Cuisine - 875 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt

Groupe Cuisine

Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...

Admins : Nwt
Rank : 38.6

Quiz Classique

Quiz Gourmands11 QuestionsNiveau normal

Q1. Quel est le nom de ces bonbons ?

A) Fraises Tagada

B) Boules rouges

Q2. Faisant référence à une très célèbre marque américaine de boissons présente notamment dans les…

A) Bouteilles de Coca-Cola

B) Boutelles noires et blanches

Q3. Étant une confiserie non-recommandée par les professionnels de la dentition, je comporte toujours des…

A) Carambars

B) Durs emballés

Quiz Classique

Les bonbons

par Mariejustine

988 joués - il y a 14 ans

Pour les gourmands !

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QUESTIONS

Cuisine

Mariejustine

Quiz Classique

Quiz Specialites10 QuestionsNiveau normal

Q1. D'après une appellation IGP, d'où vient le riz ?

A) De Bouzigues

B) De Vallabrègues

C) De Camargue

Q2. Quelle viande est généralement mise à l'honneur dans une gardiane ?

A) Du veau

B) Du taureau

C) Du boeuf

Q3. Avec le lait de quel animal est fabriqué le Pélardon ?

A) Chèvre

B) Brebis

C) Vache

Quiz Classique

Les spécialités françaises : le Languedoc-Roussillon

par Mamilys

180 joués - il y a 8 ans

Suite de la série de quizz sur les spécialités culinaires françaises. Aujourd'hui c'est sur le Languedoc-Roussillon.…

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QUESTIONS

Cuisine

Mamilys

Quiz Classique

Quiz Regions francaises10 QuestionsNiveau normal

Q1. Dans ces régions nous trouvons de nombreux fromages. Laquelle de ces propositions n'est pas une…

A) Le bleu d'Auvergne

B) Le Saint-Nectaire

C) La fourme d'Ambert

Q2. Quelle légumineuse possède une AOC de la région ?

A) Les lentilles noires

B) Les lentilles corail

C) Les lentilles vertes

Q3. Quel fruit très consommé partout possède une AOP ?

A) Les pommes du Limousin

B) Les poires du Limousin

C) Le raisin du Limousin

Quiz Classique

Les spécialités françaises : l'Auvergne et le Limousin

par Mamilys

179 joués - il y a 8 ans

Suite de cette série de quizz. Aujourd'hui sur l'Auvergne et le Limousin ! Bonne chance !

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QUESTIONS

Cuisine

Mamilys

Quiz Classique

Quiz Regions francaises10 QuestionsNiveau normal

Q1. Forcément, quand on dit "Franche-Comté", on pense directement au...

A) Comté

B) Camembert

C) Tome

Q2. Quelle saucisse possédant une IGP est, d'après un journal, la cause d'une tuerie dans "La…

A) La saucisse de Toulouse

B) La saucisse de Poligny

C) La saucisse de Morteau

Q3. Quel vin est une spécialité du Jura ?

A) Le vin blanc

B) Le vin jaune

C) Le vin liquoreux

Quiz Classique

Les spécialités culinaires : la Franche-Comté

par Mamilys

287 joués - il y a 8 ans

Suite de la série sur les spécialités culinaires françaises. Aujourd'hui c'est la Franche-Comté qui est à l'honneur.…

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QUESTIONS

Cuisine

Mamilys

Quiz Classique

Quiz Regions18 QuestionsNiveau normal

Q1. Le foie gras est une des spécialités les plus connues du Sud-Ouest, si ce n'est la plus…

A) Le canard

B) L'oie

C) La lotte

Q2. Le foie gras se marie très bien avec des saveurs sucrées, même si les puristes n'aiment…

A) Des figues

B) Des bananes

C) Des kiwis

D) Des litchis

Q3. En parlant de fruits, quelle variété de melons bénéficie d'une indication…

A) Le melon de Gironde

B) Le melon du Quercy

C) Le melon de Pau

Quiz Classique

Cuisine du Sud-Ouest

par SuperCine

482 joués - il y a 10 ans

Vous aimez le canard ? Ce quiz sur la cuisine du Sud-Ouest est fait pour vous !

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QUESTIONS

Cuisine

SuperCine

Quiz Classique

Quiz Regions francaises10 QuestionsNiveau normal

Q1. Bien entendu, quand on associe le nom des DOM-TOM avec le mot "boisson" on pense directement…

A) La Martinique

B) La Guadeloupe

C) La Réunion

Q2. Qu'est-ce que cette petite tarte antillaise à base de crème pâtissière, noix…

A) Le tourment d'amour

B) La colère du volcan

C) La tarte coco

Q3. Comment appelle-t-on ces petites bouchées antillaises un peu pimentées à base de…

A) Des beignets

B) Des bouchons

C) Des acras

Quiz Classique

Les spécialités culinaires : les DOM-TOM

par Mamilys

382 joués - il y a 8 ans

Suite de la série de quizz sur les spécialités françaises, et aujourd'hui on part dans les DOM-TOM, donc les Antilles,…

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QUESTIONS

Cuisine

Mamilys

Quiz Classique

Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal

Q1. Parmi ces ingrédients dont je dispose pour confectionner une véritable moussaka grecque. Cochez ce…

A) Oignons

B) Tomates

C) Aubergines

D) Carottes

E) Viande hachée de mouton

Q2. Une épice que l'on râpe pour relever le goût de la viande, du poisson, du gratin dauphinois ou de…

A) Muscade

B) Gingembre

C) Cannelle

D) Raifort

Q3. Le poulet mariné dans du yaourt et beaucoup d'épices, puis grillé, c'est le poulet tandoori. Dans…

A) Bulgarie

B) Inde

C) Grèce

D) Turquie

E) Pays-Bas

Quiz Classique

Un petit tour en cuisine (10)

par Nicoldy

534 joués - il y a 14 ans

Méli-mélo de questions

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QUESTIONS

Cuisine

Nicoldy

Quiz Classique

Quiz Regions10 QuestionsNiveau normal

Q1. Ces petits kouign amann typiquement bretons sont constitués essentiellement de beurre et de sucre,…

A) Gâteau au sucre

B) Gâteau breton

C) Gâteau au beurre

Q2. Sur cette image nous pouvons voir de l'andouille, et ce n'est pas une photo de moi. Laquelle est originaire…

A) L'andouille de Guéméné

B) L'andouille de Vire

C) L'andouille de Troyes

Q3. On y trouve également des bières dont une au blé noir. Quel est son nom ?

A) La Coreff

B) La Britt

C) La Telenn Du

Quiz Classique

Les spécialités françaises : la Bretagne

par Mamilys

182 joués - il y a 8 ans

Suite de la série de quizz sur les spécialités culinaires françaises. Aujourd'hui c'est la plus belle des régions qui…

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QUESTIONS

Cuisine

Mamilys

Quiz Classique

Quiz Terroirs14 QuestionsNiveau normal

Q1. Comment s'appelle ce fromage ?

A) La fourme d'Ambert

B) Le maroilles

C) Le camembert

Q2. Quel est le nom de celui-ci ?

A) Le wasabi

B) Le comté

C) Le camembert

Q3. Comment se nomme ce produit laitier typiquement français ?

A) Le morbier

B) Le bleu d'Auvergne

C) Le camembert

Quiz Classique

Les fromages célèbres en France

par Mimi55

1.3 k joués - il y a 14 ans

Quelques produits du terroir français. Bonne dégustation !

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QUESTIONS

Cuisine

Mimi55

Quiz Classique

Quiz Cuisine8 QuestionsNiveau difficile

Q1. Sous quel nom est mieux connue la Zizanie des marais, plante aquatique des grands lacs d'Amérique du…

A) Riz basmati

B) Riz sauvage

C) Riz cargo

Q2. Quel est le nom de ce riz qui provient de l'hindi et signifiant 'la reine des parfums' ?

A) Riz basmati

B) Riz sauvage

C) Riz thaï

Q3. Quel est ce riz appelé usuellement riz brun ou riz complet ?

A) Riz doré

B) Riz rouge du Bouthan

C) Riz cargo

Quiz Classique

Variètés de riz

par Nwt

92 joués - il y a 15 ans

Quel est ce riz ?

difficile

QUESTIONS

Cuisine

Nwt

Quiz Classique

Quiz Bonbons10 QuestionsNiveau normal

Q1. Ce sont des moines bénédictins installés en Bourgogne qui se lancèrent dans la fabrication de ces…

A) Les anis de Flavigny

B) Les coucougnettes

C) Les dragées de Verdun

Q2. Cette friandise est créée vers 1850 suite à une erreur de manipulation. Aromatisée à la menthe à…

A) Les dragées de Verdun

B) Les Berlingots de Nantes

C) Les bêtises de Cambrai

Q3. Bonbons constitués d'une amande enveloppée de sucre cuit, la première recette daterait du 17e siècle,…

A) Les niniches de Quiberon

B) Les pralines de Montargis

C) Les grisettes de Montpellier

Quiz Classique

Confiseries

par Melinette64

681 joués - il y a 17 ans

Les spécialités du pays en confiserie...

normal

QUESTIONS

Cuisine

Melinette64

Quiz Classique

Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile

Q1. Ce sont les frères Julien, grands maîtres de la pâtisserie, qui réformèrent la recette du 'Saint-honoré'…

A) Chiboust

B) Escoffier

C) Vatel

Q2. C'est l'épouse d'un célèbre chocolatier belge qui a contribué à l'invention du 'ballotin' pour emballer…

A) Léonidas

B) Neuhaus

C) Corné

Q3. On peut déposer des 'pluches' sur un plat cuisiné juste avant de le servir. De quoi s'agit-il ?

A) De fromage grossièrement râpé

B) De chapelure

C) D'herbes aromatiques morcelées à la main

Quiz Classique

Un 'petit tour' en cuisine (4)

par Nicoldy

384 joués - il y a 14 ans

Méli-mélo de questions

difficile

QUESTIONS

Cuisine

Nicoldy

Quiz Classique

Quiz Alcools27 QuestionsNiveau normal

Q1. La fée verte, absinthe, est aussi appelée :

A) L'alcool bleu

B) La fée bleue

C) La fée alcoolique

Q2. Avec quelles herbes distillées mélange-t-on le plus souvent l'alcool pour obtenir cette liqueur ?

A) Absinthe romaine, anis vert, menthe, lavande

B) Petite absinthe, anis vert, menthe, verveine

C) Absinthe (grande, petite, romaine), anis vert, fenouil doux, hysope

Q3. Les absinthes de haute qualité sont produites en trois étapes, dans quel ordre ?

A) Macération, distillation, coloration chlorophyllienne

B) Coloration chlorophyllienne, distillation, macération

Quiz Classique

La fée verte, l'absinthe

par Damizo

238 joués - il y a 14 ans

Que savez-vous sur cette liqueur légendaire ?

normal

QUESTIONS

Cuisine

Damizo

Quiz Classique

Quiz Cuisines-du-monde10 QuestionsNiveau normal

Q1. La choucroute est un plat :

A) Alsacien

B) Normand

C) Charentais

Q2. Pour quelle épice la cuisine indienne est-elle réputée ?

A) Le paprika

B) Le curry

C) La canelle

Q3. De quelle ville provient la célèbre pizza ?

A) De Naples en Italie

B) De Berlin en Allemagne

C) D'Athènes en Grèce

Quiz Classique

Les cuisines du monde

par Kagoue

1.3 k joués - il y a 16 ans

Pour les bons cuisiniers .

normal

QUESTIONS

Cuisine

Kagoue

Quiz Classique

Quiz Bonbons15 QuestionsNiveau normal

Q1. La spécialité en confiserie de Nancy est un bonbon à quel parfum ?

A) A la violette

B) A la bergamote

C) Au citron

Q2. La confiserie, spécialité de la ville de Cambrai, est un bonbon à la menthe portant le nom de ?

A) Sottise

B) Bêtise

C) Mignardise

Q3. La spécialité de la ville de Toulouse est un bonbon qui porte quel nom ?

A) La violette

B) La pastille

C) La dragée

Quiz Classique

3206 Des gourmandises

par MarieAnne

391 joués - il y a 14 ans

Confiseries et autres.

normal

QUESTIONS

Cuisine

MarieAnne