Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Quiz Culture générale10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Laquelle de ces étapes que le fromage doit subir n'est-elle pas obligatoire ?
A) Coagulation
B) Fermentation
C) Egouttage
Q2. Quelle annexe de l'OCM unique impose que la dénomination "fromage" soit réservée aux produits laitiers ?
A) Annexe XI
B) Annexe XII
C) Annexe XIII
Q3. A quel pourcentage les fromages frais (blancs, suisses, demi-sel... ) sont-ils riches en eau ?
A) De 38 à 54%
B) De 54 à 72%
C) De 72 à 80%

Le fromage fait tout digérer sauf lui-même

106 joués - il y a 13 ans

Questions sur le fromage

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Garry02234

Garry02234
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Le reblochon, ça devrait être obligatoire à l'école ! Commençons par…
A) 'La Rebol' est une petite vallée de la Savoie, vers Rumilly
B) Autrefois, entre 2 traites, on jouait à la 'beloche'
C) Du verbe local 'blocher' = traire : la 2e traite, donc
Q2. Précisément, que peut-on ajouter à cette idée de seconde traite ?
A) Cette 2e traite passait sous le nez du propriétaire et revenait à la famille du fermier
B) Pour la 1e traite, on trayait les vaches noires : puis venait la traite des blanches...
C) La 2e traite était, jadis, 'celle que les bloches n'auront pas !' (bloches = boches)
D) La 3 est vraie : on dit bien, d'ailleurs, pour se réconcilier : 'se rabib(l)ocher'
Q3. La tomme > Justement, pourquoi l'appelle-t-on de la sorte ?
A) Elle était rangée debout, comme des livres ! (avec double 'm' pour ne pas confondre)
B) De France jusqu'à Galles, elle était 'mangée debout' (c'est peut-être un détail…
C) Le mot vient du celte 'tom' = 'masse', par le latin 'toma' = 'fromage gras'
D) Parce qu'aux niveaux des saveurs, c'est une vraie 'bombe à tommique'

À la recherche de la Tomme crochue

61 joués - il y a 5 ans

Des noms de fromages forts sages mais qui sentent bon le terroir !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Quiz Culture générale10 QuestionsNiveau difficile
Q1. De quelle région française est originaire le Morbier ?
A) Normandie
B) Auvergne
C) Franche-Comté
D) Savoie
Q2. Lequel de ces fromages n'existe pas ?
A) Le Trou du Cru
B) Le Petit Charmeur
C) La Boulette d'Avesnes
D) La Tête de Moine
Q3. Parmi ces fromages, lequel est fait au lait de brebis ?
A) Le Pavé du Larzac
B) Le Brillat Savarin
C) La Tomme de Provence
D) Le Coeur de Neufchâtel

Les fromages

60 joués - il y a 9 ans

Un quizz pour les gourmands, insatiables de fromages !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Bbjack

Bbjack
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Quiz Culture générale10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Depuis quand le fromage existe-t-il ?
A) Depuis 9 000 ans
B) Depuis 8 000 ans
C) Depuis 5 000 ans
Q2. Est-ce qu'une vache peut faire du lait ?
A) Ça dépend des fois
B) Oui
C) Non
Q3. Combien existe-t-il de différentes sortes de fromages au monde ?
A) 389
B) 400
C) Plus de 1800

Le fromage

72 joués - il y a 4 ans

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Pizzicati

Pizzicati
Quiz Classique
Quiz Villes
Quiz Villes14 QuestionsNiveau difficile
Q1. Le camembert normand est un fromage bien connu, Où se trouve la commune de Camembert ?
A) Dans 'Orne
B) Dans le Calvados
C) En Seine-Maritime
Q2. Le munster est un fromage de l'est, où se trouve la commune ?
A) Dans la Moselle
B) Dans le Haut-Rhin
C) Dans les deux
Q3. Le brie est un fromage, et la commune de Brie existe dans 6 départements mais pas
A) L'Aisne, la Charente et la Somme
B) L'Eure-et-Loir, la Sarthe et le Finistère
C) L'Ariège, l'Ille-et-Vilaine, les Deux-Sèvres

765 Des villes et des fromages

477 joués - il y a 16 ans

Parfois, le fromage prend le nom de la ville où il est produit, mais pas toujours.

Difficile
difficile
14
QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
Quiz Classique
Quiz Slogans-publicitaires
Quiz Slogans-publicitaires15 QuestionsNiveau difficile
Q1. C'est si bon de faire un caprice...
A) Soignon
B) Chaussée aux moines
C) Caprice des dieux
Q2. Du *** ou je fais un malheur...
A) Leerdamer
B) Boursin
C) Président
Q3. Mordez dans sa nature...
A) Soignon
B) Chamois d'or
C) Bresse bleu

Slogans publicitaires : Fromage

386 joués - il y a 16 ans

Retrouvez à quelle marque de fromage appartiennent ces slogans...

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Elodaidai

Elodaidai
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Quiz Culture générale16 QuestionsNiveau difficile
Q1. Vous rappelez-vous de ce papy dans une publicité sur le fromage (Les fromages, il en faut pour tous…
A) Ah le fromage ! Le fromage, mais c'est sacré !
B) Ah le fromage ! Le fromage, y'a que ça de vrai !
Q2. Dans "Astérix en Corse", quel est le nom de ce chef de clan corse qui propose ce fromage odorant à…
A) Ocatarinetabellatchitchix
B) Omarinellatchitchix
Q3. Toujours dans Astérix, dans quel album peut-on voir cette délirante fondue au fromage ?
A) Astérix chez les Helvètes
B) Astérix et le chaudron

Comment ? Ah, le fromage !

105 joués - il y a 13 ans

Un quiz autour du fromage, vous ne devriez pas en faire tout un fromage !

Difficile
difficile
16
QUESTIONS
Monsieur.Cluck

Monsieur.Cluck
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Quiz Culture générale16 QuestionsNiveau difficile
Q1. Le Saint-Nectaire mesure au moins 5 cm d'épaisseur.
A) Faux
B) Vrai
Q2. Quelle est la couleur de la robe de la vache salers ?
A) Marron
B) Orange
C) Blanche
Q3. Outre le Bleu d'Auvergne, quel autre fromage d'Auvergne est une pâte persillée ?
A) Le Saint-Nectaire
B) La Fourme d'Auvergne
C) La Fourme d'Ambert

La ferme, les vaches, les fromages

169 joués - il y a 14 ans

Bon quiz pour les amateurs de campagne

Difficile
difficile
16
QUESTIONS
Vivi63

Vivi63
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Quiz Culture générale7 QuestionsNiveau normal
Q1. Combien y a-t-il de fromages de Savoie sous signe de qualité : AOP ou IGP ?
A) 5
B) 7
Q2. AOP signifie "appellation d'origine protégée".
A) Vrai
B) Faux
Q3. De quelle couleur est la pastille du reblochon fermier ?
A) Rouge
B) Verte

Opération : Ambassadeur des fromages de Savoie

97 joués - il y a 10 ans

Connaissez-vous bien les fromages de Savoie ? Répondez au quiz et tentez de gagner une montée en alpage !

Normal
normal
7
QUESTIONS
And74

And74
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Quiz Culture générale5 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel est le lieu de frabrication du Chaource ?
A) Bourgogne
B) Normandie
C) Champagne
Q2. Quel est le lieu de fabrication du Reblochon ?
A) Savoie
B) Poitou
C) Normandie
Q3. Quel est le lieu de fabrication du Chabichou ?
A) Champagne
B) Normandie
C) Poitou

Les fromages français

73 joués - il y a 16 ans

Où ont été inventés ces fromages ?

Normal
normal
5
QUESTIONS
Flora.d

Flora.d
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Quiz Culture générale10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel est le pourcentage de lait dans mini-Babybel ?
A) 25 %
B) 66%
C) 98%
Q2. Quelle est la saveur légendaire du fromage Boursin ?
A) Ail et tomates
B) Ail et fines herbes
C) Ail et paprika
Q3. Compléter : " Du pain, ... ... , du Boursin "
A) Du fromage
B) Du vin
C) Du lait

Marques de fromages

71 joués - il y a 12 ans

Babybel, kiri ... ...

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
LiliPotter

LiliPotter
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Quiz Culture générale10 QuestionsNiveau normal
Q1. D'où provient le crottin de Chavignol ?
A) Auvergne
B) Corse
C) Val-de-Loire
D) Bourgogne
Q2. Le Beaufort est un fromage à pâte...
A) Persillée
C) Pressée cuite
D) Pressée non cuite
E) Molle, à croûte lavée
Q3. Une ligne noire le traverse...
A) Brocciu
B) Livarot
C) Morbier
D) Maroilles

Les fromages

35 joués - il y a 8 ans

Apprendre les fromages.

Normal
normal
10
QUESTIONS
Louhane876333

Louhane876333