Qualité : 4 sur 5
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Quiz Traditions

Quiz Un grand terroir et le patrimoine s'expose

Lotoise

Lotoise
2 136 joués - il y a 1 an

Et le goût de l'excellence gastronomique en Quercy dont le département du Lot.

Normal
normal
13
QUESTIONS
facile
 
Question 1 / 13

Pour l'entrée, commençons avec un fruit IGP possiblement accompagné d'une fine tranche de jambon pour une association de sucré-salé raffinée.

facile
 
Question 2 / 13

Poursuivons avec une seconde entrée et une autre production IGP.
Le produit, parfois accompagné d'une délicate gelée de coings ou de figues, régalera nos papilles.

normal
 
Question 3 / 13

Encore une IGP pour une chair star parmi les stars, aux saveurs des herbes de pâturages permanents.

normal
 
Question 4 / 13

Mais vous, vous préférez une viande issue d'un animal élevé dans des espaces ouverts.
Que sont ces animaux ?

facile
 
Question 5 / 13

Mais qui parle de viande ! ? Je vais opter pour une omelette des plus fines dans laquelle est incorporé un produit d'exception.

normal
 
Question 6 / 13

Et si l'on essayait un risotto de poulet pourvu qu'il soit parfumé à l'or rouge du Quercy, mais avec la plus grande parcimonie.

difficile
 
Question 7 / 13

Passons à une AOP, à présent, et testons ces fromages au lait doux de [...] alpine ou sanaeen, donnant une incomparable douceur et délicatesse au produit.

facile
 
Question 8 / 13

Que mettre dans une salade accompagnant (ou pas) le fromage ?

expert
 
Question 9 / 13

Et quand buvons-nous entre AOP et IGP ? Tout de suite !
Nous choisirons, selon le contenu de notre assiette...

difficile
 
Question 10 / 13

Maintenant que vous avez terminé le repas, retrouvez l'adorable agneau des Causses au Label Rouge et à l'appellation AOP.

difficile
 
Question 11 / 13

Quelle volaille de basse-cour aura donné le foie gras dégusté en seconde entrée ?

normal
 
Question 12 / 13

Un dessert encore tiède arrive enfin dans son plat de cuisson d'origine.

normal
 
Question 13 / 13

Vous ne repartirez pas sans passer par la boutique du restaurant et vos emplettes gourmandes comprendront un jambonneau que vous pourrez servir avec des pommes de terre sautées, aillées et persillées. Mais froid avec une belle salade à l'huile de noix, c'est tout aussi bien, la viande se "tient" mieux.