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Quiz Saveurs de Champagne-Ardenne

Newyorkcity

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88 joués - il y a 5 ans

Trouvez les noms des spécialités de Champagne-Ardenne proposées

Normal
normal
16
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 16

Quel est ce jambon désossé et persillé, fabriqué à partir d'épaule de porc, c'est l'un des meilleurs de France ?

facile
 
Question 2 / 16
Quelle est cette spécialité culinaire de Troyes, constituée du gros intestin et de l'estomac du porc avec des oignons frais, du sel, du poivre et des épices diverses ?

Quelle est cette spécialité culinaire de Troyes, constituée du gros intestin et de l'estomac du porc avec des oignons frais, du sel, du poivre et des épices diverses ?

facile
 
Question 3 / 16

Quelle est cette spécialité culinaire à base du pied d'un mammifère domestique cuit au bouillon pendant 4 heures pour rendre les os comestibles, après cuisson il est pané ?

facile
 
Question 4 / 16

Quelle est cette spécialité gastronomique des Ardennes à base de viande fraîche de porc, de lait, d'oeufs, de sel, de poivre et d'épices diverses ?

normal
 
Question 5 / 16
Quelle est cette préparation à base de chou, de lard, de saucisse, de jambonneau, de pomme de terre et d'haricots ?

Quelle est cette préparation à base de chou, de lard, de saucisse, de jambonneau, de pomme de terre et d'haricots ?

facile
 
Question 6 / 16

Quelle est cette spécialité rémoise datant du XVIIe siècle à base d'une pâte spéciale cuite 2 fois et teintée au carmin ?

normal
 
Question 7 / 16
Quel est ce fromage au lait de vache à pâte molle salée et à la croûte fleurie de fines moisissures, une spécialité qui doit son nom à un village de L'Aube ?

Quel est ce fromage au lait de vache à pâte molle salée et à la croûte fleurie de fines moisissures, une spécialité qui doit son nom à un village de L'Aube ?

difficile
 
Question 8 / 16

Quelle est ce plat emblématique et identitaire des Ardennes à base de pomme de terre et d'oignons, cuits dans une cocotte frottée au lard ?

facile
 
Question 9 / 16

Quel est ce gâteau à base de farine de céréale et de miel, aromatisé par des épices introduites par des maîtres boulangers rémois au XIVe siècle ?

normal
 
Question 10 / 16

Quel est ce fromage au lait de vache à pâte molle, à croûte lavée, une spécialité qui doit son nom à une ville de Haute-Marne ?

difficile
 
Question 11 / 16

Quel est ce plat complet ardennais à base de pomme de terre de pissenlits et de lard ?

expert
 
Question 12 / 16
Quelle est cette spécialité qui doit son nom à une ville ardennaise, un fromage au lait de vache écrémé à pâte molle, à croûte lavée qui ne contient que 10% de matières grasses ?

Quelle est cette spécialité qui doit son nom à une ville ardennaise, un fromage au lait de vache écrémé à pâte molle, à croûte lavée qui ne contient que 10% de matières grasses ?

normal
 
Question 13 / 16

Quelle est cette spécialité sucrée de Reims, des biscuits roses et jaunes de forme allongées ou ronde ?

expert
 
Question 14 / 16
Quel est ce plat à base d'une volaille au plumage roux, typique des Ardennes avec du beurre, de l'huile d'olive, des oignons et des épices ?

Quel est ce plat à base d'une volaille au plumage roux, typique des Ardennes avec du beurre, de l'huile d'olive, des oignons et des épices ?

normal
 
Question 15 / 16
Quelle est cette spécialité de Saint-Dizier, des biscuits sablés à base de farine, de beurre, de sucre de canne, de noix de coco et de cannelle ?

Quelle est cette spécialité de Saint-Dizier, des biscuits sablés à base de farine, de beurre, de sucre de canne, de noix de coco et de cannelle ?

facile
 
Question 16 / 16

Quel est ce fromage à base de lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie, créé en 1956 en Haute-Marne ?