Nouveaux Quiz Recettes

Qualité : 1 sur 5
Liste de Mots
Quiz Epices
Epices
10 MOTS
Environ 2,8 millions de tonnes métriques
Environ 500 000 tonnes métriques
Environ 400 000 tonnes métriques
Environ 350 000 tonnes métriques
Environ 180 000 tonnes métriques
Environ 110 000 tonnes métriques
Environ 85 000 tonnes métriques
Environ 60 000 tonnes métriques
Environ 50 000 tonnes métriques
Environ 45 000 tonnes métriques

Gastronomie - Les plus grands producteurs d'épices au monde

9 joués - il y a 15 jours

Retrouvez les 10 plus grands producteurs d'épices au monde, selon uFoodin.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Hideaway

Hideaway
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
10 QUESTIONS
Q1. Quel sandwich est considéré comme un grand classique des boulangeries françaises ?
A) Le croque-monsieur
B) Le jambon-beurre
C) Le pan bagnat
Q2. De quel pays est originaire le bánh mì ?
A) Le Vietnam
B) La Thaïlande
C) Le Cambodge
Q3. Le pain bouchon gratiné est une spécialité de quel territoire français ?
A) La Martinique
B) La Réunion
C) La Guyane

À la découverte des sandwichs du monde

894 joués - il y a 19 jours

Des spécialités françaises aux recettes venues des quatre coins du monde, testez vos connaissances sur ces sandwichs emblématiques !

Normal
normal
10
QUESTIONS
Steph974

Steph974
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
10 QUESTIONS
Q1. Quel fruit, coupé en deux dans le sens de la longueur, sert de base à ce dessert ?
A) La poire
B) La banane
C) La cerise
D) La mûre
Q2. Que signifie le mot anglais « split » qui donne son nom au dessert ?
A) Congelé
B) Écrasé
C) Fendu / Séparé
D) Flambé
Q3. Combien de boules de glace trouve-t-on traditionnellement dans un vrai banana split ?
A) Trois boules
B) Une seule grosse boule
C) Six petites boules
D) Dix boules

Le grand quiz du banana split !🍌🍨

119 joués - il y a 1 mois

Une banane coupée en deux, trois boules de glace incontournables, une cascade de chocolat chaud et une montagne de crème…

Facile
facile
10
QUESTIONS
Amethyste.Lumineuse

Amethyste.Lumineuse
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Tous les Quiz Recettes


Qualité : 5 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
13 QUESTIONS
Q1. C'est si bon d'en grignoter devant sa télé :
A) Les frites
B) Les chips
C) Les galettes de pomme de terre
Q2. Avec un bon steak, c'est l'un des plats préférés des Français :
A) Les frites
B) Les chips
C) Les pommes de terre sautées
Q3. Lorsque les pommes de terre sont simplement cuites à l'eau ou au four avec leur peau dans du papier…
A) Pommes en robe des champs
B) Pommes en robe de chambre
C) On peut dire les 2.

Les bons plats de patates

52.1 k joués - il y a 14 ans

Amusez-vous à reconnaître quelques bonnes recettes de pommes de terre

Normal
normal
13
QUESTIONS
Bandana

Bandana
Qualité : 5 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
12 QUESTIONS
Q1. Je vais vous parler d'un mets délicat, reconnu par les gourmets, très à la…
A) Manche
B) Atlantique
C) Méditerranée
Q2. Si vous voulez goûter à cette spécialité, n'hésitez pas, direction…
A) La poutargue
B) Les gaufres de Chalon-sur-Saône
C) La pochouse
Q3. Ce plat fut inventé en 1880 à Marseille, je ne veux pas vous en dire trop, sachez simplement…
A) La tapenade
B) La pissaladière
C) Le gorum

Un petit creux peut-être ?

9.0 k joués - il y a 5 mois

Venez avec moi, on va faire la tournée des grands-ducs !

Normal
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12
QUESTIONS
Moquette

Moquette
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
10 QUESTIONS
Q1. Quel sandwich est considéré comme un grand classique des boulangeries françaises ?
A) Le croque-monsieur
B) Le jambon-beurre
C) Le pan bagnat
Q2. De quel pays est originaire le bánh mì ?
A) Le Vietnam
B) La Thaïlande
C) Le Cambodge
Q3. Le pain bouchon gratiné est une spécialité de quel territoire français ?
A) La Martinique
B) La Réunion
C) La Guyane

À la découverte des sandwichs du monde

894 joués - il y a 19 jours

Des spécialités françaises aux recettes venues des quatre coins du monde, testez vos connaissances sur ces sandwichs emblématiques !

Normal
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10
QUESTIONS
Steph974

Steph974
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Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
14 QUESTIONS
Q1. De quelle région vous a-t-on envoyé la recette de cette spécialité ?
A) Val-de-Loire
B) Armorique
C) Sud-Ouest de la France
Q2. Vous avez posté cette carte postale depuis la région des Pays de la Loire, et plus précisément…
A) De Lorraine
B) De Vendée
C) Du Languedoc
Q3. Vous recevez celle-ci en provenance ----.
A) Des Alpes-de-Hautes-Provence
B) De la région Centre
C) De Bretagne

Quiz : Cartes postales... alimentaires | N°1

4.3 k joués - il y a 11 ans

Avec des recettes afin de vous allécher quand vous les recevrez. Ajustez vos lunettes, agrandissez les ILLUSTRATIONS…

Normal
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14
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
12 QUESTIONS
Q1. Commençons avec la viande. Que convient-il de faire mariner ?
A) Viande de gibier
B) Viande de bœuf ou taureau
C) Viande d'agneau
Q2. Quel vin servira pour la marinade ?
A) 1
B) 2
C) 3
Q3. Quel est ce récipient servant à la belle préparation dont on parle dans cette recette ?
A) Le faitout
B) La marmite
C) La daubière

Gastronomie typique N°2

4.7 k joués - il y a 11 ans

Composez votre préparation et dégustez.

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Champignons
Champignons
13 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette salade contenant un picodon cévenol ?
A) Landaise
B) Périgourdine
C) Ardéchoise
Q2. Quelle est cette salade ?
A) Tomates façon piémontaise
B) Radis façon piémontaise
C) Navets façon piémontaise
Q3. Quelle est cette salade que vous prendrez plaisir à déguster avec un vin de Patrimonio ?
A) Macaroni avec pancetta
B) Ravioles croquantes et jambon cru
C) Fuisilli avec figatelli

Quelles sont ces salades ?

4.1 k joués - il y a 11 ans

Fraîcheur et plaisir en bouche. Elles sont assez nourrissantes pour être considérées comme un plat unique. Les variantes…

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normal
13
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Champignons
Champignons
10 QUESTIONS
Q1. C comme champignons. Quels ingrédients entrent dans la Duxelles, en dehors des champignons de…
A) Échalotes - estragon
B) Échalotes - ciboulette
C) Échalotes - persil
Q2. C comme coquillage. Quel est le nom de ce coquillage en forme d'amande ?
A) Brillant, parce que la coquille luit
B) Vernis, contre toute probabilité
C) Amande, à l'évidence
Q3. L comme légumes. Que met-on comme ingrédients dans un Struedel version salée, et…
A) Carottes et champignons de Paris
B) Épinards
C) Courgettes et aubergines

Petit traité du cuisinier N°2

3.7 k joués - il y a 12 ans

Quelques recettes.

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normal
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
12 QUESTIONS
Q1. Comment appelle-t-on la sauce, à base d'une herbe très amère, qu'on associe souvent au sandre ?
A) La sauce ciguë (très appréciée de Socrate)
B) La sauce à l'oseille
C) La verdurirette
Q2. Comment prépare-t-on souvent la lotte, dans une sauce à base de tomates, d'ail, et de cognac entre…
A) À la calabraise
B) À la gasconne
C) À l'américaine
Q3. Quel est le nom de la recette concernant souvent les maquereaux ou les sardines, qu'on fait frire et…
A) En escabèche
B) En escabeau
C) En escabelle

Le poisson en cuisine

1.6 k joués - il y a 12 ans

Quelques classiques, des préparations assez systématiquement associées à des poissons connus. Bon appétit !

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12
QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
12 QUESTIONS
Q1. L'ortolan, petit oiseau migrateur protégé. Il est en voie de disparition. Cependant, on le capture…
A) On l'étouffe avec un lacet.
B) On le saigne.
C) On introduit dans son gosier un verre de vieil armagnac.
Q2. L'ail est roi pendant tout l'été. 2 fêtes lui sont consacrées, à Mauvezin et à Saint-Clar. Dans…
A) Le Lot-et-Garonne.
B) Le Gers.
C) Le Tarn-et-Garonne.
Q3. Levez-vous tôt pour respecter ce rite. Pétrissez la pâte, laissez reposer pendant 2 heures. Etirez…
A) La pâte à pain.
B) La pâte à croustade.
C) La pâte à pizza.

Ma virée gastronomique

1.4 k joués - il y a 13 ans

Les traditions en régions.

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
30 QUESTIONS
Q1. Quel est le plat n°1 préféré des Français ?
A) Le pavé de boeuf grillé
B) L'entrecôte de boeuf sauce marchand de vin
C) Le magret de canard
Q2. Quel est le plat n°2 préféré des Français ?
A) Moules-frites
B) Boudin-frites
C) Saucisse-frites
Q3. Quel est le plat n°3 préféré des Français ?
A) Tajine d'agneau
B) Taboulé
C) Couscous

Les plats préférés des Français

5.1 k joués - il y a 13 ans

Les résultats d'un sondage de la Sofres publié en 2012 par un magazine gastronomique. Voici la liste des 30 plats plébiscités…

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30
QUESTIONS
Carredas

Carredas
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Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
10 QUESTIONS
Q1. La tarte flambée ou flammekueche : pâte à pain, lardons, oignons et ...
A) Jaune d'oeuf
B) Crème fraîche
C) Huile d'olive
Q2. Le gaspacho : tomates crues, concombres, poivrons, oignons et ...
A) Huile d'olive
B) Vin blanc
C) Avocat
Q3. Le houmous : pois chiches, ail, huile d'olive, cumin, citron, paprika et ...
A) Menthe
B) Persil
C) Crème de sésame

Complétez ces recettes de cuisine

7.5 k joués - il y a 3 mois

Voici 10 recettes de cuisine. A vous de retrouver l'ingrédient manquant !

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10
QUESTIONS
BOBOCH93

BOBOCH93
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
12 QUESTIONS
Q1. Elle est blanche à l'origine, mais, on y a ajouté des jaunes d'oeuf et un filet de citron. Si cette…
A) Sauce bâtarde
B) Sauce béchamel
C) Sauce Mornay
Q2. S'il y avait une Sainte-Sauce au paradis pour mettre tout le monde d'accord, elle serait habile dans…
A) Ambassadrice
B) Diplomate
C) Royale
Q3. Ne devenez pas ... . . , inutile d'éructer, il y a des influences partout en gastronomie : les recettes…
A) Étouffé(e)
B) Enragé(e)
C) Émulsionné(e)

Enfer et paradis revisités par les recettes de cuisine

863 joués - il y a 13 ans

Noms de sauces et plats que l'on pourrait retrouver au paradis ou en enfer. La casserole est un lieu de géographie et…

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
11 QUESTIONS
Q1. La pêche Melba est coiffée de crème chantilly.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Comme pour la pêche Melba, il faut de la chantilly sur la poire Belle-Hélène.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Jean Anthelme Brillat-Savarin était un chef de cuisine réputé du dix-neuvième…
A) Vrai
B) Faux

C'est vrai ou c'est faux, en cuisine

8.7 k joués - il y a 8 mois

Questions sur des recettes de cuisine, des chefs de cuisine et des ingrédients.

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11
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
13 QUESTIONS
Q1. Associez ce qui est sur l'illustration et l'une des propositions pour trouver le nom d'une pâtisserie.
A) Ardéchoise
B) Course cycliste
C) Forêt
Q2. Quel sera le nom de cette pâtisserie si vous faites la bonne association ?
A) Religieuse
B) Jésuite
C) Sacristain
Q3. Couches de meringue, crème au beurre mousseline ou ganache au praliné. Quel est ce riche…
A) Duchesse
B) Succès
C) Saint-Honoré

Quiz : Des noms pour des douceurs

622 joués - il y a 11 ans

... ou la pâtisserie vue autrement... mais pas de recettes complètes ! En revanche vous avez la contrainte d'associer…

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
10 QUESTIONS
Q1. Quel est l'ingrédient de base de ce gâteau ?
A) Potimarron
B) Citrouille
C) Patates douces
Q2. Quel agrume entre dans la composition de cette mousse ?
A) Cédrat
B) Lime
C) Citron
Q3. Ce gâteau est d'un goût exquis et vous reconnaissez bien sûr une forêt noire.
A) Oui
B) Non

Quel est ce dessert ?

731 joués - il y a 11 ans

Fruits, crèmes, gâteaux. Des indices sont sur les illustrations.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise