Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie

Quiz Les plats gastronomiques

Chaychay34

Chaychay34
476 joués - il y a 1 an

Testez vos connaissances sur la cuisine gastronomique grâce à ce quiz.

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
facile
 
Question 1 / 15
Que faut-il ajouter à la viande pour réaliser un tournedos Rossini ?

Que faut-il ajouter à la viande pour réaliser un tournedos Rossini ?

normal
 
Question 2 / 15
Comment se prénomme le rat cuisinier gastronomique dans le dessin animé ''Ratatouille'' ?

Comment se prénomme le rat cuisinier gastronomique dans le dessin animé ''Ratatouille'' ?

normal
 
Question 3 / 15

Quel plat Henri IV avait-il institué comme plat national français ?

normal
 
Question 4 / 15
Comment appelle-t-on une Saint-Jacques qui est saisie rapidement à feu vif ?

Comment appelle-t-on une Saint-Jacques qui est saisie rapidement à feu vif ?

difficile
 
Question 5 / 15

Quel nom de président porte la recette de soupe aux truffes de Paul Bocuse ?

difficile
 
Question 6 / 15
Quel est le nom du critique culinaire qu'incarne Louis de Funès dans le film ''L'Aile ou la Cuisse'' ?

Quel est le nom du critique culinaire qu'incarne Louis de Funès dans le film ''L'Aile ou la Cuisse'' ?

difficile
 
Question 7 / 15
Combien d'Étoiles au maximum peut décerner le Guide Michelin ?

Combien d'Étoiles au maximum peut décerner le Guide Michelin ?

difficile
 
Question 8 / 15
Quel chef cuisinier a fait de la purée son plat signature ?

Quel chef cuisinier a fait de la purée son plat signature ?

normal
 
Question 9 / 15

Comment appelle-t-on une crème mousseuse aromatisée de vin doux ou de champagne ?

difficile
 
Question 10 / 15
Qu'est-ce qui accompagne le risotto au soja de Thierry Marx ?

Qu'est-ce qui accompagne le risotto au soja de Thierry Marx ?

normal
 
Question 11 / 15
Quelle sauce accompagne les quenelles de brochet, selon une recette d'Alain Ducasse ?

Quelle sauce accompagne les quenelles de brochet, selon une recette d'Alain Ducasse ?

normal
 
Question 12 / 15

Combien d'heures doit mijoter un gigot, selon une célèbre recette ?

expert
 
Question 13 / 15
Dans quel film Julia Roberts est-elle critique culinaire ?

Dans quel film Julia Roberts est-elle critique culinaire ?

expert
 
Question 14 / 15
Quel chef a pour plat signature l’os à la moelle ?

Quel chef a pour plat signature l’os à la moelle ?

difficile
 
Question 15 / 15
Comment appelle-t-on ce plat gastronomique composé d'une pâte farcie de homard et de foie gras ?

Comment appelle-t-on ce plat gastronomique composé d'une pâte farcie de homard et de foie gras ?