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Quiz La bonne pâte

Vinum

Vinum
12 497 joués - il y a 1 an

En pâtisserie ou en cuisine les pâtes font partie de nombreuses recettes, salées, sucrées ou pâte à pain et à brioche. Voici donc quelques questions bien enfarinées.

 

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
difficile
 
Question 1 / 10

Qu'est-ce qui ne rentre pas dans la composition de la pâte feuilletée ?

difficile
 
Question 2 / 10

Quelle pâtisserie nécessite de faire une pâte feuilletée ?

expert
 
Question 3 / 10

De quelle pâte se sert-on pour luter une cocotte ?

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difficile
 
Question 4 / 10
À partir de la pâte feuilletée pur beurre, quels ingrédients faut-il rajouter pour faire de la pâte à croissant ?

À partir de la pâte feuilletée pur beurre, quels ingrédients faut-il rajouter pour faire de la pâte à croissant ?

difficile
 
Question 5 / 10

Quelle pâte faut-il préparer pour un pet de nonne ?

difficile
 
Question 6 / 10
Fait avec de la pâte à choux, quel est l'autre nom du gland au kirch ?

Fait avec de la pâte à choux, quel est l'autre nom du gland au kirch ?

expert
 
Question 7 / 10

Quels sont les ingrédients de la pâte à beignet ?

normal
 
Question 8 / 10

De quelle région les ravioles sont-elles une spécialité ?

normal
 
Question 9 / 10

De quelle région les knepfles sont-elles originaires ?

normal
 
Question 10 / 10
Quel fond de pâte utilise-t-on pour une véritable quiche lorraine ?

Quel fond de pâte utilise-t-on pour une véritable quiche lorraine ?