Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz La cuisine d'hier et d'aujourd'hui - 3

Scotti

Scotti
97 joués - il y a 4 ans

Quiz sur la cuisine d'hier et aujourd'hui.

 

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
normal
difficile
 
Question 1 / 7
Le gâteau battu et le gâteau mollet sont deux brioches surfines cuites dans des moules spéciaux cannelés et très hauts. Quelle est la région d'origine du gâteau battu ?

Le gâteau battu et le gâteau mollet sont deux brioches surfines cuites dans des moules spéciaux cannelés et très hauts. Quelle est la région d'origine du gâteau battu ?

normal
 
Question 2 / 7
L'anguille au vert, le hochepot de queue de bœuf (plat à base de viande d'abord revenues dans de la graisse puis mouillées avec des légumes), le coq à la bière, la tarte au sucre, sont des spécialités...

L'anguille au vert, le hochepot de queue de bœuf (plat à base de viande d'abord revenues dans de la graisse puis mouillées avec des légumes), le coq à la bière, la tarte au sucre, sont des spécialités...

difficile
 
Question 3 / 7
Dans toutes les régions côtières on trouve des recettes de soupe de poisson. Comment appelle-t-on la soupe de poisson bretonne ?

Dans toutes les régions côtières on trouve des recettes de soupe de poisson. Comment appelle-t-on la soupe de poisson bretonne ?

Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
difficile
 
Question 4 / 7
La sole normande et le homard à l'américaine (ou à l'armoricaine) sont des plats de cuisine régionale.

La sole normande et le homard à l'américaine (ou à l'armoricaine) sont des plats de cuisine régionale.

facile
 
Question 5 / 7
La choucroute garnie et le kouglof sont deux spécialités alsaciennes. Quel type de gâteau est le kouglof ?

La choucroute garnie et le kouglof sont deux spécialités alsaciennes. Quel type de gâteau est le kouglof ?

facile
 
Question 6 / 7

En Bourgogne, on sert souvent en entrée des boulettes ou des couronnes de pâte à choux additionnées de fromage. Comment se nomment-elles ?

normal
 
Question 7 / 7
Le baeckeoffe, sorte de potée boulangère, avec de la viande et des pommes de terre cuites au four, est un plat...

Le baeckeoffe, sorte de potée boulangère, avec de la viande et des pommes de terre cuites au four, est un plat...

Quiz Le chocolat
122 joués - 4 ans
Quiz Les épices
70 joués - 4 ans
Quiz Les cocktails
56 joués - 10 ans
Quiz Les couleurs du vin
50 joués - 11 ans
Quiz Les fruits
54 joués - 11 ans
Quiz Les formes des fromages
109 joués - 14 ans
Quiz Les douceurs et gâteaux
199 joués - 14 ans
Quiz Coquillages et crustacés
95 joués - 14 ans
Quiz Le bœuf
82 joués - 14 ans
Quiz Les fromages
240 joués - 14 ans
Quiz Les légumes
255 joués - 15 ans