Classique Classique Quiz A table, les drôles et les drôlesses ! par Pascal17300 Pascal17300 315 joués - il y a 10 ans Petit aperçu de la cuisine de ma grand-ma' (Aunis) QUIZ 14 QUESTIONS difficile HumourRegions francaises 1 Passons tout de suite à table, sans fanfreluches ! Par quoi commence-t-on ? Des anchoisDes sans-sel ou royansDes pibales 2 Bon, pour faire passer les petites arêtes, rien de tel qu'une bonne soupe de/à ... Pois cassésL'oseilleFèves 3 Maintenant, on va donner dans le grand classique : des moules (plus grosses en périodes chaudes, à l'inverse des huîtres). Comment celles-ci sont-elles préparées, mes bons amis ? A la marinièreA la martingaleA la Martin HirschEn mouclade Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Pour ceux qui désireraient ne pas dépasser la mesure (ou qui ont du cholestérol), autre recette de moules 100 % nature : mais qu'est-ce ? Une éclatteUne mouclatteUne écladeUne moultifladeUne moulagof 5 Passons aux choses un peu plus sérieuses (au niveau du prix, je veux dire). Allez, tout le monde approche, royal au ... Bar en croûte de selBarbade de MauriceBarbot en croustadeBarbie en tuniqueBarbue en croûte que coûte 6 Quand est-ce qu'on mange, j'entends ? Voilà un peu de viande, bande de galapiâts ! Oui, mais comment l'appelle-t-on, la bestiole et qu'en fait-on ? Un prau de cadet (jeune dindon) à l'eau de merUn jaud au pineauUne pintade à la Juppé (embrochée)Un dindonneau aux ormes aulnes 7 Et il n'y a pas de légumes, avec ? Et ça, 'gadon (=regarde donc) un peu, mon drôle si c'est pas beau ? Des fayots blancs (de l'Union Mogettière Poitevine)Une piattée de mojhettes piattesDes lingots à gogoDes flageolets pâlots 8 J'en vois d'ici qui me disent «J'aime pas les haricots secs ! » J'avais tout prévu : tenez, fautes de grives, on mange des ... Primes (pommes de terres nouvelles) grâlées au diableBouffes du NordDes Saint Cartof au poêlon 9 Normalement, là, vous vous attendez à du fromage, non ? Et bien, ce qui suit est bien un laitage et vous n'en trouverez qu'en Aunis, je vous l'assure ! Qu'est-ce ? De la caillebotteDes fientes de mouettes et chandon séchéesDe la bave de cagouillesDes jonchées 10 Encore un petit creux ? Qu'à cela ne tienne ! Voici une recette ancestrale, qui nous vient probablement du sud de l'Aquitaine : à base de farine de maïs, c'est le ... MilhasTourteau de maïsFlan nouveau 11 Tiens, je ne vous ai pas dit ce que vous avez bu, pendant ce repas ? Du vin de noahDu vin de NoahDu vin de noix 12 Après ça, on commence à avoir la peau du ventre bien tendue, rien de tel qu'une bonne caillebotte pour faire couler ! A propos, que faut-il rajouter au lait pour qu'il prenne ? Rien ! Tu le mets au four et c'est comme la tarte : Tatin un p'tit môme, hein !Une présure faite à partir de la caillette de vache.Quelques gouttes de pipi de caille (d'où l'emblème de la région)10 gouttes de jus de citron par litre. Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 13 Mais c'est pas le tout, ça ! C'est qu'il est bientôt l'heure du "quatre heures" ! Vous emporterez bien une part de ... pour le voyage ? Troufeau mageotéTourté fromageauTourteau fromagerToutun fomanger 14 Juste un petit détail, avant de partir : quelle est la devise de l'Aunis ? Aunis soit qui mal en panseNe cherchez pas : il n'y en a guère (Ici, on ne devise pas, Monsieur : on mange ! ). Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires