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Quiz À la recherche de la Tomme crochue

Pascal17300

Pascal17300
61 joués - il y a 5 ans

Des noms de fromages forts sages mais qui sentent bon le terroir !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 10
Le reblochon, ça devrait être obligatoire à l'école ! Commençons par le mot, d'abord...

Le reblochon, ça devrait être obligatoire à l'école ! Commençons par le mot, d'abord...

normal
 
Question 2 / 10
Précisément, que peut-on ajouter à cette idée de seconde traite ?

Précisément, que peut-on ajouter à cette idée de seconde traite ?

normal
 
Question 3 / 10
La tomme > Justement, pourquoi l'appelle-t-on de la sorte ?

La tomme > Justement, pourquoi l'appelle-t-on de la sorte ?

difficile
 
Question 4 / 10
Le panorama ne serait pas complet si l'on omettait la "tomme céronnée"

Le panorama ne serait pas complet si l'on omettait la "tomme céronnée"

normal
 
Question 5 / 10
Le roquefort, d'accord, est lié intimement à la commune aveyronnaise de Roquefort-sur-Soulzon. Mais comment est produit le "penicilium roqueforti", qui sert à ensemencer le caillé ?

Le roquefort, d'accord, est lié intimement à la commune aveyronnaise de Roquefort-sur-Soulzon. Mais comment est produit le "penicilium roqueforti", qui sert à ensemencer le caillé ?

expert
 
Question 6 / 10

Et la "mozzarella", alors ?

difficile
 
Question 7 / 10

Le "brocciu", considéré comme le fromage national corse. Que veut dire ce nom ?

expert
 
Question 8 / 10

Brillat-savarin > Là, ça se corse un peu...

normal
 
Question 9 / 10

"Cancoillotte" > Le nom de cette spécialité franc-comtoise nous vient ...

expert
 
Question 10 / 10

Et notre amie la "mimolette" ?