Spécialités culinaires - 404 quizz

  44 404
créé le 17 Jan. 2018
par Nwt
Groupe Spécialités culinaires
 Venez parler de vos plats préférés et partager vos connaissance en cuisine (recettes,conseils...)
Et n'hésitez pas à proposer vos quiz (10 questions au… voir la suite...
Admins : Nwt
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. D'où viennent les cannelés ?
A) Bordeaux
B) Caen
C) Montpellier
Q2. La moutarde peut être fine et forte ou plutôt douce ; elle provient de/d'...
A) Lyon
B) Dijon
C) Amiens
Q3. La bouillabaisse est une spécialité de...
A) Marseille
B) Nantes
C) Strasbourg

Une spécialité, une ville française

162 joués - il y a 5 ans

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
POLODO

POLODO
facile
Classique
Quiz Art
Art
 15 QUESTIONS
Q1. L'apéritif est là pour ouvrir l'appétit ! À vue de nez, quel est…
A) Un gin fizz
B) Un mojito
C) Un gin tonic
Q2. Quelle est cette charcuterie corse réalisée avec du porc lavé au vin, séché…
A) Le figatellu
B) La coppa
C) Le lonzu
Q3. Je vous présente une salade landaise. Outre les magrets de canard, les gésiers confits…
A) La pata negra
B) Le jambon d'Aoste
C) Le jambon de Bayonne

L'art gastronomique (6)

75 joués - 4 heures

Testez votre savoir dans le domaine culinaire ! Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce petit gâteau avec une cerise dessus ?
A) Un clafoutis
B) Un baba au rhum
C) Un 'Mon Chéri'
Q2. Comment s'appellent ces longs gâteaux à plusieurs arômes ?
A) Des opéras
B) Des chocopops
C) Des éclairs
Q3. Elle est célèbre à l'Épiphanie, c'est :
A) La galette
B) La tarte
C) La crème

Les pâtisseries

195 joués - il y a 7 ans

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Julielajolie14

Julielajolie14
facile
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QCM
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle cette spécialité lorraine ?
A) La tarte aux lardons
B) La tarte au lard
C) La quiche lorraine
D) La quiche au lard
Q2. Quel est le nom de cette spécialité ?
A) La salade mêlée
B) La salade verte composée
C) La salade lorraine
D) La salade vosgienne
Q3. Comment se nomme cette entrée chaude ?
A) La tourte
B) Le pâté lorrain
C) La tourte lorraine
D) La viande marinée en croûte

Gastronomie lorraine

106 joués - il y a 6 ans

Venez tester vos connaissances sur la gastronomie de la Lorraine.

Difficile QCM 10 QUESTIONS
Floflo88260

Floflo88260
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. La tomate est un légume :
A) Vrai
B) Faux
Q2. On met du poivre dans les frites :
A) Vrai
B) Faux
Q3. La mayonnaise est faite avec de la moutarde :
A) Vrai
B) Faux

Vrai ou faux

168 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
ITELLOCHEVAUX

ITELLOCHEVAUX
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces plats n'est pas indien ?
A) Le biryani
B) Le dosa
C) Le halim
D) Le tarka dal
Q2. Quel est le nom de cette spécialité japonaise ?
A) Le maki
B) L'onigiri
C) Le tempura
D) Le ramen
Q3. Quel épice ou condiment trouve-t-on dans la sauce samouraï ?
A) Le curry
B) La coriandre
C) Le thym
D) Le piment

Cuisine du monde N°2

104 joués - il y a 7 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Floflo8724

Floflo8724
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Je suis bien connu à Paris, je suis fait d'une pâte granuleuse et moelleuse, et mon cœur…
A) Le macaron
B) La pomme d'amour
C) Le cookie
Q2. Mon visage est carrelé, on me trouve a la fête foraine ou chez des pâtissiers, on…
A) Les crêpes
B) Les gaufres
C) Le carré chocolat-framboise
Q3. Je suis peut être le plus connu en France et l'ingrédient que dont je suis fait est le cacao.…
A) Le bavarois
B) Le pain
C) Le gâteau au chocolat

Un peu de pâtisserie

118 joués - il y a 7 ans

Essaye de répondre aux questions sur les pâtisseries.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Assia09090

Assia09090
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 16 QUESTIONS
Q1. De quel département le mounassou est-il une spécialité ?
A) Vendée
B) Loire
C) Corrèze
D) Creuse
Q2. De quel département les tourtons du Champsaur, pouvant également être appelés…
A) Savoie
B) Hautes-Alpes
C) Var
D) Rhône
Q3. De quelle ville la tielle est-elle une spécialité ?
A) Bézier
B) Carcasonne
C) Agde
D) Sète

Cuisine française

92 joués - il y a 6 ans

Gastronomie

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Textone

Textone
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un aspic ?
A) Une darne de poisson
B) Un mets présenté en gelée
C) Un dessert glacé
Q2. Qu'appelle-t-on "bavarois" ?
A) Un dessert glacé, à base de crème de fruits
B) Un dessert froid à base de crème anglaise, gélatine et crème fouettée
C) Un flan aux fruits
Q3. Que signifie "brider" ?
A) Passer une ficelle à travers les membres d'une volaille pour les maintenir durant la cuisson
B) Entourer un roti de barde, puis de ficelle, pour la maintenir
C) Allonger les yeux des truites

Le lexique du cuisinier (4)

2.8 k joués - il y a 11 ans

Termes culinaires

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 8 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat originaire d'Australie ?
A) Lamington
B) Pavlova
C) Anzac
D) Damper
Q2. D'où vient ce plat ?
A) Chine
B) Canada
C) Australie
D) Russie
Q3. Quel est ce plat chinois ?
A) Canard laqué
B) Bœuf mariné aux épices
C) Dim sum
D) Porc à la sauce aigre-douce

Quel est ce plat et d'où vient-il ?

121 joués - il y a 7 ans

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Guim39

Guim39
difficile
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Classique
Quiz Plats
Plats
 7 QUESTIONS
Q1. Où sont les churros ?
Q2. Où est le bœuf bourguignon ?
Q3. Où se trouve le gâteau aux bananes ?

Qu'est-ce que c'est ?

103 joués - il y a 7 ans

Aliments et plats : devinez à quoi cela ressemble.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Guim39

Guim39
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Durant quelle période de l'année fête-t-on "la Bénichon" en Suisse…
A) En février-mars
B) En juin-juillet
C) En septembre-octobre
Q2. La traditionnelle fondue "moitié-moitié" est composée de 2 fromages différents,…
A) De l'Emmental et du gruyère
B) Du gruyère et du vacherin fribourgeois
C) Du gruyère et du comté
Q3. Le cordon bleu est une tranche de viande panée et fourrée, notamment avec du fromage. Mais…
A) Que cette personne s'y connaît bien en plantes et fleurs
B) Que cette personne est une très bonne cuisinière
C) Que cette personne est une mauvaise cuisinière

Cuisine

94 joués - il y a 4 ans

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
BenjaminBlunier

BenjaminBlunier
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 8 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat originaire de Madagascar ?
A) Koba
B) Ravitoto
C) Mokary
D) Achard
Q2. D'où vient ce plat ?
A) Maroc
B) Mexique
C) Brésil
D) Argentine
Q3. Quel est ce plat péruvien ?
A) Aji
B) Papa à la Huancaina
C) Pollo à la Brasa
D) Ceviche

Quel est ce plat et d'où vient-il ? (2)

82 joués - il y a 7 ans

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Guim39

Guim39
difficile
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 15 QUESTIONS
Q1. La pâte de coing est une spécialité de quel département ?
A) Cantal
B) Puy-de-Dôme
C) Vaucluse
D) Allier
Q2. Les pralines d'Aigueperse sont une spécialité de quel département ?
A) Loire
B) Vendée
C) Puy-de-Dôme
D) Doubs
Q3. La pastille "La musculine" est une spécialité de :
A) Ardèche
B) L'Abbaye-Notre-Dame-des-Dombes
C) Allier
D) Finistère

Confiseries

56 joués - il y a 6 ans

Confiseries françaises

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Textone

Textone
difficile