Culture générale
15 QUESTIONS
Q1. Une bière dite "pale ale" est une bière...
A) Blonde de dégustation à fermentation basse
B) Brune à fermentation basse
C) Blonde à fermentation haute
D) Fruitée à fermentation haute
Q2. Une bière à fermentation haute est...
A) Une bière qui se boit chaude
B) Une bière dont les levures vont fermenter plus longtemps que les fermentations basse et sauvage
C) Une bière dont la fermentation dure 5 à 14 jours
D) Une bière qui fermente entre 2 et 6 jours
Q3. Pour 100 ml, une bière contient...
A) 35 à 45 kcal
B) 48,5 kcal
C) 70 à 100 kcal
D) 160 kcal
