Classique Classique Quiz Balade gourmande aux Antilles ! (5) par Nwt Nwt 299 joués - il y a 9 ans On va se promener dans les îles ! QUIZ 20 QUESTIONS normal 1 Alex nous a offert un voyage gastronomique aux Antilles ! On va fêter ça avec une boisson au rhum blanc, sucre de canne, ananas, banane, kiwi, citron vert ... Un mojitoUne piña coladaUn planteur 2 Nous arrivons à Pointe-à-Pitre pour déjeuner. Qu'allons-nous déguster ? Des chouquettesDes gougèresDes accras 3 On nous présente une fricassée d'ouassous. Que sont les ouassous ? Des langoustinesDes crevettes géantesDes cigales de mer Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Le plat qui suit est un poulet boucané, mais encore : Un poulet assaisonné, mariné, puis séché et cuit au grill avec de la sciure de boisUn poulet farci de ses abats puis cuit au grill avec des sarments de vigneUn poulet rassis 48 heures au réfrigérateur, puis cuit dans dans la cendre 5 Quelle est cette sauce d'accompagnement du poulet, à base de cive, oignons, aïl, piment, sel, poivre et citrons ? La salsaLa sauce enragéeLa sauce chien 6 Un gratin nous est proposé. Avec quels fruits de la famille des cucurbitacaes, appelés aussi "chouchous" à la Réunion, et que nous connaissons sous le nom de chayotes, est-il réalisé ? Des christophinesDes papayesDes grenadilles 7 Le dessert, tant attendu par Jeff, est un sorbet de maracudja, mais encore ... GoyaveFruit de la passionPapaye 8 Synapse et James voudraient bien goûter une petite liqueur locale, aphrodisiaque naturel réputé. Que va-ton leur servir ? Liqueur de bananesLiqueur de manguesLiqueur de bois bandé 9 Ce n'est pas le gosier sec, qu'ils arriveront dans cette ville guadeloupéenne nommée Le Gosier. On nous sert des brochettes d' écrevisses, avec quoi le chef va-t-il les flamber ? Du pastisDu rhumDu cognac 10 Nous dégustons une fricassée de lambis, qu'est-ce à dire ? Des calamarsDes molusques gastéropodesDes joues de requin 11 Comment appelle-t-on ce ragoût de crabes dont la saveur a sans nulle doute beaucoup de chien ? MontontonMatatiMatoutou 12 Ce plat de porc porte le nom d'une ville du Sri Lanka : JambalayaCari de porcColombo de porc 13 Pour le plus grand plaisir d'Hippophile, voici le dessert appelé Tourment d'amour. Composé d'une pâte brisée et de crème pâtissière, quel fruit local est capital pour sa confection ? Noix de cocoNoix de veauNoix de macadonia 14 Ce tourment étant passé, Aggie et Poucette souhaitent goûter à une liqueur douce aux couleurs locales : Une petite Suze !Un rhum ambré !Une liqueur de banane ! 15 Nous quittons Le Gosier pour Saint-François où une entrée très représentative de la culture antillaise nous est proposée, faite à base de morue séchée, d'avocats, de manioc et de cive, de quoi s'agit-il ? GuacamoleEnfoiré d'avocatFéroce d'avocat 16 Il fallait aller visiter Marie-Galante. Ferlie se demande ce qu'on va bien manger quand on nous annonce leur bébélé. Cloclo qui vient de goûter va donc le lui dire : C'est un plat à base de tripes et bananes vertesC'est un bouillon de poissons au vin blancC'est un pot-au-feu avec des pois boukoussou et des mogettes 17 Avant de choisir la soupe à Congo, Enilora et Gerardo demandent sa composition. Nous apprenons qu'elle comporte des ignames. Nous voici bien avancés, qu'est-ce ? Des petits lézards comestiblesUne sorte de patates doucesDe petits calamars 18 Voici une autre précision qui va nous éclairer, il comporte aussi des pois d'angole. Zio demande donc à Ned de traduire en trouvant un synonyme de cette légumineuse : LentillesPois cajan ou ambrevadeHaricots rouges Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 19 Enfin un élément bien connu nécessaire à la soupe à Congo, c'est le giromon ! Une sorte de patate douceUn poisson des caraïbesUne sorte de potiron 20 Nicoldy et Mia attendaient le dessert. C'est Ned qui va nous servir un chaudeau, Phil05 lui demande ce que c'est ? Une sorte de lait de poule à l'antillaiseUn flan à la cannelleUne crème brûlée à la banane Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires