se connecter   + Créer un Quizz
Desserts et confiseries (8)
 

Desserts et confiseries (8)  

créé par Damien206 le 3 Avril 2020, validé par lotoise
Niveau difficile (49% de réussite)    12 questions - 94 joueurs
 
1
Pierre de Yenne a conçu en 1358, à Chambéry, ce gâteau léger comme une plume pour l'empereur Charles IV de Luxembourg :
   
   
   
   
2
Quelle glace indienne, obtenue à partir de lait cuit longuement, est généralement présentée sous forme de petits cônes ?
   
   
   
   
3
C'est une meringue piémontaise, fourrée de crème pâtissière au rhum et recouverte d'une couche de chocolat :
   
   
   
   
Quizz.biz est financé par la publicité, celle-ci permet de vous offrir du contenu gratuitement.
Merci de désactiver votre Adblock, ou de voir comment nous aider
en nous contactant à julien@quizz.biz
4
Quel gâteau est une variante du baba, plus délicat grâce à la pâte d'amande qui vient adoucir la génoise ?
   
   
   
   
5
D'où vient le Dobos, pâtisserie alternant couches de génoise et de crème au chocolat, qu'a pu apprécier l'impératrice Sissi ?
   
   
   
   
6
Lequel est un dessert glacé sans cuisson à base de crème fraîche et d'œufs et d'un élément donnant le parfum ?
   
   
   
   
7
Quel élément a favorisé en Angleterre, durant la guerre mondiale, le succès du crumble fait d'une pâte émiettée sur des fruits ?
   
   
   
   
8
Quel gros beignet à la farine de blé et pois chiche, parfumé à la fleur d'oranger est souvent vendu sur les plages en Provence ?
   
   
   
   
9
Où le lassi, breuvage réalisé avec du dahi (yaourt), est-il excellent moyen d'apaiser le feu des mets épicés qu'il accompagne ?
   
   
   
   
10
Quel beignet traditionnel du Lyonnais est cité par Rabelais dans sa première édition de Pantagruel en 1532 ?
   
   
   
   
11
Quel gâteau présenté comme un framboisier habillé de crêpes, sera le bienvenu après une journée aux sports d'hiver ?
   
   
   
   
12
Dans quelle pièce de théâtre la recette intégrale des tartelettes amandines est-elle déclamée par le pâtissier Ragueneau ?
   
   
   
   
Quizz.biz ne certifie pas l'exactitude des réponses, contactez Damien206 !

Que penses-tu de ce Quiz ?
Si vous souhaitez réagir à ce quizz, créez votre compte ou connectez-vous !

Tous les commentaires (6)
6    0    0    0   



24 avril 2020



3 avril 2020



3 avril 2020
Miam ! J'aurais du mal à choisir


3 avril 2020



3 avril 2020



3 avril 2020