Spécialités culinaires - 416 quizz

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créé le 17 Jan. 2018
par Nwt
Groupe Spécialités culinaires
 Venez parler de vos plats préférés et partager vos connaissance en cuisine (recettes,conseils...)
Et n'hésitez pas à proposer vos quiz (10 questions… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 2.8


Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. La tomate est un légume :
A) Vrai
B) Faux
Q2. On met du poivre dans les frites :
A) Vrai
B) Faux
Q3. La mayonnaise est faite avec de la moutarde :
A) Vrai
B) Faux

Vrai ou faux

171 joués - il y a 8 ans

Normal
normal
7
QUESTIONS
ITELLOCHEVAUX

ITELLOCHEVAUX
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces plats n'est pas indien ?
A) Le biryani
B) Le dosa
C) Le halim
D) Le tarka dal
Q2. Quel est le nom de cette spécialité japonaise ?
A) Le maki
B) L'onigiri
C) Le tempura
D) Le ramen
Q3. Quel épice ou condiment trouve-t-on dans la sauce samouraï ?
A) Le curry
B) La coriandre
C) Le thym
D) Le piment

Cuisine du monde N°2

108 joués - il y a 8 ans

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Floflo8724

Floflo8724
QCM
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle cette spécialité lorraine ?
A) La tarte aux lardons
B) La tarte au lard
C) La quiche lorraine
D) La quiche au lard
Q2. Quel est le nom de cette spécialité ?
A) La salade mêlée
B) La salade verte composée
C) La salade lorraine
D) La salade vosgienne
Q3. Comment se nomme cette entrée chaude ?
A) La tourte
B) Le pâté lorrain
C) La tourte lorraine
D) La viande marinée en croûte

Gastronomie lorraine

111 joués - il y a 7 ans

Venez tester vos connaissances sur la gastronomie de la Lorraine.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Floflo88260

Floflo88260
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Quiz Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
7 QUESTIONS
Q1. Je suis bien connu à Paris, je suis fait d'une pâte granuleuse et moelleuse, et mon cœur…
A) Le macaron
B) La pomme d'amour
C) Le cookie
Q2. Mon visage est carrelé, on me trouve a la fête foraine ou chez des pâtissiers, on…
A) Les crêpes
B) Les gaufres
C) Le carré chocolat-framboise
Q3. Je suis peut être le plus connu en France et l'ingrédient que dont je suis fait est le cacao.…
A) Le bavarois
B) Le pain
C) Le gâteau au chocolat

Un peu de pâtisserie

120 joués - il y a 8 ans

Essaye de répondre aux questions sur les pâtisseries.

Normal
normal
7
QUESTIONS
Assia09090

Assia09090
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
16 QUESTIONS
Q1. De quel département le mounassou est-il une spécialité ?
A) Vendée
B) Loire
C) Corrèze
D) Creuse
Q2. De quel département les tourtons du Champsaur, pouvant également être appelés…
A) Savoie
B) Hautes-Alpes
C) Var
D) Rhône
Q3. De quelle ville la tielle est-elle une spécialité ?
A) Bézier
B) Carcasonne
C) Agde
D) Sète

Cuisine française

96 joués - il y a 7 ans

Gastronomie

Difficile
difficile
16
QUESTIONS
Textone

Textone
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un aspic ?
A) Une darne de poisson
B) Un mets présenté en gelée
C) Un dessert glacé
Q2. Qu'appelle-t-on "bavarois" ?
A) Un dessert glacé, à base de crème de fruits
B) Un dessert froid à base de crème anglaise, gélatine et crème fouettée
C) Un flan aux fruits
Q3. Que signifie "brider" ?
A) Passer une ficelle à travers les membres d'une volaille pour les maintenir durant la cuisson
B) Entourer un roti de barde, puis de ficelle, pour la maintenir
C) Allonger les yeux des truites

Le lexique du cuisinier (4)

2.8 k joués - il y a 12 ans

Termes culinaires

Normal
normal
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
8 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat originaire d'Australie ?
A) Lamington
B) Pavlova
C) Anzac
D) Damper
Q2. D'où vient ce plat ?
A) Chine
B) Canada
C) Australie
D) Russie
Q3. Quel est ce plat chinois ?
A) Canard laqué
B) Bœuf mariné aux épices
C) Dim sum
D) Porc à la sauce aigre-douce

Quel est ce plat et d'où vient-il ?

125 joués - il y a 8 ans

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
Guim39

Guim39
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
7 QUESTIONS
Q1. Où sont les churros ?
Q2. Où est le bœuf bourguignon ?
Q3. Où se trouve le gâteau aux bananes ?

Qu'est-ce que c'est ?

104 joués - il y a 8 ans

Aliments et plats : devinez à quoi cela ressemble.

Normal
normal
7
QUESTIONS
Guim39

Guim39
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Durant quelle période de l'année fête-t-on "la Bénichon" en Suisse ?
A) En février-mars
B) En juin-juillet
C) En septembre-octobre
Q2. La traditionnelle fondue "moitié-moitié" est composée de 2 fromages différents,…
A) De l'Emmental et du gruyère
B) Du gruyère et du vacherin fribourgeois
C) Du gruyère et du comté
Q3. Le cordon bleu est une tranche de viande panée et fourrée, notamment avec du fromage. Mais…
A) Que cette personne s'y connaît bien en plantes et fleurs
B) Que cette personne est une très bonne cuisinière
C) Que cette personne est une mauvaise cuisinière

Cuisine

97 joués - il y a 5 ans

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
BenjaminBlunier

BenjaminBlunier
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
8 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat originaire de Madagascar ?
A) Koba
B) Ravitoto
C) Mokary
D) Achard
Q2. D'où vient ce plat ?
A) Maroc
B) Mexique
C) Brésil
D) Argentine
Q3. Quel est ce plat péruvien ?
A) Aji
B) Papa à la Huancaina
C) Pollo à la Brasa
D) Ceviche

Quel est ce plat et d'où vient-il ? (2)

83 joués - il y a 8 ans

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
Guim39

Guim39
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Quiz Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
15 QUESTIONS
Q1. La pâte de coing est une spécialité de quel département ?
A) Cantal
B) Puy-de-Dôme
C) Vaucluse
D) Allier
Q2. Les pralines d'Aigueperse sont une spécialité de quel département ?
A) Loire
B) Vendée
C) Puy-de-Dôme
D) Doubs
Q3. La pastille "La musculine" est une spécialité de :
A) Ardèche
B) L'Abbaye-Notre-Dame-des-Dombes
C) Allier
D) Finistère

Confiseries

58 joués - il y a 7 ans

Confiseries françaises

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Textone

Textone