Spécialités culinaires - 412 quizz

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créé le 17 Jan. 2018
par Nwt
Groupe Spécialités culinaires
 Venez parler de vos plats préférés et partager vos connaissance en cuisine (recettes,conseils...)
Et n'hésitez pas à proposer vos quiz (10 questions au… voir la suite...
Admins : Nwt
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 16 QUESTIONS
Q1. De quel département le mounassou est-il une spécialité ?
A) Vendée
B) Loire
C) Corrèze
D) Creuse
Q2. De quel département les tourtons du Champsaur, pouvant également être appelés…
A) Savoie
B) Hautes-Alpes
C) Var
D) Rhône
Q3. De quelle ville la tielle est-elle une spécialité ?
A) Bézier
B) Carcasonne
C) Agde
D) Sète

Cuisine française

95 joués - il y a 7 ans

Gastronomie

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Textone

Textone
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un aspic ?
A) Une darne de poisson
B) Un mets présenté en gelée
C) Un dessert glacé
Q2. Qu'appelle-t-on "bavarois" ?
A) Un dessert glacé, à base de crème de fruits
B) Un dessert froid à base de crème anglaise, gélatine et crème fouettée
C) Un flan aux fruits
Q3. Que signifie "brider" ?
A) Passer une ficelle à travers les membres d'une volaille pour les maintenir durant la cuisson
B) Entourer un roti de barde, puis de ficelle, pour la maintenir
C) Allonger les yeux des truites

Le lexique du cuisinier (4)

2.8 k joués - il y a 12 ans

Termes culinaires

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 8 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat originaire d'Australie ?
A) Lamington
B) Pavlova
C) Anzac
D) Damper
Q2. D'où vient ce plat ?
A) Chine
B) Canada
C) Australie
D) Russie
Q3. Quel est ce plat chinois ?
A) Canard laqué
B) Bœuf mariné aux épices
C) Dim sum
D) Porc à la sauce aigre-douce

Quel est ce plat et d'où vient-il ?

122 joués - il y a 8 ans

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Guim39

Guim39
difficile
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Classique
Quiz Plats
Plats
 7 QUESTIONS
Q1. Où sont les churros ?
Q2. Où est le bœuf bourguignon ?
Q3. Où se trouve le gâteau aux bananes ?

Qu'est-ce que c'est ?

103 joués - il y a 8 ans

Aliments et plats : devinez à quoi cela ressemble.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Guim39

Guim39
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Durant quelle période de l'année fête-t-on "la Bénichon" en Suisse…
A) En février-mars
B) En juin-juillet
C) En septembre-octobre
Q2. La traditionnelle fondue "moitié-moitié" est composée de 2 fromages différents,…
A) De l'Emmental et du gruyère
B) Du gruyère et du vacherin fribourgeois
C) Du gruyère et du comté
Q3. Le cordon bleu est une tranche de viande panée et fourrée, notamment avec du fromage. Mais…
A) Que cette personne s'y connaît bien en plantes et fleurs
B) Que cette personne est une très bonne cuisinière
C) Que cette personne est une mauvaise cuisinière

Cuisine

96 joués - il y a 4 ans

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
BenjaminBlunier

BenjaminBlunier
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 8 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat originaire de Madagascar ?
A) Koba
B) Ravitoto
C) Mokary
D) Achard
Q2. D'où vient ce plat ?
A) Maroc
B) Mexique
C) Brésil
D) Argentine
Q3. Quel est ce plat péruvien ?
A) Aji
B) Papa à la Huancaina
C) Pollo à la Brasa
D) Ceviche

Quel est ce plat et d'où vient-il ? (2)

82 joués - il y a 8 ans

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Guim39

Guim39
difficile
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 15 QUESTIONS
Q1. La pâte de coing est une spécialité de quel département ?
A) Cantal
B) Puy-de-Dôme
C) Vaucluse
D) Allier
Q2. Les pralines d'Aigueperse sont une spécialité de quel département ?
A) Loire
B) Vendée
C) Puy-de-Dôme
D) Doubs
Q3. La pastille "La musculine" est une spécialité de :
A) Ardèche
B) L'Abbaye-Notre-Dame-des-Dombes
C) Allier
D) Finistère

Confiseries

56 joués - il y a 7 ans

Confiseries françaises

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Textone

Textone
difficile