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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Les œufs en cuisine

Chaychay34
Chaychay34
239 joués - il y a 6 mois

Testez vos connaissances sur les œufs en cuisine grâce à ce quiz.

 

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
normal
1

Quel nom d'animal donne-t-on au steak avec un œuf posé dessus ?

2
Quel est l'autre nom d'un œuf sur le plat ?

Quel est l'autre nom d'un œuf sur le plat ?

3

Quelle préparation légère et sucrée est un blanc en neige cuit à four doux et rendu croquant ?

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4
Quelle recette d'œufs prépare François Pignon à Lucien Cheval dans le film ''Le Dîner de cons'' ?

Quelle recette d'œufs prépare François Pignon à Lucien Cheval dans le film ''Le Dîner de cons'' ?

5

Quelle recette obtient-on en cuisant l'œuf cuit dans sa coquille à basse température, dans une eau chauffée autour de 64 °C ?

6

De quelle région est originaire la recette des œufs en meurette ?

7
Dans quel pays déguste-t-on des œufs de cent ans ?

Dans quel pays déguste-t-on des œufs de cent ans ?

8

Comment appelle-t-on cette liqueur onctueuse d'origine néerlandaise, faite de jaune d'œuf, de sucre et d'alcool ?

9

Comment appelle-t-on ce plat britannique, composé d'un œuf dur au cœur d'une boule de garniture de chair à saucisse, panée et frite ?

10
Quel parfum de glace se trouve à l'intérieur d'une omelette norvégienne ?

Quel parfum de glace se trouve à l'intérieur d'une omelette norvégienne ?

11
Comment appelle-t-on des œufs cuits dans un ramequin et généralement accompagnés d'autres ingrédients ?

Comment appelle-t-on des œufs cuits dans un ramequin et généralement accompagnés d'autres ingrédients ?

12

Comment appelle-t-on l'ensemble des plats sucrés, souvent à base d'œufs, servis en dessert, comme les crèmes, les flans ou les soufflés ?

13
Quelle sauce recouvre les œufs Bénédicte ?

Quelle sauce recouvre les œufs Bénédicte ?

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14

Quelle crème mousseuse est composée de jaunes d'œufs et de sucre aromatisés au vin doux que l'on fait prendre au bain-marie ?

15
Quelle ville française organise chaque année le championnat du monde des œufs mimosa ?

Quelle ville française organise chaque année le championnat du monde des œufs mimosa ?

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