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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Retrouvez ces fromages

BOBOCH93
BOBOCH93
135 joués - il y a 8 ans

Grâce aux indices et à la photo, à vous de retrouver ces fromages

 

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
1

Fromage à pâte fraîche fait à partir d'une faisselle composé de lait caillé avec de la présure - se déguste salé et poivré accompagné de pomme de terre, salade et charcuterie - fromage de montagne

2

Fromage français de lait de vache produit et affiné sur le territoire de l'ancienne Normandie historique - protégé par une appellation d'origine - la recette aurait été conçue par des moines cisterciens au 12e siècle.

3
Fromage au lait de vache, à pâte molle, non pressée et non cuite composé de 45 à 50 % de matières grasses - originaire de Seine et Marne - un des fleurons du patrimoine fromager français

Fromage au lait de vache, à pâte molle, non pressée et non cuite composé de 45 à 50 % de matières grasses - originaire de Seine et Marne - un des fleurons du patrimoine fromager français

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4
Fromage à pâte persillée élaborée exclusivement avec des laits crus de brebis - première appellation d'origine (AO) reconnue en 1925 - souches de micro-organismes Penicillium

Fromage à pâte persillée élaborée exclusivement avec des laits crus de brebis - première appellation d'origine (AO) reconnue en 1925 - souches de micro-organismes Penicillium

5
Fromage italien traditionnel de lait de vache, produit dans une zone limitée en Émilie-Romagne et du sud de la Lombardie - appelé le "roi des fromages italiens" - friable, il présente une saveur fruitée et un piquant unique

Fromage italien traditionnel de lait de vache, produit dans une zone limitée en Émilie-Romagne et du sud de la Lombardie - appelé le "roi des fromages italiens" - friable, il présente une saveur fruitée et un piquant unique

6
Fromage fabriqué dans l'industrie laitière avec les bactéries lactiques thermophiles du yaourt - fromage préparé au Liban, en Palestine et Syrie et dans d'autres pays du Levant - issu de lait fermenté (rayeb) après égouttage

Fromage fabriqué dans l'industrie laitière avec les bactéries lactiques thermophiles du yaourt - fromage préparé au Liban, en Palestine et Syrie et dans d'autres pays du Levant - issu de lait fermenté (rayeb) après égouttage

7

Fromage des Pays-Bas - de production assez récente, ce fromage est proche de l'Emmental - arrière goût de noisette légèrement fruité

8

Fromage suisse à pâte molle à croûte fleurie - fromage à base de lait de vache au goût typé et au cœur moelleux - parfois aromatisée au cumin, au poivre ou à l'ail des Ours

9

Fromage au lait de brebis pasteurisé à pâte pressée non cuite - fromage industriel - fabriqué dans le pays basque français

10
Appellation d'origine désignant un fromage français produit en Haute-Savoie - fromage au lait cru et entier de vache à pâte molle et croûte lavée - goût de noisette persistant

Appellation d'origine désignant un fromage français produit en Haute-Savoie - fromage au lait cru et entier de vache à pâte molle et croûte lavée - goût de noisette persistant

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