Quiz Classique
Quiz Gastronomie

Quiz La gastronomie régionale

Tuti122

Tuti122
54 joués - 3 heures

Je dédie ce quiz une à une grande amie de QB.
Bon quiz sur la gastronomie régionale !

Normal
normal
13
QUESTIONS
facile
 
Question 1 / 13
Quelle région est le berceau de la célèbre bouillabaisse, une soupe de poissons typique ?

Quelle région est le berceau de la célèbre bouillabaisse, une soupe de poissons typique ?

facile
 
Question 2 / 13
Quel plat traditionnel alsacien est composé de chou fermenté, de pommes de terre et de diverses charcuteries ?

Quel plat traditionnel alsacien est composé de chou fermenté, de pommes de terre et de diverses charcuteries ?

difficile
 
Question 3 / 13

Quelle région est le berceau du cassoulet, ce plat mijoté à base de haricots blancs et de confit d'oie ou de canard ?

facile
 
Question 4 / 13
Quel ragoût de bœuf mijoté au vin rouge, accompagné de champignons, de lardons et d'oignons grelots, fait la fierté de sa région ?

Quel ragoût de bœuf mijoté au vin rouge, accompagné de champignons, de lardons et d'oignons grelots, fait la fierté de sa région ?

normal
 
Question 5 / 13

Quel plat, à base de fromage de vache fondu et de pommes de terre, est la spécialité de l'Auvergne ?

facile
 
Question 6 / 13

La galette complète (œuf, jambon, fromage) est une spécialité faite à base de farine de sarrasin originaire :

normal
 
Question 7 / 13

Quelle région utilise le « beurre blanc » (ou « beurre nantais ») pour napper ses poissons de rivière ?

normal
 
Question 8 / 13

D'où vient le « Poulet vallée d'Auge », un plat de volaille cuisiné avec de la crème, des champignons, des pommes et du Calvados ?

normal
 
Question 9 / 13

Dans quelle région pouvez-vous déguster une authentique « quiche lorraine » ?

facile
 
Question 10 / 13
Quelle "île de Beauté" nous régale avec le « fiadone », un gâteau au fromage frais (brocciu) et au citron ?

Quelle "île de Beauté" nous régale avec le « fiadone », un gâteau au fromage frais (brocciu) et au citron ?

facile
 
Question 11 / 13

De quelle ville proviennent les célèbres quenelles de brochet, nappées de sauce Nantua ?

normal
 
Question 12 / 13

Quel gâteau breton est célèbre pour sa superposition de couches de pâte, de sucre et d'une très généreuse quantité de beurre ?

normal
 
Question 13 / 13
Dans quelle région du nord de la France déguste-t-on la « carbonnade flamande » ?

Dans quelle région du nord de la France déguste-t-on la « carbonnade flamande » ?

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