Classique Classique Quiz Savez-vous vraiment ce qu'est le chocolat ? par Edom Edom 334 joués - il y a 12 ans Quiz éclectique sur le chocolat et son histoire. Bien documenté et en images. QUIZ 20 QUESTIONS difficile Chocolat 1 De quel produit est dérivé le chocolat ? La sève du cacaoyerLa fève du cacaoyerLa racine du cacaoyerLa fleur du cacaoyer 2 Quel processus subit ce produit et qu'obtient-on de cette transformation ? Fermentation, torréfaction, broyage, extraction de la matière grasse = beurre de cacaoTorréfaction, broyage = poudre de cacaoBroyage, mélange avec de l'huile de palme = huile de cacaoBroyage, mélange avec du beurre = beurre de chocolat 3 De quelle région est originaire le cacao ? D'Afrique équatorialeD'Asie centraleD'Amérique centraleD'Amérique du Nord Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Selon les archéologues, quel peuple est le premier à l'avoir consommé en boisson et quel était son nom ? Les Mutambas, cocoaLes Tsing-Pé, xixaoLes Olmèques, nom inconnuLes Mayas, xocoatl 5 Selon les livres d'histoire, quel personnage a goûté en premier une boisson à base de cacao ? Christophe ColombHernan CortèsVasco de GamaFrancisco Pizarro 6 Qu'est-ce que les européens ont ajouté pour l'accorder à leur goût ? Du laitDu gingembreDu sucreDu sel 7 A quelle divinité les Mayas auraient-ils associé le cacao ? Ah Mun, dieu de l'agricultureXocacaotl, dieu de la gastronomieXochiquetzal, déesse de la fertilitéKukulkan, le serpent à plumes 8 Quelle est la première nation européenne à avoir importé du cacao ? PortugalAngleterreEspagneFrance 9 Quel souverain est par conséquent le premier à en avoir goûté vers 1524 ? Jean III le PieuxCharles QuintFrançois IerHenri VIII 10 Quel était le statut que tous les consommateurs accordaient au cacao ? Une boisson sacréeUn délicieux condimentUn produit aux nombreuses vertusUn produit 'aristocratique' 11 En Europe au XVIIIe siècle, qu'utilisait-on pour la transformation industrielle du cacao ? Des moulins mécaniquesOn le faisait au pilonLa broyeuse à pédalesOn les écrasait avec des sabots 12 Dans quels genres de magasins est d'abord vendue la production de l'industrie chocolatière ? Les drogueries et les chocolateriesLes drogueries et les confiseriesLes drogueries et les pharmaciesLes drogueries et les parfumeries 13 Quels sont les trois pays où se développe d'abord l'industrie du chocolat ? La France, la Belgique et la SuisseLa France, l'Angleterre et l'EspagneLa Belgique, l'Autriche et l'EspagneLa France, les Pays-Bas et la Suisse 14 En 1846, qui a créé le premier chocolat noir à croquer ? Le Français Jules ParesLe Suisse François-Louis CaillerL'Anglais John CadburyL'Américain James Baker 15 A quelle époque Emile Menier a-t-il rendu le chocolat plus accessible en France grâce à ses méthodes de production ? 1700187019301800 16 Dans les années 1930, quelle entreprise a lancé le chocolat blanc ? Nestlé (Suisse)Côte-d'Or (Belgique)Nestlé (France)Cadbury & Fils (Angleterre) 17 Après la seconde moitié du XXe siècle, quelles firmes supplantent économiquement l'industrie chocolatière suisse ? Côte-d'Or et Jacques, BelgiquePoulain et Menier, FranceCadbury et Schweppes, Angleterre (après leur fusion en 1969)Hershey's et Mars, USA 18 Lequel de ces pays est le plus gros producteur mondial de cacao ? La Côte d'IvoireLe BrésilLe GhanaL'Indonésie Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 19 Laquelle de ces vertus n'est pas prêtée au chocolat ? AphrodisiaqueAnti-cholestérol (à condition de ne pas être trop sucré)AntioxydantDigestif 20 En 2004, quel pays était le plus gros consommateur de chocolat (par an et par habitant) ? La Suisse (partiellement lié au tourisme)Les Etats-UnisLa ChineLa Belgique Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
