nos meilleures recettes

sans créer un livre de cuisine (il y en a bien assez dans le commerce ou en ligne sur le web), laissez ici votre meilleure recette ou votre pêché mignon.
Et si vous avez besoin d'un petit truc ou recette ou conseil, faites signe. Meme si j'ai peu de temps en ce moment, je viens faire un petit tour au quotidien pour autant et saurait prendre le temps de répondre.

salut Cuisine 85,
Dans mon petit coine de France, tu trouveras les oeufs à la couille d'âne, vulgairement appelés ailleurs (Bourgogne) oeufs meurette, la galette de pomme de terre, le coq au sang, le poirat (dessert) et pas mal d'autre choses issues de nos grands meres. A 40 km au nord de Bourges fut "inventée" la célèbre tarte Tatin.
Bon, je te dirais que ce n'est pas dans le Berry que l'on trouve la meilleur cuisine de France, ni la plus inventive. Mais on y trouve des produits parmis les meilleurs (surtout en fromages de chèvre ...)

le thème étant nos meilleures recettes; je ne vais pas faire original puisque je vais me répéter (j'ai par étourderie lancé ce même thème mi 2009, excuse moi kirikou!)
Ma recette est très simple: filet mignon (de boeuf) ou au pire blanc de poulet, accompagné d'un fagot (haricots verts,lard ) d'un mini gratin dauphinois ou d'une timballe de riz safranée mais le meilleur est pour la fin et la faim: sauce qui accompagne à la crème entière (de normandie pour moi)+ bouillon de boeuf+morilles entières+ oignons émincés revenus dans du beurre+ pour couronner le tout de la vodka zubroska!
Le mélange crème morilles et cette vodka c'est à mourir!!!

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les fautes d'orthographe dans les recettes sont pardonnables dans les recettes vansco ce qui est pire en pareil cas ce sont les fautes de goût

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