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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Des pâtes et des pâtes !

Hally
Hally
2 138 joués - il y a 11 ans

Il existe tant de variétés de pâtes, pourquoi s'en tenir aux mêmes ?

 

Normal QUIZ 24 QUESTIONS
normal
1
Il ne s'agit pas d'une pile d'enveloppes kraft, mais de pâtes ! On les cuisine au four entrelacées de viande hachée, mais on peut aussi les utiliser de façon classique. Le nom est ?

Il ne s'agit pas d'une pile d'enveloppes kraft, mais de pâtes ! On les cuisine au four entrelacées de viande hachée, mais on peut aussi les utiliser de façon classique. Le nom est ?

2

Pour cuire les pâtes, la règle est de 1L d'eau pour 100 gr de pâtes. Voici les pâtes très connues Farfalle. Que signifie leur nom ?

3

Saurez-vous trouver le nom de ces tuyaux rayés, dont les rainures vont aider à l'enrobage de sauce ?

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4
Voici les pâtes qui cuisent en un clin d'oeil, et qu'on utilise dans les soupes. Ce sont les vermicelles. Que signifie leur nom ?

Voici les pâtes qui cuisent en un clin d'oeil, et qu'on utilise dans les soupes. Ce sont les vermicelles. Que signifie leur nom ?

5
Littéralement, leur nom signifie Plumes. Ce sont ?

Littéralement, leur nom signifie Plumes. Ce sont ?

6

Ces grosses pâtes retiennent bien la sauce. Ce sont les Conchiglie, c'est à dire ?

7
L'Italie est le pays plus gros consommateur de pâtes, avec 28 kg par an/pers. Quelles sont ces pâtes ici en illustration ?

L'Italie est le pays plus gros consommateur de pâtes, avec 28 kg par an/pers. Quelles sont ces pâtes ici en illustration ?

8
Ce sont bien sûr les fameux spaghetti (le singulier est spaghetto) ! Quel sens a leur nom ?

Ce sont bien sûr les fameux spaghetti (le singulier est spaghetto) ! Quel sens a leur nom ?

9

Tout le monde connaît ces gros tuyaux, qu'on déguste fourrés à la viande ou aux légumes. Ce sont ?

10

A base de farine et de pommes de terre, mais tout à fait délectables, ces petits coussins dodus, qu'on peut assimiler aux pâtes, sont ?

11
Ces pâtes très artistiques se nomment Fiorentine, ce qui veut dire ?

Ces pâtes très artistiques se nomment Fiorentine, ce qui veut dire ?

12
Sophia Loren a écrit un best-seller sur l'art de cuisiner les pâtes, tout comme Macha Méril. Ces pâtes sur la photo sont des rotelle, c'est à dire ?

Sophia Loren a écrit un best-seller sur l'art de cuisiner les pâtes, tout comme Macha Méril. Ces pâtes sur la photo sont des rotelle, c'est à dire ?

13

Voici les penne rigate. Elles sont différentes des pennes, mais en quoi ?

14

Cette variété de pâte s'appelle funghini, ce qui veut dire ?

15
Ces jolies pâtes, qu'on peut trouver comme d'autres parfumées aux épinards, à la tomate, à l'encre de seiche... sont des fiori, c'est à dire ?

Ces jolies pâtes, qu'on peut trouver comme d'autres parfumées aux épinards, à la tomate, à l'encre de seiche... sont des fiori, c'est à dire ?

16
Ces pâtes sont en quelque sorte un genre de spaghetti plats. Ce sont ?

Ces pâtes sont en quelque sorte un genre de spaghetti plats. Ce sont ?

17
Si vous passez par Rome, vous pourrez visiter le Musée des pâtes. Ces petites pâtes sur la photo se nomment Lumache, ce qui veut dire ?

Si vous passez par Rome, vous pourrez visiter le Musée des pâtes. Ces petites pâtes sur la photo se nomment Lumache, ce qui veut dire ?

18
Ce nid est composé de cappelini, variété de pâtes qui signifie ?

Ce "nid" est composé de cappelini, variété de pâtes qui signifie ?

19
Ces très jolies pâtes, aux bords ourlés, sont des Gigli, et portent donc un nom de fleur. Laquelle ?

Ces très jolies pâtes, aux bords ourlés, sont des Gigli, et portent donc un nom de fleur. Laquelle ?

20

Ces pâtes torsadées sont des fusilli, ce qui veut dire ?

21

Et voici les célèbres orechiette, spécialité de la région des Pouilles. Leur nom veut dire ?

22
Moins connues, ces larges pâtes sont les cencioni, c'est à dire ?

Moins connues, ces larges pâtes sont les cencioni, c'est à dire ?

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23

Il existe, comme le montre cet échantillon dans le quiz, de nombreuses variétés de pâtes. A votre avis, dans le monde, on évalue le nombre de variétés à ?

24

Ce qu'il y a de bon dans les pâtes, c'est aussi la sauce ! Une règle est à respecter, laquelle ?

Commentaires   Sources

Sources
  • www.histoiredepates.net/html/recettes_de_pates_anciennes.html