Cuisine - 862 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 26.4


Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. La choucroute est un plat :
A) Alsacien
B) Normand
C) Charentais
Q2. Pour quelle épice la cuisine indienne est-elle réputée ?
A) Le paprika
B) Le curry
C) La canelle
Q3. De quelle ville provient la célèbre pizza ?
A) De Naples en Italie
B) De Berlin en Allemagne
C) D'Athènes en Grèce

Les cuisines du monde

1.3 k joués - il y a 16 ans

Pour les bons cuisiniers .

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Kagoue

Kagoue
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle ville provient le jambon sec qui est certainement le plus connu de France ?
A) Biarritz
B) Bayonne
C) Bordeaux
Q2. Ce petit gâteau est un délice : croustillant à l'extérieur, fondant à…
A) Les cannetons
B) Les cannelles
C) Les cannelés
Q3. Dans ces régions, nous trouvons également le Périgord. Pour quoi est connu ce département ?
A) Le foie gras et les truffes
B) Les poissons et le melon
C) Les huîtres et les truffes

Les spécialités françaises : l'Aquitaine et le Pays Basque

229 joués - il y a 7 ans

Suite de la série sur les spécialités culinaires de notre pays. Aujourd'hui je vous propose l'Aquitaine et le Pays Basque.…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mamilys

Mamilys
normal
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 11 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ces bonbons ?
A) Fraises Tagada
B) Boules rouges
Q2. Faisant référence à une très célèbre marque américaine de boissons présente notamment dans les…
A) Bouteilles de Coca-Cola
B) Boutelles noires et blanches
Q3. Étant une confiserie non-recommandée par les professionnels de la dentition, je comporte toujours des…
A) Carambars
B) Durs emballés

Les bonbons

988 joués - il y a 14 ans

Pour les gourmands !

Normal QUIZ 11 QUESTIONS
Mariejustine

Mariejustine
normal
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. D'après une appellation IGP, d'où vient le riz ?
A) De Bouzigues
B) De Vallabrègues
C) De Camargue
Q2. Quelle viande est généralement mise à l'honneur dans une gardiane ?
A) Du veau
B) Du taureau
C) Du boeuf
Q3. Avec le lait de quel animal est fabriqué le Pélardon ?
A) Chèvre
B) Brebis
C) Vache

Les spécialités françaises : le Languedoc-Roussillon

178 joués - il y a 7 ans

Suite de la série de quizz sur les spécialités culinaires françaises. Aujourd'hui c'est sur le Languedoc-Roussillon.…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mamilys

Mamilys
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Dans ces régions nous trouvons de nombreux fromages. Laquelle de ces propositions n'est pas une…
A) Le bleu d'Auvergne
B) Le Saint-Nectaire
C) La fourme d'Ambert
Q2. Quelle légumineuse possède une AOC de la région ?
A) Les lentilles noires
B) Les lentilles corail
C) Les lentilles vertes
Q3. Quel fruit très consommé partout possède une AOP ?
A) Les pommes du Limousin
B) Les poires du Limousin
C) Le raisin du Limousin

Les spécialités françaises : l'Auvergne et le Limousin

178 joués - il y a 7 ans

Suite de cette série de quizz. Aujourd'hui sur l'Auvergne et le Limousin ! Bonne chance !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mamilys

Mamilys
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Forcément, quand on dit "Franche-Comté", on pense directement au...
A) Comté
B) Camembert
C) Tome
Q2. Quelle saucisse possédant une IGP est, d'après un journal, la cause d'une tuerie dans "La…
A) La saucisse de Toulouse
B) La saucisse de Poligny
C) La saucisse de Morteau
Q3. Quel vin est une spécialité du Jura ?
A) Le vin blanc
B) Le vin jaune
C) Le vin liquoreux

Les spécialités culinaires : la Franche-Comté

286 joués - il y a 7 ans

Suite de la série sur les spécialités culinaires françaises. Aujourd'hui c'est la Franche-Comté qui est à l'honneur.…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mamilys

Mamilys
normal
Classique
Quiz Regions
Regions
 18 QUESTIONS
Q1. Le foie gras est une des spécialités les plus connues du Sud-Ouest, si ce n'est la plus…
A) Le canard
B) L'oie
C) La lotte
Q2. Le foie gras se marie très bien avec des saveurs sucrées, même si les puristes n'aiment…
A) Des figues
B) Des bananes
C) Des kiwis
D) Des litchis
Q3. En parlant de fruits, quelle variété de melons bénéficie d'une indication…
A) Le melon de Gironde
B) Le melon du Quercy
C) Le melon de Pau

Cuisine du Sud-Ouest

481 joués - il y a 10 ans

Vous aimez le canard ? Ce quiz sur la cuisine du Sud-Ouest est fait pour vous !

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
SuperCine

SuperCine
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Parmi ces ingrédients dont je dispose pour confectionner une véritable moussaka grecque. Cochez ce…
A) Oignons
B) Tomates
C) Aubergines
D) Carottes
E) Viande hachée de mouton
Q2. Une épice que l'on râpe pour relever le goût de la viande, du poisson, du gratin dauphinois ou de…
A) Muscade
B) Gingembre
C) Cannelle
D) Raifort
Q3. Le poulet mariné dans du yaourt et beaucoup d'épices, puis grillé, c'est le poulet tandoori. Dans…
A) Bulgarie
B) Inde
C) Grèce
D) Turquie
E) Pays-Bas

Un petit tour en cuisine (10)

534 joués - il y a 14 ans

Méli-mélo de questions

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Bien entendu, quand on associe le nom des DOM-TOM avec le mot "boisson" on pense directement…
A) La Martinique
B) La Guadeloupe
C) La Réunion
Q2. Qu'est-ce que cette petite tarte antillaise à base de crème pâtissière, noix…
A) Le tourment d'amour
B) La colère du volcan
C) La tarte coco
Q3. Comment appelle-t-on ces petites bouchées antillaises un peu pimentées à base de…
A) Des beignets
B) Des bouchons
C) Des acras

Les spécialités culinaires : les DOM-TOM

378 joués - il y a 7 ans

Suite de la série de quizz sur les spécialités françaises, et aujourd'hui on part dans les DOM-TOM, donc les Antilles,…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mamilys

Mamilys
normal
Classique
Quiz Regions
Regions
 10 QUESTIONS
Q1. Ces petits kouign amann typiquement bretons sont constitués essentiellement de beurre et de sucre,…
A) Gâteau au sucre
B) Gâteau breton
C) Gâteau au beurre
Q2. Sur cette image nous pouvons voir de l'andouille, et ce n'est pas une photo de moi. Laquelle est originaire…
A) L'andouille de Guéméné
B) L'andouille de Vire
C) L'andouille de Troyes
Q3. On y trouve également des bières dont une au blé noir. Quel est son nom ?
A) La Coreff
B) La Britt
C) La Telenn Du

Les spécialités françaises : la Bretagne

181 joués - il y a 7 ans

Suite de la série de quizz sur les spécialités culinaires françaises. Aujourd'hui c'est la plus belle des régions qui…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mamilys

Mamilys
normal
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Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 14 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce fromage ?
A) La fourme d'Ambert
B) Le maroilles
C) Le camembert
Q2. Quel est le nom de celui-ci ?
A) Le wasabi
B) Le comté
C) Le camembert
Q3. Comment se nomme ce produit laitier typiquement français ?
A) Le morbier
B) Le bleu d'Auvergne
C) Le camembert

Les fromages célèbres en France

1.3 k joués - il y a 14 ans

Quelques produits du terroir français. Bonne dégustation !

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
Mimi55

Mimi55
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 8 QUESTIONS
Q1. Sous quel nom est mieux connue la Zizanie des marais, plante aquatique des grands lacs d'Amérique du…
A) Riz basmati
B) Riz sauvage
C) Riz cargo
Q2. Quel est le nom de ce riz qui provient de l'hindi et signifiant 'la reine des parfums' ?
A) Riz basmati
B) Riz sauvage
C) Riz thaï
Q3. Quel est ce riz appelé usuellement riz brun ou riz complet ?
A) Riz doré
B) Riz rouge du Bouthan
C) Riz cargo

Variètés de riz

90 joués - il y a 15 ans

Quel est ce riz ?

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 10 QUESTIONS
Q1. Ce sont des moines bénédictins installés en Bourgogne qui se lancèrent dans la fabrication de ces…
A) Les anis de Flavigny
B) Les coucougnettes
C) Les dragées de Verdun
Q2. Cette friandise est créée vers 1850 suite à une erreur de manipulation. Aromatisée à la menthe à…
A) Les dragées de Verdun
B) Les Berlingots de Nantes
C) Les bêtises de Cambrai
Q3. Bonbons constitués d'une amande enveloppée de sucre cuit, la première recette daterait du 17e siècle,…
A) Les niniches de Quiberon
B) Les pralines de Montargis
C) Les grisettes de Montpellier

Confiseries

680 joués - il y a 16 ans

Les spécialités du pays en confiserie...

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Melinette64

Melinette64
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Ce sont les frères Julien, grands maîtres de la pâtisserie, qui réformèrent la recette du 'Saint-honoré'…
A) Chiboust
B) Escoffier
C) Vatel
Q2. C'est l'épouse d'un célèbre chocolatier belge qui a contribué à l'invention du 'ballotin' pour emballer…
A) Léonidas
B) Neuhaus
C) Corné
Q3. On peut déposer des 'pluches' sur un plat cuisiné juste avant de le servir. De quoi s'agit-il ?
A) De fromage grossièrement râpé
B) De chapelure
C) D'herbes aromatiques morcelées à la main

Un 'petit tour' en cuisine (4)

384 joués - il y a 14 ans

Méli-mélo de questions

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
difficile
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 27 QUESTIONS
Q1. La fée verte, absinthe, est aussi appelée :
A) L'alcool bleu
B) La fée bleue
C) La fée alcoolique
Q2. Avec quelles herbes distillées mélange-t-on le plus souvent l'alcool pour obtenir cette liqueur ?
A) Absinthe romaine, anis vert, menthe, lavande
B) Petite absinthe, anis vert, menthe, verveine
C) Absinthe (grande, petite, romaine), anis vert, fenouil doux, hysope
Q3. Les absinthes de haute qualité sont produites en trois étapes, dans quel ordre ?
A) Macération, distillation, coloration chlorophyllienne
B) Coloration chlorophyllienne, distillation, macération

La fée verte, l'absinthe

238 joués - il y a 13 ans

Que savez-vous sur cette liqueur légendaire ?

Normal QUIZ 27 QUESTIONS
Damizo

Damizo
normal