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Quiz La pâtisserie

Tuti122

Tuti122
21 joués - 55 min

Bonjour, aujourd’hui je vous propose un quiz sur la pâtisserie.
Bon quiz et bonne chance !

Normal
normal
10
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 10

Quel chef pâtissier est mondialement connu pour ses trompe-l'œil de fruits plus vrais que nature ?

facile
 
Question 2 / 10

Quelle est la base technique indispensable pour réussir un Paris-Brest ?

normal
 
Question 3 / 10
En l'honneur de quel événement sportif le gâteau Paris-Brest a-t-il été créé ?

En l'honneur de quel événement sportif le gâteau Paris-Brest a-t-il été créé ?

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expert
 
Question 4 / 10

Quelle crème obtient-on en mélangeant de la crème pâtissière et de la crème fouettée (ou chantilly) ?

expert
 
Question 5 / 10
Quel ingrédient principal différencie le macaron français du macaron de tradition américaine (macaroon) ?

Quel ingrédient principal différencie le macaron français du macaron de tradition américaine (macaroon) ?

facile
 
Question 6 / 10

Quel célèbre gâteau français est traditionnellement décoré de glaçage blanc et de lignes de chocolat noir marbrées ?

expert
 
Question 7 / 10

Comment fait-on la distinction entre la meringue italienne et les meringues françaises et suisses ?

facile
 
Question 8 / 10

Quel gâteau associe une pâte sucrée, de la crème d'amande et des poires au sirop ?

difficile
 
Question 9 / 10

De quel pays d'Europe la célèbre « Sacher-Torte » (gâteau au chocolat et confiture d'abricots) est-elle originaire ?

facile
 
Question 10 / 10

Quel ingrédient indispensable utilise-t-on en pâtisserie pour faire gonfler les gâteaux et les cakes lors de la cuisson ?

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