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Aurez-vous votre BTS Vin et Spi ? QCM

créé par Alex26240 le 8 Juin 2021, validé par poucette
   
Niveau difficile (41% de réussite)    29 questions - 26 joueurs
Quiz de connaissance organisé par les BTS TC Vins et Spiritueux.
 

Quizz QCM : une ou plusieurs bonnes réponses par question
1
Quelle partie du raisin apporte la couleur au vin ?
   
   
   
   
   
2
Quel est le deuxième vin le plus cher du monde ?
   
   
   
   
   
3
Quel est le cépage le plus planté dans le monde ?
   
   
   
   
   
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4
Quels sont les intérêts d'un élevage en fût ?
   
   
   
   
   
5
Quel est l'ordre des étapes de vinification d'un vin rouge ?
   
   
   
   
   
6
Combien d'années dure la conversion en bio ? (légalement)
   
   
   
   
   
7
Qu'est-ce qu'un monopole ?
   
   
   
   
   
8
Qu'est-ce qu'un "climat" en Bourgogne ?
   
   
   
   
9
Quel est le cépage rouge prédominant dans le Sud-Ouest ?
   
   
   
   
   
10
Qu'est-ce qu'une levure indigène ?
   
   
   
   
   
11
Quel est le cépage blanc le plus planté dans le monde ?
   
   
   
   
   
12
Quel pourcentage de viognier est autorisé dans le Côte-Rotie ?
   
   
   
   
13
Qu'est-ce qu'un "vin de voile" ?
   
   
   
   
   
14
Combien y a-t-il de crus dans le Beaujolais ?
   
   
   
   
   
15
Existe-t-il du Mercurey blanc ?
   
   
16
À quelle région appartient la dénomination "Sélection de grains nobles" ?
   
   
   
   
   
17
Qu'est-ce qu'un "puttonyo" ?
   
   
   
   
18
Quelle est la concentration en sucre d'un vin blanc moelleux ?
   
   
   
   
   
19
Quel est le cépage du Savenière ?
   
   
   
   
   
20
Quelle est l'unité de mesure de la tourbe ?
   
   
   
   
   
21
Quels sont les cépages du Cognac ?
   
   
   
   
   
22
Quels sont les ingrédients de la bière ?
   
   
   
   
   
23
Quelle est la caractéristique aromatique du whiskey irlandais ?
   
   
   
   
   
24
Qu'est-ce qu'une "solera" ?
   
   
   
   
   
25
De quel procédé de fabrication le saké est-il le plus proche ?
   
   
   
   
   
26
Que signifie "vodka" ?
   
   
   
   
   
27
Combien de temps au minimum une tequila doit-elle reposer en fût pour obtenir la dénomination "Reposado" ?
   
   
   
   
   
28
Qu'apporte le batonnage sur lies ?
   
   
   
   
   
29
Qu'est-ce qui s'accorde avec une bière brune ?
   
   
   
   
   
Quizz.biz ne certifie pas l'exactitude des réponses, contactez Alex26240 !

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