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Quiz Cuisine

Quiz Recettes de cuisine régionales

120 joués - il y a 3 ans

Trouvez les noms des recettes régionales proposées

 

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
normal
1

Quelle est cette recette à base de pâte brisée, de lardons, de beurre, d'oeuf, de lait et de crème fraîche, une spécialité de Lorraine ?

2
Quelle est cette recette, une soupe de poissons avec des croûtons, de l'ail, des morceaux de poissons et de pommes de terre, une spécialité de Provence ?

Quelle est cette recette, une soupe de poissons avec des croûtons, de l'ail, des morceaux de poissons et de pommes de terre, une spécialité de Provence ?

3

Quelle est cette recette, un ragoût de haricots secs blancs avec du confit d'oie ou de canard, de la couenne, du jarret de porc, de la saucisse, de l'agneau, une spécialité du Languedoc ?

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4

Quelle cette recette à base de viande mijotée longuement dans de la bière accompagnée d'oignons, une spécialité du Nord ?

5

Quelle est cette recette à base de pomme de terre, de tome fraîche, de crème, de beurre et d'ail, une spécialité d'Auvergne ?

6

Quelle est cette recette qui allie trois viandes (boeuf, agneau, porc) mijotées dans du vin blanc du cru, le tout agrémenté de légumes, une spécialité d'Alsace ?

7

Quelle est cette recette, un gratin de pâtes crozets, du reblochon et du jambon cru, une recette de Savoie ?

8

Quelle est cette recette à base d'oeuf, de lardons fumés, d'oignons et de vin rouge, une spécialité de Bourgogne ?

9

Quelle est cette recette simple et populaire, une fricassée à l'huile de pommes terre et d'oignons, une spécialité des Ardennes ?

10

Quelle est cette recette, un pot au feu breton à base de farine de blé noir, de jarret de porc, de boeuf, de lard, de chou et de légumes, une spécialité de Bretagne ?

11

Quelle est cette recette à base de boeuf cuit, de bouillon de boeuf et d'oignons, une spécialité d'Île-de-France ?

12

Quelle est cette recette rustique à base d'épaule de veau, de poivrons rouges, d'oignons, de piment, d'huile et d'aromates, une spécialité du Pays Basque ?

13

Quelle est cette recette, des quenelles fondantes à base d'épinards, de blettes et de brocciu qui est un fromage de lactosérum de lait de brebis, une spécialité de Corse ?

14

Quelle est cette recette à base de gras double, de barde de lard, de pied de veau et de sauce au cidre et au calvados, une spécialité de Normandie ?

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15

Quelle est cette recette à base d'eau, de farine, de gruyère râpé, d'oignons, de beurre et de vin blanc, une recette du Lyonnais ?

16

Quelle est cette recette à base de crêpes, de champignons, de crème fraîche, de fromage râpé et d'échalotes, une spécialité de Picardie ?