Classique Classique Quiz La cuisine d'hier et d'aujourd'hui par Scotti Scotti 106 joués - il y a 9 ans Quizz sur la cuisine d'hier et aujourd'hui. QUIZ 7 QUESTIONS normal 1 Quelques fromages à pâte persillée ont bénéficié de l'appellation AOC, comme le bleu d'Auvergne. Quel est l'un des premiers à avoir eu le droit de porter son nom d'origine ? La fourme d'AmbertLe roquefortLe bleu des Causses 2 La sole normande, le homard à l'américaine (ou à l'armoricaine) sont des plats de cuisine régionale. VraiFaux 3 Le baeckeoffe, sorte de potée boulangère, avec de la viande et des pommes de terre cuites au four, est un plat... Du Nord de la FranceDe LorraineD'Alsace Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Une des spécialités de l'Auvergne est à base de pommes de terre sautées à la poêle avec ajout de tomme fraîche. Comment s'appelle-t-elle ? L'aligotLa truffade 5 La lamproie aux poireaux est une spécialité de plat en sauce du Bordelais. Elle est à base de... ViandeVolaillePoisson 6 En Bourgogne, on sert souvent en entrée des boulettes ou des couronnes de pâte à choux additionnées de fromage. Comment se nomment-elles ? Des bouchées de fromageDes gougèresDes boulettes au chèvre 7 La choucroute garnie et le kouglof sont deux spécialités alsaciennes. Quel type de gâteau est le kouglof ? Un biscuitUne pâte levée cuite dans un moule spécialUne tarte Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
