyrénées ariégeoisesDans la région de Sancerre, dans le BerryDans la région de Besse-en-Chandesse en Auvergne 6 Quel est ce fromage à la forme tronconique, légèrement évasée vers le bas, élaboré dans la région de Mâcon, en Bourgogne sud ? Le mâconnaisLe bourguinonLe vigneron 7 Quel est le nom de cette AOC du Languedoc-Roussillon, dont la production sétend de la Lozère à l'Aude et qui est affiné 11 jours au moins ? Le picodonLe cabécouLe pélardon 8 Où est fabriqué le picodon ? Dans le Vaucluse et la DrômeEntre Drôme et Ardèche et un canton du gardSur le plateau du Larzac 9 Côté fromage de chèvre, c'est l'AOC la plus ancienne (1972). Il a une forme de pyramide élancée, possède une croûte bleutée et vient de la Brenne, c'est ... Le pouligny St-JeanLe pouligny St-JacquesLe pouligny St Pierre 10 La rigotte de Condrieu (AOP depuis janvier 2009), moulée à la main, est affinée entre 8 jours et trois semaines. Elle nous vient ... Du massif du Pilat (Loire) au sud-ouest de LyonDes CévennesDu nord de l'Auvergne 11 Quel est ce petit fromage rond '6cm de diamètre et plat (1. 6cm de hauteur) de 35g ? Le cabécouLe rocamadourLes deux appellations sont autorisées 12 Elaboré avec des ferments naturels et de la présure, il est moulé à la louche, égoutté, salé, cendré et affiné 21 jours. De quel département vient le selles-sur-cher ? Du CherDu Loir-et-CherDe la Nièvre Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 13 Quelle est la forme du sainte-maure-de-touraine, qui possède une croûte cendrée, de couleur gris-bleuté, constituée d'un mélange de sel et de charbon de bois pilé ? Une pyramide aplatieUn coeurUne bûchette 14 Le valencay est lui aussi un fromage cendré. Il existe un petit valencay équivalent à la moitié '110g contre 220g) d'un valencay classique. D'où vient-il ? De l'IndreDe l'Indre-et-LoireDe la Sarthe Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
