Langue française
13 QUESTIONS
Q1. Le célèbre bœuf bourguignon est composé de :
A) Viande de bœuf cuisiné au vin rouge de bourgogne et accompagné de champignons, de petits oignons lardons,…
B) Viande de bœuf bouillie à la sauce tomate, servie avec des légumes
C) Plat de viande de bœuf grillée avec des légumes, consommée avec un verre de vin de Bourgogne
Q2. Qu'est-ce que c'est un croque-monsieur ?
A) Un toast au chèvre et au jambon revenu à la poêle avec du beurre
B) Du pain de mie au jambon et au fromage parfois accompagné de sauce béchamel et cuit dans un appareil spécial
C) Des tartines grillées avec une tranche de jambon
Q3. Ce plat d'Alsace si célèbre ! La choucroute se prépare avec :
A) Du chou cuit à la vapeur avec des saucisses
B) Du chou fermenté coupé finement et accompagné de lard et de saucisses
C) Des pommes de terre cuites à l'eau avec des saucisses
