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créé le 17 Jan. 2018
par Nwt
Groupe Spécialités culinaires
 Venez parler de vos plats préférés et partager vos connaissance en cuisine (recettes,conseils...)
Et n'hésitez pas à proposer vos quiz (10 questions… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 3


Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. L'œuf est le symbole de la vie, mais à première vue, symbole des aliments périmés…
A) Cet œuf de cent ans
B) Cet œuf de vingt ans
Q2. Nous sommes en face de l'holothurie, qu'on peut aussi appeler :
A) Concombre de roche
B) Concombre de mer
Q3. Oui, oui, ce n'est pas très rassurant, mais c'est ce qu'on appelle du :
A) Pudding au sang de canard
B) Pudding au sang de pigeon

Gastronomie : il faudra avoir le coeur

3.2 k joués - il y a 13 ans

... bien accroché ! Bonjour, voici des aliments vraiment délicieux pour certains et inconsommables pour d'autres. Je…

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10
QUESTIONS
Pierooo

Pierooo
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. On consomme crus les 5 ovaires d'un fruit de mer. Lequel ?
A) Oursin
B) Concombre de mer
C) étoile de mer
Q2. Qu'est-ce qu'un bagel ?
A) Un apéritif
B) Un sandwich fourré autrichien
C) Un petit pain en forme d'anneau
Q3. Dans le Nord-Pas-de-Calais et en Belgique, la dégustation d'un bouffi grillé aux pommes de terre pourrait…
A) Une truite fumée
B) Un hareng saur fumé
C) Une petite anguille fumée

Un petit tour en cuisine (16)

1.6 k joués - il y a 14 ans

Méli-mélo de questions

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10
QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
7 QUESTIONS
Q1. Amandes de Provence enrobées de chocolat. Ce sont :
A) Les perles de Provence
B) Les olives de Provence
Q2. Liqueurs variées recouvertes de chocolat couleur. Ces 'Pixels' élaborés en hommage à Monet, sont…
A) Caen
B) Rouen
Q3. 'Le Palet des Papes'. Chocolat noir et marc de :
A) Châteauneuf-du-Pape
B) Champagne

Des bonbons au chocolat 1

207 joués - il y a 12 ans

Associez les noms de ces spécialités chocolatières à leurs lieux de fabrication.

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7
QUESTIONS
Jane99

Jane99
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Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
15 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat ?
A) Lasagnes aux épinards
B) Lasagnes à la bolognaise
C) Ravioli au basilic
Q2. Quel est le nom de cette recette ?
A) Tagliatelles à la Carbonara
B) Pappardelles au thon rouge
C) Tagliatelles au saumon
Q3. Que sont ces pâtes ?
A) Fusilli à l'aubergine
B) Rotelles aux courgettes
C) Orecchiette aux courgettes

Les bonnes pâtes !

72 joués - il y a 12 ans

Retrouvez le nom de la recette grâce à l'image

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
10 QUESTIONS
Q1. Pâte repliée en demi lune - sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf
A) La diavola
B) La suprême
C) La calzone
Q2. Sauce tomate, champignons, artichauts, jambon cru de pays, parmesan
A) La regina
B) La quattro stagioni
C) La paysanne
Q3. Sauce tomate, mozzarella, basilic, huile d'olive
A) La Gorgonzola
B) La Capricciosa
C) La Margherita

Retrouvez ces pizzas

296 joués - il y a 10 ans

Les garnitures les plus connues. La pizza, un plat complet !

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10
QUESTIONS
BOBOCH93

BOBOCH93
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Sous quel nom connait-on l'ensemble de ces petits hors-d'œuvres russes ?
A) Pierojkis.
B) Zakouskis.
C) Chachliks
Q2. Originaire d'Ukraine et adopté dans de nombreux pays slaves, "le bortsch" est quel genre…
A) Une soupe.
B) Un potage
C) Un consommé,
Q3. Quelle est la région russe qui a le plus grand vignoble ?
A) Caucase.
B) Géorgie.
C) Crimée.

Cuisine russe

161 joués - il y a 6 ans

Gastronomie de la Russie.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Fromages
Fromages
10 QUESTIONS
Q1. Les premières traces de fromage ont été retrouvées en Pologne dans quelques…
A) 256 ans
B) 700 ans
C) 7500 ans
Q2. Quel est le pourcentage de fromage fabriqué avec du lait de vache d'une part, de chèvre…
A) 70 et 30 pour cent
B) 80 et 20 pour cent
C) 96 et 4 pour cent
Q3. Combien dénombre-t-on de variétés de fromages en France ?
A) 158
B) 820
C) 1200

Tout un fromage

108 joués - il y a 4 ans

Découvrez le fromage au fil des questions.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Domdenantes

Domdenantes
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
21 QUESTIONS
Q1. Cette spécialité italienne aurait été apportée par les cuisiniers de Catherine de Médicis car elle…
A) Le sabayon de Champagne
B) La mousse de Champagne
Q2. Vers le XIVe siècle, les pâtissiers rémois ont eu l'idée de relever avec des épices le goût de…
A) La farine de sarrazin
B) La farine de seigle
Q3. L'un des plus vieux de l'histoire culinaire, il est originaire de Reims. Sa création date des années…
A) La croquignole
B) Le biscuit rose de Reims

Les desserts de Champagne

173 joués - il y a 13 ans

La Champagne est connue pour son vignoble et sa boisson prestigieuse. Découvrez les desserts champenois.

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21
QUESTIONS
Jane99

Jane99
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Quels sont les deux éléments de base pour réaliser une mouclade ?
A) Des moules de Bouzigues et de l'huile d'olive
B) Des moules d'Espagne et de l'huile d'olive
C) Des moules de bouchot et du beurre des Charentes
Q2. Quel est le poisson indispensable à la réalisation du plat appelé aïoli ?
A) Rascasse
B) Morue
C) Espadon
Q3. Avec quoi est réalisée la Charlotte ?
A) Gênoise
B) Biscuits à la cuillère
C) Pâte à choux

Gastronomie du jour (5)

175 joués - il y a 14 ans

"L'aïoli a au moins une vertu, celle d'éloigner les mouches" (Marcel Pagnol)

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Commençons par une des boissons phares : le cidre. Cet alcool (à consommer avec modération…
A) L'Alsace
B) Le Pays basque
C) La Dordogne
Q2. Et voici la star de notre région : la crêpe ! Ce délicieux dessert est un mélange…
A) Un roselle
B) Une crêpière
C) Un bilig
Q3. Et voici la cousine de la crêpe : la galette ! Faite avec du blé noir, elle se mange généralement…
A) Complète
B) Lancelot
C) Perceval

La cuisine bretonne

486 joués - il y a 8 ans

Un petit quizz sur les produits provenant de cette merveilleuse région qu'est la Bretagne ! Bien entendu la Loire-Atlantique…

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15
QUESTIONS
Mamilys

Mamilys
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Qualité : 1 sur 5
QCM
Quiz Cuisine
Cuisine
20 QUESTIONS
Q1. Quelle est la spécialité de la Chine ?
A) Les nems
B) Le museau de porc
C) Les sushis
Q2. Quelle est la spécialité du Japon ?
A) Les sushis
B) Les sashimis
C) Les kébabs
Q3. Quelle est la spécialité de l'Espagne ?
A) Les olives
B) Le thon
C) Les tapas

Un aliment, un pays

212 joués - il y a 8 ans

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Jfkmarvin

Jfkmarvin
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Quel fruit est représenté sur cette image ?
A) Le melon d'hiver
B) La myrtille
C) La pastèque
D) La framboise
Q2. Quel est l'animal comestible sur cette image ?
A) Raie
B) Anguille
C) Thon
D) Calmar
Q3. Quel dessert est réalisé à partir d'œufs fouettés ?
A) Meringue
B) Gélée
C) Le gâteau aux fruits
D) Le gâteau au rhum

Trouvez l'aliment (3)

148 joués - il y a 8 ans

Facile
facile
7
QUESTIONS
Damien206

Damien206
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Legumes
Legumes
21 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce légume ?
A) Asperge
B) Artichaut
C) Avocat
Q2. Quel est le nom de ce légume ?
A) Côtes de blettes
B) Bette
C) Blette
Q3. Quel est le nom de ce légume?
A) C'est de l'herbe
B) C'est des racines
C) C'est du cresson

Les légumes de A à Z

826 joués - il y a 8 ans

Les légumes c'est bon pour la santé, donc il faut savoir tous leurs noms !

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21
QUESTIONS
Joyeusejoueuse

Joyeusejoueuse
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
10 QUESTIONS
Q1. Quel alcool retrouve-t-on dans le Sex on the beach ?
A) De la bière
B) Du whisky
C) De la vodka
Q2. De quel pays le mojito est-il d'origine ?
A) Colombie
B) Brésil
C) Cuba
Q3. Petit tour en Espagne, nous allons boire un peu de :
A) Raki
B) Ginjinha
C) Sangria

4505 - On trinque !

68 joués - il y a 5 ans

Apérooo !

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10
QUESTIONS
Eye

Eye
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Legumes
Legumes
10 QUESTIONS
Q1. La betterave se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Riche en sucre, la betterave est assez calorique.
A) Vrai
B) Faux
Q3. La betterave n'est consommée que depuis le Moyen Âge.
A) Vrai
B) Faux

La betterave ça gave !

163 joués - il y a 8 ans

Ajouter de la betterave dans son régime alimentaire nous aide à purifier les toxines et à détoxifier l'organisme mais…

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10
QUESTIONS
Yvanof1

Yvanof1