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Quiz Cuisine

Quiz Plus de provisions ?

Moquette
Moquette
953 joués - il y a 11 ans

Qu'à cela ne tienne, mangez des plantes sauvages !

 

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
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1

Commençons par l'une des plantes les plus connues, contrairement à ce que dit le dicton, manger ses racines ne vous posera pas de problème !

2

Pour la salade, préférez les petites feuilles du haut, pour la soupe ou le bouillon, toutes les feuilles sont consommables !

3

Sur cet arbuste, vous pourrez utilisez les fruits, pour faire de la confiture, et les déguster, après les premières gelées !

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4

On l'appréciait énormément du temps de Ravaillac, tombé en désuétude, il est de nouveau recherché, dans certaines régions de France !

5

Consommée crue, en salade, ou cuite comme les épinards, mais attention à l'indigestion, cette plante peut très vite devenir envahissante !

6

Utilisé dans de nombreuses recettes, de grands chefs étoilés le préparent, voici venir ...

7

Vous pouvez en déguster les jeunes feuilles en salade, avec les feuilles plus anciennes, vous concocterez un excellent bouillon, riche en vitamines !

8

On fait du vin avec les fruits, il est déconseillé de les consommer crus, les oiseaux l'adorent !

9

Pratiquement tout le monde qualifie cette plante de mauvaise herbe, pourtant, préparée en salade, elle passe pour être savoureuse !

10

Cette fois-ci, je vous donne le nom de cet arbuste, c'est l'églantier, cousin de nos rosiers de jardins, ses fruits et fleurs sont comestibles !

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11

Ses feuilles et ses fleurs sont comestibles, crues ou cuites, on l'utilise depuis l"antiquité pour soigner les maladies des voies respiratoires !

12

Ses fleurs et fruits sont comestibles, sous forme de condiments, les feuilles froissées dégagent une odeur d'ail, il fut un temps où l'on en faisait des cataplasmes !

Commentaires   Sources

Sources
  • wiki.davidmanise.com/index.php/Pissenlit
  • www.plantes-comestibles.fr/plantes-comestibles.php?PAGE=fiche.php?ID=eglantier
  • www.plantes-comestibles.fr/plantes-comestibles.php?PAGE=fiche.php?ID=pulmonaire
  • www.plantes-comestibles.fr/plantes-comestibles.php?PAGE=fiche.php?ID=alliaire
  • www.botanique.org/1/le-saviez-vous/feuilles-orties-comestibles-article24650
  • fr.wikipedia.org/wiki/Prunellier
  • lesjardinsdepomone.skynetblogs.be/archive/2008/08/22/plante-sauvage-comestible-le-chenopode-bon-henri.html
  • fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89gopode_podagraire
  • jardinoscope.canalblog.com/archives/2006/12/17/3451299.html
  • fr.wikipedia.org/wiki/Sureau#Dans_l.27alimentation
  • www.plantes-comestibles.fr/plantes-comestibles.php?PAGE=fiche.php?ID=stellaire