Cuisine - 875 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt

Groupe Cuisine

Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...

Admins : Nwt
Rank : 38.6

Quiz Classique

Quiz Pain10 QuestionsNiveau difficile

Q1. Pour accompagner vos brioches, croissants ou cougnous. Avec soin, du thé vous préparerez. Poivre, anis…

A) Thé russe fumé

B) Thé chaï épicé

C) Thé à la menthe

Q2. Café serré, lait, glaçons, sucre et chair d'avocat dans un blender vous déposerez et mixerez. Rêvez.

A) Café froid

B) Café à l'indonésienne

C) Café aux glaçons

Q3. Déplaçons-nous jusqu'aux Antilles. Lait, sucre, chocolat noir, cannelle, muscade et ... Complétez…

A) Une cuillère à soupe de fécule, un zeste de citron

B) Une cuillère à soupe de poivre de Cayenne, un zeste de citron

C) Une cuillère à soupe de fécule, un doigt de rhum

Quiz Classique

Un petit-déjeuner ? Tentations N° 2

par Lotoise

71 joués - il y a 14 ans

Les 10 commandements pour faire glisser le petit-déjeuner solide !

difficile

QUESTIONS

Cuisine

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Boissons22 QuestionsNiveau normal

Q1. Cristaline est une marque d'eau plate créée en 1992. Les eaux des bouteilles Cristaline proviennent…

A) Aurèle et Romy

B) Aurélie et Romy

Q2. La brasserie d'Orgemont fait revivre la tradition des bières du terroir champenois. Sa notoriété prend…

A) Kermy

B) Valmy

Q3. Dans cette même brasserie, une bière exclusive, la Louve, a été créée pour une ferme de Louvois.…

A) Framboise

B) Fraise

Quiz Classique

Les boissons de Champagne-Ardenne

par Jane99

124 joués - il y a 13 ans

Après les desserts et les spécialités culinaires, découvrez quelques boissons champardennaises. A boire avec modération...…

normal

QUESTIONS

Cuisine

Jane99

Quiz Classique

Quiz Gourmands20 QuestionsNiveau normal

Q1. Quel est le nom de cette préparation ?

A) Un œuf à la florentine

B) Un œuf à la napolitaine

C) Un œuf mimosa

Q2. Quel est le nom de cette préparation ?

A) Un œuf au repos

B) Un œuf au plat

C) Un œuf sportif

Q3. Quel est le nom de cette préparation ?

A) Un œuf Henriette

B) Un œuf Léontine

C) Un œuf Bénédicte

Quiz Classique

Préparations à base d'œufs

par Horse36

265 joués - il y a 3 ans

Encore un quiz gourmand pour vous les amis !

normal

QUESTIONS

Cuisine

Horse36

Quiz Classique

Quiz Gastronomie10 QuestionsNiveau normal

Q1. Quelle est la seule volaille française à bénéficier d'une AOC ?

A) Poulet Le Mans

B) Gâtinaise

C) Poulet de Bresse

D) Poulet d'Aquitaine

Q2. Lequel de ces aliments n'est pas un ingrédient de la piperade ?

A) La carotte

B) La tomate

C) Le poivron

D) Le piment

Q3. Où sont fabriqués les calissons ?

A) À Cannes

B) À Aix-en-Provence

C) À Nice

D) Aux Baux-de-Provence

Quiz Classique

Gastronomie française (3)

par Damien206

210 joués - il y a 8 ans

normal

QUESTIONS

Cuisine

Damien206

Quiz Classique

Quiz Culture générale10 QuestionsNiveau normal

Q1. Base d'amandes broyées au sucre de canne, mélangée à des amandes grillées caramélisées avec un…

A) Les coucougnettes de Vert Galant

B) Les prunes de Monsieur

C) Les roupettes à queue

Q2. Cerises + eau de vie + sucre = à déguster avec modération.

A) Les coucougnettes de Vert Galant

B) Les prunes de Monsieur

C) Les roupettes à queue

Q3. Cette gourmandise est un mélange judicieux de chocolat blanc, prune d'ente et Armagnac roulée dans…

A) Les coucougnettes de Vert Galant

B) Les prunes de Monsieur

C) Les roupettes à queue

Quiz Classique

Petite gâterie spéciale Saint Valentin

par Asm37

50 joués - il y a 13 ans

Photos et recettes pour vous faire découvrir des gateries aux noms évocateurs.

normal

QUESTIONS

Culture générale

Asm37

Quiz Classique

Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile

Q1. Les bières Akerbeltz (ambrée, blanche et blonde) sont des bières de fermentation haute. Où sont-elles…

A) En France

B) En Belgique

C) En Allemagne

Q2. Un intrus s'est glissé parmi ces morceaux de porc, trouvez-le.

A) Le jambonneau

B) La poire

C) L'échine

Q3. La ville de Chimay en Belgique produit des bières et des fromages. Plusieurs variétés de bières y…

A) La triple

B) L'ambrée

C) La dorée

Quiz Classique

Il y aura à boire et à manger

par Nicoldy

610 joués - il y a 13 ans

Méli-mélo de questions

difficile

QUESTIONS

Cuisine

Nicoldy

Quiz Classique

Quiz Fromages10 QuestionsNiveau normal

Q1. Lequel est le "Bleu d'Auvergne" ?

Q2. Comment s'appelle ce fromage ?

A) Cantal

B) Comté

C) Beaufort

D) Munster

Q3. Comment s'appelle ce fromage ?

A) Un pavé du Nord

B) Le ch'ti roux

C) La mimolette

Quiz Classique

Les fromages de France les plus connus

par Jfkmarvin

212 joués - il y a 9 ans

Vous allez devoir trouver le nom du fromage ou la photo du fromage.

normal

QUESTIONS

Cuisine

Jfkmarvin

Quiz Classique

Quiz Desserts9 QuestionsNiveau difficile

Q1. Lequel de ces termes a un lien direct avec la particularité de la tarte Tartin, une tarte aux…

A) Dispute

B) Bourreau

C) Étourderie

D) Impôt

Q2. Quel nom donne-t-on, en Normandie, à la cuisson d'une pomme sous une pâte après l'avoir…

A) Pommard

B) Bourdelot

C) Pommeau

D) Bourdaloue

Q3. Quel ingrédient n'entre pas dans la recette traditionnelle du consistant plum pudding qui se sert…

A) Bière brune

B) Beurre de cacao

C) Raisin de Corinthe

D) Graisse de rognon de veau

Quiz Classique

Desserts et confiseries (7)

par Damien206

108 joués - il y a 6 ans

difficile

QUESTIONS

Cuisine

Damien206

Quiz Classique

Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile

Q1. Le terme culinaire "clarifier" n'a que trois significations. A vous de découvrir celle qui est fausse.

A) Rendre limpide une gelée ou un consommé

B) Débarrasser le beurre de son petit lait en le faisant fondre doucement

C) Ajouter un filet de jus de citron à une préparation

D) Séparer le jaune du blanc d'oeuf

Q2. Une graine très utilisée dans la cuisine indienne libère une bonne odeur quand elle est jetée dans…

A) Cumin

B) Curcuma

C) Coriandre

D) Badiane

Q3. Savez-vous ce que signifie cette expression culinaire : "Marquer une viande en cuisson" ?

A) Arrêter la cuisson

B) Démarrer la cuisson

C) Augmenter la température de cuisson

D) Réduire la température de cuisson

Quiz Classique

Un petit tour en cuisine (5)

par Nicoldy

723 joués - il y a 14 ans

Méli-mélo de questions

difficile

QUESTIONS

Cuisine

Nicoldy

Quiz Classique

Quiz Belgique12 QuestionsNiveau difficile

Q1. Ma Bière préférée est "L'angélus". Fine, subtile, cette bière au froment a mis, sur l'étiquette,…

A) Auguste Renoir

B) Jean-François Millet

C) Paul Cézanne

Q2. Dans quel pays est brassée la "Carlsberg" ?

A) L'Autriche

B) L'Allemagne

C) Le Danemark

Q3. Dans quelle ville du Nord est brassée l'excellente "Goudale" ?

A) Douai

B) Le Quesnoy

C) Berlaimont

Quiz Classique

Mes 12 bières préférées

par Tubabasse

144 joués - il y a 13 ans

Il fait 35% dans ma ville de résidence. Voici donc un petit quiz égoïste et rafraîchissant. Bon, allez ! On s'installe…

difficile

QUESTIONS

Cuisine

Tubabasse

Quiz Classique

Quiz Insolites10 QuestionsNiveau difficile

Q1. Logiquement, le beurre est jaune et nous savons tous que nous nous en servons pour différentes…

A) L'été

B) Le printemps

C) L'automne

Q2. Soyons d'accord, le curry n'est pas une préparation à base de multiples épices comme…

A) Vrai

B) Faux

Q3. Certes, certains cafés coûtent chers. Mais il en existe un encore plus cher : le Kopi Luwak.…

A) D'une boue qui a été durcie pendant six mois

B) D'un cacaoyer planté différemment

C) Des excréments d'un animal

Quiz Classique

10 faits insolites sur la culture culinaire (1)

par Fan-de-Luna

70 joués - il y a 10 ans

Vous allez être surpris par ce que vous cuisinez ou consommez. Il y aura également des petites astuces qui vous aideront.

difficile

QUESTIONS

Culture générale

Fan-de-Luna

Quiz Classique

Quiz Bonbons10 QuestionsNiveau difficile

Q1. Pour manger des ''Bêtises'' il faut aller...

A) À Nantes

B) À Cambrai

C) À Toulouse

Q2. Pour manger les "chiques à la menthe'' il faut aller...

A) Au Havre

B) À Saint-Etienne

C) À Bayeux

Q3. Cela s'appelle les Kalinettes...

A) Dijonnaises

B) Parisiennes

C) Rennaises

Quiz Classique

Gâteaux, bonbons

par Eric

3.5 k joués - il y a 19 ans

Quizz sur les gâteaux et bonbons..

difficile

QUESTIONS

Cuisine

Eric

Quiz Classique

Quiz Gastronomie13 QuestionsNiveau normal

Q1. Lequel de ces termes désigne un genre de beignets du Sud-Ouest ?

A) La merveille

B) La splendeur

C) Le miracle

D) La grandeur

Q2. Quel agrume parfume un bonbon, spécialité de la ville de Nancy ?

A) Le cédrat

B) Le kumquat

C) La bergamote

D) Le citron

Q3. Qu'y a-t-il de particulier au Salon du chocolat ?

A) Pas de chocolat

B) Des meubles en chocolat

C) Trop de chocolat

D) Des robes en chocolat

Quiz Classique

Gastronomie française (4)

par Damien206

159 joués - il y a 8 ans

Passons à table.

normal

QUESTIONS

Cuisine

Damien206

Quiz Classique

Quiz Plats13 QuestionsNiveau difficile

Q1. Une belle fève qui aurait plu à ce philosophe pour qui la sensation est à l'origine…

A) La Red Epicure

B) La Trois fois blanche

C) L'Aguadulce

Q2. Toute papillonnante elle a quitté son lieu d'origine pour s'installer dans bon nombre des jardins…

A) Afrique de l'Ouest

B) Japon et Laos

C) Asie et Moyen-Orient

Q3. Vous allez la choisir tendre et charnue, toute fraîche, d'un joli vert brillant. Comment la dégusterez-vous…

A) - à la croque-moi

B) - à la croque-tendre

C) - à la croque-au-sel

Quiz Classique

Fèves ou petits pois ?

par Lotoise

85 joués - il y a 14 ans

De la famille des légumineuses.

difficile

QUESTIONS

Cuisine

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Chocolat26 QuestionsNiveau difficile

Q1. D'après les archéologues, la plus ancienne utilisation des fèves remonte à...

A) Entre 450 et 300 av. J.-C.

B) Entre 3200 et 2600 av. J.-C.

C) Entre 1400 et 1100 av. J.-C.

Q2. Les Aztèques utilisaient les graines de cacao comme...

A) Épice

B) Monnaie

Q3. Quel est le premier homme à avoir ramené du chocolat en Europe ?

A) Christophe Colomb

B) Hernán Cortés

Quiz Classique

Cacao et chocolat

par Cyndu84

1.1 k joués - il y a 13 ans

Connaissez-vous vraiment le chocolat et ses origines ? Faites le quiz et vous saurez.

difficile

QUESTIONS

Cuisine

Cyndu84