Classique

Sciences
28 QUESTIONS

Q1. Quel est l'objectif principal de la sécurité alimentaire ?

A) Assurer la fraîcheur des aliments

B) Surveiller la qualité gustative des aliments

C) Protéger contre la pénétration de molécules ou d'organismes dangereux

D) Assurer la durabilité des aliments

Q2. Quels sont les trois types de dangers potentiels liés à l'alimentation ?

A) Dangers électriques, chimiques, biologiques

B) Dangers physiques, chimiques, biologiques

C) Dangers thermiques, radiologiques, mécaniques

D) Dangers climatiques, émotionnels, sociaux

Q3. Quelle est la définition de la sécurité alimentaire selon l'AFNOR ?

A) Contrôler la qualité nutritionnelle des aliments

B) Promouvoir la consommation de produits alimentaires biologiques

C) Protéger contre la pénétration de molécules ou d'organismes dangereux

D) Assurer la salubrité et la sécurité des aliments à toutes les étapes…

Classique

La sécurité alimentaire

488 joués - il y a 1 an

L'identification des risques en matière de sécurité sanitaire des aliments : les dangers potentiels, la méthode des 5M, la…

QUIZ 28 QUESTIONS - Sciences

Lili00785

normal

QCM

Santé
26 QUESTIONS

Q1. Quelle est la conséquence d'une augmentation de la glycémie ?

A) Libération d'insuline

B) Libération de glucagon

C) Diminution de la libération de glucose

D) Augmentation de la libération de glucose

Q2. Quelle est la fonction principale de l'insuline ?

A) Augmenter la libération du glucose

B) Diminuer le stockage du glucose

C) Augmenter le stockage du glucose

D) Diminuer la libération de glucose

Q3. Où est produite l'insuline ?

A) Cellules périphériques alpha

B) Cellules centrales bêta

C) Cellules hépatiques

D) Cellules adipeuses

QCM	Régulation de la glycémie par Lili00785 283 joués - il y a 1 an Chez certaines personnes, le taux sanguin de glucose est anormalement élevé (ou anormalement bas). Pour comprendre les causes… QCM 26 QUESTIONS - Santé Lili00785 difficile