Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz La cuisine d'hier et d'aujourd'hui - 3

Scotti

Scotti
97 joués - il y a 4 ans

Quiz sur la cuisine d'hier et aujourd'hui.

 

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
normal
difficile
 
Question 1 / 7

Le gâteau battu et le gâteau mollet sont deux brioches surfines cuites dans des moules spéciaux cannelés et très hauts. Quelle est la région d'origine du gâteau battu ?

normal
 
Question 2 / 7

L'anguille au vert, le hochepot de queue de bœuf (plat à base de viande d'abord revenues dans de la graisse puis mouillées avec des légumes), le coq à la bière, la tarte au sucre, sont des spécialités...

difficile
 
Question 3 / 7
Dans toutes les régions côtières on trouve des recettes de soupe de poisson. Comment appelle-t-on la soupe de poisson bretonne ?

Dans toutes les régions côtières on trouve des recettes de soupe de poisson. Comment appelle-t-on la soupe de poisson bretonne ?

Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
difficile
 
Question 4 / 7

La sole normande et le homard à l'américaine (ou à l'armoricaine) sont des plats de cuisine régionale.

facile
 
Question 5 / 7
La choucroute garnie et le kouglof sont deux spécialités alsaciennes. Quel type de gâteau est le kouglof ?

La choucroute garnie et le kouglof sont deux spécialités alsaciennes. Quel type de gâteau est le kouglof ?

facile
 
Question 6 / 7

En Bourgogne, on sert souvent en entrée des boulettes ou des couronnes de pâte à choux additionnées de fromage. Comment se nomment-elles ?

normal
 
Question 7 / 7

Le baeckeoffe, sorte de potée boulangère, avec de la viande et des pommes de terre cuites au four, est un plat...

Quiz Le chocolat
122 joués - 4 ans
Quiz Les épices
70 joués - 4 ans
Quiz Les cocktails
56 joués - 10 ans
Quiz Les couleurs du vin
50 joués - 10 ans
Quiz Les fruits
54 joués - 10 ans
Quiz Les formes des fromages
109 joués - 13 ans
Quiz Les douceurs et gâteaux
199 joués - 14 ans
Quiz Coquillages et crustacés
95 joués - 14 ans
Quiz Le bœuf
82 joués - 14 ans
Quiz Les fromages
240 joués - 14 ans
Quiz Les légumes
255 joués - 15 ans