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Quiz Desserts et confiseries (7)

Damien206

Damien206
106 joués - il y a 6 ans

Difficile QUIZ 9 QUESTIONS
difficile
normal
 
Question 1 / 9

Lequel de ces termes a un lien direct avec la particularité de la tarte Tartin, une tarte aux pommes renversée ?

expert
 
Question 2 / 9
Quel nom donne-t-on, en Normandie, à la cuisson d'une pomme sous une pâte après l'avoir farcie d'un mélange sucré au calvados ?

Quel nom donne-t-on, en Normandie, à la cuisson d'une pomme sous une pâte après l'avoir farcie d'un mélange sucré au calvados ?

difficile
 
Question 3 / 9
Quel ingrédient n'entre pas dans la recette traditionnelle du consistant plum pudding qui se sert en Angleterre à Noël ?

Quel ingrédient n'entre pas dans la recette traditionnelle du consistant plum pudding qui se sert en Angleterre à Noël ?

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normal
 
Question 4 / 9
Quel type d'événement a inspiré le Paris-Brest, gâteau en forme de couronne, créé à Maisons-Laffitte en 1910 ?

Quel type d'événement a inspiré le Paris-Brest, gâteau en forme de couronne, créé à Maisons-Laffitte en 1910 ?

expert
 
Question 5 / 9
Où la "rose des sables", un mélange de chocolat et de céréales initialement appelé "maya", a-t-elle été inventée ?

Où la "rose des sables", un mélange de chocolat et de céréales initialement appelé "maya", a-t-elle été inventée ?

facile
 
Question 6 / 9
L'Oranais, pâte briochée ou feuilletée à la crème pâtissière avec 2 demi-oreillons de fruit, est aussi appelé "lunettes aux ... "

L'Oranais, pâte briochée ou feuilletée à la crème pâtissière avec 2 demi-oreillons de fruit, est aussi appelé "lunettes aux ... "

difficile
 
Question 7 / 9

D'où vient le "selkirk bannock", un petit pain spongieux au beurre et beaucoup de raisins, très apprécié par la reine Victoria ?

expert
 
Question 8 / 9
Quel est ce gâteau de Noël italien, doré et de la forme d'un cône tronqué, dont la section est une étoile à 8 branches ?

Quel est ce gâteau de Noël italien, doré et de la forme d'un cône tronqué, dont la section est une étoile à 8 branches ?

expert
 
Question 9 / 9

Qui est le premier navigateur à rapporter du chocolat en Europe, en 1519 ?