Classique Classique Quiz Les sauces par Newyorkcity Newyorkcity 188 joués - il y a 3 ans Trouvez les noms des sauces proposées. QUIZ 16 QUESTIONS normal Sauces 1 Quelle cette sauce à base de lait, de beurre et de farine ? BéchamelCalomelCaramel 2 Quelle est cette sauce, un mélange d'huile, de jaune d'oeuf, de vinaigre ou de jus de citron ? AveyronnaiseMarseillaiseMayonnaise 3 Quelle est cette sauce, un mélange d'huile d'olive, de basilic, de pignon de pin, d'ail et de parmesan râpé ? PestoPrestoPulco Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Quelle est cette sauce à base de lait, de farine, de jaune d'oeuf, de beurre et de gruyère râpé ? ChardonnayMornayVolnay 5 Quelle est cette sauce à base d'huile, de vinaigre, de sel et de poivre ? AigrettePouletteVinaigrette 6 Quelle est cette sauce chinoise produite par fermentation de protéines végétales ? JajaNajaSoja 7 Quelle est cette sauce asiatique à base de poisson fermenté dans une saumure ? Nuoc-mâmNuoc-manNuoc-miam 8 Quelle est cette sauce pimentée à base de sel, de poivre et de piments rouges fermentés en tonneau ? CarascoFiascoTabasco 9 Quelle est cette sauce à base de jaunes d'oeuf dur émiettés, de câpres, de moutarde, d'huile, de vinaigre et épices ? CevicheCibicheGribiche 10 Quelle est cette sauce, une émulsion chaude de beurre, de jaunes d'oeuf, de jus de citron ou de vinaigre ? CalabraiseIrlandaiseHollandaise 11 Quelle est cette sauce à base de beurre, de jaunes d'oeuf, d'échalote, d'estragon, de cerfeuil, et de vinaigre de vin ? AgenaiseBéarnaiseCaennaise 12 Quelle est cette sauce à base de vin rouge, d'oignons ou d'échalotes liée par un fond de veau ? BerrichonneBourguignonneBretonne 13 Quelle est cette sauce faite à partir de béchamel et de beurre d'écrevisse ? FluctuaGargantuaNantua 14 Quelle est cette sauce belge faite à partir d'un mélange de mayonnaise, de ketchup et d'harissa ? BonsaïKookaiSamouraï Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 15 Quelle est cette sauce, une émulsion d'ail et d'huile d'olive ? AïoliBrocoliNeroli 16 Quelle est cette sauce très relevée composée de mayonnaise, de piment, de ciboulette de persil, de câpres et de cornichons ? TarareTatareTartare Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires