Classique Classique Quiz Vrai ou faux. (Gastronomie) par Jackmar Jackmar 1 000 joués - il y a 12 ans Questions sur les patisseries et confiseries. QUIZ 30 QUESTIONS normal PatisseriesBonbonsGastronomie 1 Le mot "chocolat" vient d'un mot aztèque. VraiFaux 2 Le "cotignac" est une bouchée fourrée au cognac. VraiFaux 3 Le "pithiviers", gâteau fourré à la frangipane, vient d'une ville du Loiret. VraiFaux Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Le mot "profiterolle" est ici bien orthographié. FauxVrai 5 Sous la Rome antique, on jetait amandes et noix lors des mariages. VraiFaux 6 En arabe, le terme <> signifie <>. FauxVrai 7 A l'origine du cacao, il y a un fruit appelé "calebasse". FauxVrai 8 Le "saint-honoré" porte le nom du patron des boulangers. VraiFaux 9 Le nom "moka" désigne un gâteau au café et aussi un café provenant d'Asie. FauxVrai 10 Le chocolat ne contient aucune vitamine. VraiFaux 11 Le "berlingot" est un tétraèdre, c'est-à-dire que c'est un volume à sept faces. FauxVrai 12 Un "sabayon" se prépare avec des jaunes d'eufs, du sucre et de l'alcool VraiFaux 13 L'"angélique" confite provient des pousses d'un arbre de Guyane. VraiFaux 14 En pâtisserie, l'expression <> se dit en faisant un caramel. VraiFaux 15 Le brevet du chocolat fondant fut déposé en 1880 par Menier. VraiFaux 16 Une "bugne" ou une "merveille" est un gâteau de fruits. VraiFaux 17 La "flognarde" désigne une sorte de flan aux fruits en Limousin. FauxVrai 18 Le "café liégeois" est surmonté de crème chantilly. VraiFaux 19 La "talmouse" est un plat à tarte lorrain. VraiFaux 20 En Provence, à Noël il y a treize desserts traditionnels. VraiFaux 21 Le "Paris-Brest" fait allusion au jumelage des deux villes en 1944. FauxVrai 22 Le "congolais" est un gâteau à la noix de coco. VraiFaux 23 Le "baklava" est un gâteau oriental au miel et aux amandes. VraiFaux 24 La "charlotte" était le dessert préféré de Charlotte Corday. VraiFaux 25 Les soeurs Tatin inventèrent la fameuse tarte en Touraine. FauxVrai 26 Composé de <> le gâteau s'écrit "millefeuilles". VraiFaux 27 Le "vacherin" se compose d'une meringue avec glace et chantilly. VraiFaux 28 "Melba" était une cantatrice australienne. FauxVrai Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 29 Le "biscuit rose" est une spécialité de Reims. VraiFaux 30 Le "savarin" vient du nom du gastronome Brillat-Savarin. FauxVrai Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
