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Guacamole : Le Quiz qui Pique

Julien

Julien
144 joués - il y a 9 mois

Célébrez le guacamole épicé ! Explorez l'histoire de ce dip divin, maîtrisez les piments et découvrez les secrets d'une recette explosive. Attention, ça va chauffer !
14 novembre : Journée mondiale du guacamole épicé ;-)

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
facile
 
Question 1 / 7

Quel est l'ingrédient principal indispensable du guacamole, celui qui lui donne sa texture crémeuse et onctueuse ?

difficile
 
Question 2 / 7

Quelle civilisation d'Amérique centrale aurait inventé le guacamole il y a des siècles, le nommant 'āhuacamōlli' ?

facile
 
Question 3 / 7

Quel agrume est traditionnellement utilisé pour conserver la belle couleur verte de l'avocat et apporter un pep's indispensable ?

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difficile
 
Question 4 / 7

Quel est le nom du mortier et pilon en pierre volcanique, l'outil mexicain idéal pour écraser l'avocat et les épices pour le guacamole ?

difficile
 
Question 5 / 7

Quelle échelle ou quel indice utilise-t-on pour mesurer la force (le piquant) des piments, du doux au super explosif ?

difficile
 
Question 6 / 7

Comment s'appelle la molécule chimique présente dans les piments qui provoque la sensation de chaleur intense et de brûlure dans la bouche ?

expert
 
Question 7 / 7

Si votre bouche est en feu après avoir croqué dans un piment, quel est le meilleur moyen pour neutraliser l'effet de la capsaïcine ?