QCM
Quiz Vin

Quiz Aurez-vous votre BTS Vin et Spi ?

Alex26240

Alex26240
128 joués - il y a 5 ans

Quiz de connaissance organisé par les BTS TC Vins et Spiritueux.

Difficile
difficile
29
QUESTIONS
QCM : Chaque question peut avoir plusieurs bonnes réponses
difficile
 
Question 1 / 29

Quelle partie du raisin apporte la couleur au vin ?

expert
 
Question 2 / 29

Quel est le deuxième vin le plus cher du monde ?

normal
 
Question 3 / 29

Quel est le cépage le plus planté dans le monde ?

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expert
 
Question 4 / 29

Quels sont les intérêts d'un élevage en fût ?

expert
 
Question 5 / 29

Quel est l'ordre des étapes de vinification d'un vin rouge ?

normal
 
Question 6 / 29

Combien d'années dure la conversion en bio ? (légalement)

normal
 
Question 7 / 29

Qu'est-ce qu'un monopole ?

normal
 
Question 8 / 29

Qu'est-ce qu'un "climat" en Bourgogne ?

expert
 
Question 9 / 29

Quel est le cépage rouge prédominant dans le Sud-Ouest ?

normal
 
Question 10 / 29

Qu'est-ce qu'une levure indigène ?

normal
 
Question 11 / 29

Quel est le cépage blanc le plus planté dans le monde ?

expert
 
Question 12 / 29

Quel pourcentage de viognier est autorisé dans le Côte-Rotie ?

normal
 
Question 13 / 29

Qu'est-ce qu'un "vin de voile" ?

difficile
 
Question 14 / 29

Combien y a-t-il de crus dans le Beaujolais ?

normal
 
Question 15 / 29

Existe-t-il du Mercurey blanc ?

difficile
 
Question 16 / 29

À quelle région appartient la dénomination "Sélection de grains nobles" ?

expert
 
Question 17 / 29

Qu'est-ce qu'un "puttonyo" ?

difficile
 
Question 18 / 29

Quelle est la concentration en sucre d'un vin blanc moelleux ?

difficile
 
Question 19 / 29

Quel est le cépage du Savenière ?

difficile
 
Question 20 / 29

Quelle est l'unité de mesure de la tourbe ?

difficile
 
Question 21 / 29

Quels sont les cépages du Cognac ?

normal
 
Question 22 / 29

Quels sont les ingrédients de la bière ?

expert
 
Question 23 / 29

Quelle est la caractéristique aromatique du whiskey irlandais ?

normal
 
Question 24 / 29

Qu'est-ce qu'une "solera" ?

expert
 
Question 25 / 29

De quel procédé de fabrication le saké est-il le plus proche ?

difficile
 
Question 26 / 29

Que signifie "vodka" ?

expert
 
Question 27 / 29

Combien de temps au minimum une tequila doit-elle reposer en fût pour obtenir la dénomination "Reposado" ?

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difficile
 
Question 28 / 29

Qu'apporte le batonnage sur lies ?

expert
 
Question 29 / 29

Qu'est-ce qui s'accorde avec une bière brune ?