QCM QCM Quiz Alimentation et Nutrition - Principes de base par Big-quizzeur Big-quizzeur 6 233 joués - il y a 7 ans Un quiz à choix multiples mis à jour sur les bases de la nutrition ! QCM 28 QUESTIONS expert AlimentsAlimentation QCM : Chaque question peut avoir plusieurs bonnes réponses 1 Combien y a-t-il de macronutriments essentiels ? 12345 2 Parmi cette liste, quelle est la matière grasse la moins calorique ? La crème fraîche 40%Le beurreL'huile d'oliveLe suifLe saindoux 3 Quelle est l'huile la plus calorique ? L'huile d'oliveL'huile de palmeL'huile de tournesolElles sont toutes aussi caloriques.Aucune de ces réponses. Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Quels aliments n'apportent pas de protéines ? Les légumesLes fruitsLes céréalesLes huilesLes champignons 5 Quels aliments sont une excellente source de vitamine K (une seule réponse) ? Les fruits rougesLes crucifèresLes poissons grasLes noixLes pâtisseries 6 Quelle vitamine est peu présente dans l'alimentation et est synthétisée grâce aux rayons UV ? La vitamine ALa vitamine B3La vitamine DLa vitamine ELa vitamine S 8 Quelles associations alimentaires sont déconseillées ? Fer et vitamine CFer et taninsTomate et huileLait et cacaoViande et oignon 9 Dans cette liste, quel est l'aliment le plus riche en vitamine C ? Le foie de volailleL'orangeLe poivron jauneLe kiwiLe chou-fleur 10 Quel alcool est particulièrement intéressant en petite quantité pour sa teneur en antioxydants ? La bière bruneLe vin rougeLe whiskyLa manzanaLe saké 11 Quelles céréales ne contiennent pas de gluten ? Le seigleLe sarrasinLe maïsL'orgeLe riz 12 Quelle supplémentation est indispensable pour une personne qui suit une alimentation végétalienne ? Le ferLe calciumLes protéinesLa vitamine B12La vitamine E 13 Quelle est la particularité des acides gras saturés ? Ils donnent une texture solide aux matières grasses qui en sont riches.Ils ne sont pas assimilables par l'organisme.On ne les retrouve que dans les graisses animales.Ils résistent très peu à la cuisson.Ils se forment avec une forte chaleur. 14 Quelles sont les vitamines dites liposolubles qui sont mieux assimilées si on les consomme avec des lipides ? La vitamine ALa vitamine B1La vitamine D3La vitamine ELa vitamine K 15 Quelle est la spécificité des vitamines B ? Elles sont toutes liposolubles.Elles sont toutes hydrosolubles.On les retrouve toutes dans un même aliment.Elles sont intéressantes pour l'organisme mais non essentielles.Elles sont apportées grâce à l'activité physique. 16 Les Oméga 3 c'est : Un sucreUn acide aminéUn acide grasUn nutriment non essentielUn nutriment essentiel 17 On les retrouve en bonne quantité dans : L'amandeLa graine de courgeLa noix de GrenobleL'anchoisLe cabillaud 18 Dans quels aliments retrouve-t-on du cholestérol alimentaire ? Dans le blanc d'œufDans le beurreDans la cervelle de veauDans le mielDans la margarine végétale 19 Quels sont les deux minéraux essentiels qui sont nécessaires en grande quantité (plusieurs grammes) ? Le ferLe calciumLe magnésiumLe potassiumLe sodium 20 Cochez les bonnes propositions à propos des féculents. Ils sont toujours constitués d'amidon.Ils apportent toujours des glucides qui s'assimilent lentement à l'organisme.Ils apportent toujours beaucoup de fibres.Les légumineuses sont des féculents.Les céréales raffinées sont des féculents. 21 Dans quels cas est-il important d'avoir de plus grands apports en fer ? Après une grosse hémorragie.Pour faire un don du sang.Lors d'une période de menstruations.Si je consomme beaucoup de vitamine C.Si je consomme beaucoup de calcium. 22 Quel produit laitier est le plus riche en calcium dans cette liste ? Le yaourtLe lait entier non pasteuriséLe beurreLe parmesanLa crème épaisse 23 Quelle vitamine est particulièrement présente dans les oléagineux et l'huile de tournesol ? La vitamine ALa vitamine CLa vitamine DLa vitamine ELa vitamine K 24 Quel aliment est extrêmement riche en zinc ? La morilleL'huîtreLa noix de MacadamiaLe chou rougeLa châtaigne 25 Quelles sont les particularités d'une alimentation cétogène ? Une forte consommation de protéinesUne faible consommation de lipidesUne forte consommation de lipidesUne faible consommation de glucidesUne forte consommation de glucides 26 Quel oligo-élément les algues marines apportent-elles particulièrement en très forte quantité ? Le chromeLe séléniumLe manganèseLe cuivreL'iode Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 27 Combien de calories apporte un gramme de fibres alimentaires ? 23456 28 Quel est le nom de l'hormone avec laquelle un diabétique doit prendre des précautions ? L'adrénalineL'insulineLa dopamineLa mélatonineL'endorphine Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
