Quiz Alimentation et Nutrition - Principes de base

Parmi cette liste, quelle est la matière grasse la moins calorique ?

Quelle est l'huile la plus calorique ?

Quels aliments n'apportent pas de protéines ?

Quels aliments sont une excellente source de vitamine K (une seule réponse) ?

Quelle vitamine est peu présente dans l'alimentation et est synthétisée grâce aux rayons UV ?

Quelles associations alimentaires sont déconseillées ?

Dans cette liste, quel est l'aliment le plus riche en vitamine C ?

Quel alcool est particulièrement intéressant en petite quantité pour sa teneur en antioxydants ?

Quelles céréales ne contiennent pas de gluten ?

Quelle supplémentation est indispensable pour une personne qui suit une alimentation végétalienne ?

Quelle est la particularité des acides gras saturés ?

Quelles sont les vitamines dites liposolubles qui sont mieux assimilées si on les consomme avec des lipides ?

Quelle est la spécificité des vitamines B ?

Les Oméga 3 c'est :

On les retrouve en bonne quantité dans :

Dans quels aliments retrouve-t-on du cholestérol alimentaire ?

Quels sont les deux minéraux essentiels qui sont nécessaires en grande quantité (plusieurs grammes) ?

Cochez les bonnes propositions à propos des féculents.

Dans quels cas est-il important d'avoir de plus grands apports en fer ?

Quel produit laitier est le plus riche en calcium dans cette liste ?

Quelle vitamine est particulièrement présente dans les oléagineux et l'huile de tournesol ?

Quel aliment est extrêmement riche en zinc ?

Quelles sont les particularités d'une alimentation cétogène ?

Quel oligo-élément les algues marines apportent-elles particulièrement en très forte quantité ?

Combien de calories apporte un gramme de fibres alimentaires ?

Quel est le nom de l'hormone avec laquelle un diabétique doit prendre des précautions ?