Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie

Quiz « Au bon P'tit Saucier »

Lotoise

Lotoise
616 joués - il y a 9 ans

Commandes et sauces à la carte.

Normal
normal
10
QUESTIONS
facile
 
Question 1 / 10
Votre premier client connaît votre talent pour accommoder les œufs ; il souhaite seulement une entrée des plus appétissantes. Quelle sauce allez-vous choisir pour élaborer les œufs mimosa dont il a envie ?

Votre premier client connaît votre talent pour accommoder les œufs ; il souhaite seulement une entrée des plus appétissantes.
Quelle sauce allez-vous choisir pour élaborer les œufs mimosa dont il a envie ?

normal
 
Question 2 / 10
Le choix de votre deuxième client se porte aujourd'hui vers une soupe provençale. Quelle sauce du genre pommade allez-vous incorporer ?

Le choix de votre deuxième client se porte aujourd'hui vers une soupe provençale. Quelle sauce du genre pommade allez-vous incorporer ?

normal
 
Question 3 / 10
Le troisième client a envie d'une fraîche salade composée de légumes tendres, mais insiste pour qu'il y ait une part de céleri rémoulade. Quel légume-racine allez-vous râper ?

Le troisième client a envie d'une fraîche salade composée de légumes tendres, mais insiste pour qu'il y ait une part de céleri rémoulade. Quel légume-racine allez-vous râper ?

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difficile
 
Question 4 / 10
Le quatrième, d'origine italienne, hésite entre pâtes et riz pour accompagner sa viande. Il opte pour un riz qu'il veut agrémenter de la préparation à la gremolata. Quel bol lui sera présenté ?

Le quatrième, d'origine italienne, hésite entre pâtes et riz pour accompagner sa viande. Il opte pour un riz qu'il veut agrémenter de la préparation à la gremolata. Quel bol lui sera présenté ?

normal
 
Question 5 / 10
Quelle sauce convient-il de déguster avec légumes et morue dans une des préparations provençales des plus goûteuses et odorantes ?

Quelle sauce convient-il de déguster avec légumes et morue dans une des préparations provençales des plus goûteuses et odorantes ?

normal
 
Question 6 / 10
Ah, pour moi ce sera une tête de veau, chef ! Quelle sauce faut-il obligatoirement ?

Ah, pour moi ce sera une tête de veau, chef ! Quelle sauce faut-il obligatoirement ?

difficile
 
Question 7 / 10
Que ne contient pas la sauce ravigote ?

Que ne contient pas la sauce ravigote ?

normal
 
Question 8 / 10
Avec une tranche de pain, du jambon, du bacon, du saumon ou de la tomate, un œuf poché on élabore un en-cas fort appétissant. De quelle sauce chaude le nappe-t-on ?

Avec une tranche de pain, du jambon, du bacon, du saumon ou de la tomate, un œuf poché on élabore un en-cas fort appétissant. De quelle sauce chaude le nappe-t-on ?

normal
 
Question 9 / 10
Il est temps de passer au dessert. Avec quelle crème légère, vanillée, allez-vous déguster votre gâteau au chocolat ?

Il est temps de passer au dessert. Avec quelle crème légère, vanillée, allez-vous déguster votre gâteau au chocolat ?

facile
 
Question 10 / 10
Ce gourmet-là préfère un dessert plus léger : un fromage blanc nappé d'un coulis de fruits rouges. Que choisissez-vous ?

Ce gourmet-là préfère un dessert plus léger : un fromage blanc nappé d'un coulis de fruits rouges. Que choisissez-vous ?

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