QCM QCM Quiz Les TIA par MmeCurri MmeCurri 680 joués - il y a 6 ans Quiz de niveau ''Terminale bac pro cuisine et commercialisation'' et ''services en restauration'' sur les TIA. QCM 7 QUESTIONS difficile AlimentsTerminaleBac QCM : Chaque question peut avoir plusieurs bonnes réponses 1 Que signifie TIA ? Toxi-intoxication alimentaireToxi-infection alimentaireToxique-infection alimentaireToxique-intoxication alimentaire 2 Les TIA peuvent être dues à : Des algues microscopiquesDes bactériesDes virusDes médicaments 3 Une TIA est : Une maladie contractée par la consommation d'aliments ou de boissons contaminés par des macro-organismesUne maladie contractée par la consommation d'aliments ou de boissons contaminés par des micro-organismes saprophytesUne maladie contractée par la consommation d'aliments ou de boissons contaminés par des macro-organismes saprophytesUne maladie contractée par la consommation d'aliments ou de boissons contaminés par des micro-organismes pathogènes Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Une TIAC est : Une toxi-infection alimentaire contaminanteUne toxique-intoxication alimentaire collectiveUne toxi-infection alimentaire cutanéeUne toxi-infection alimentaire collective 5 Une TIAC se produit lorsque : Lorsque trois personnes au minimum présentent les mêmes symptômes après avoir ingéré le même alimentLorsque deux personnes au minimum présentent les mêmes symptômes après avoir ingéré le même alimentLorsque trois personnes au minimum présentent des symptômes après avoir ingéré le même alimentLorsque deux personnes au minimum présentent des symptômes après avoir ingéré des aliments 6 Lors d'une TIAC, la ou le responsable d'un restaurant doit : Contacter l'ARSConseiller à ses clients de consulter un médecinFermer son restaurantPouvoir fournir les plats témoins 7 Pour éviter les TIA, on peut mettre en œuvre la prophylaxie : C'est la manière d'informer ses clientsC'est un médicament à ajouter aux alimentsC'est l'ensemble des bonnes pratiques d'hygiène professionnelleC'est une étude des risques d'accidents du travail Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
