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Quiz 1963 Gastronomie

MarieAnne

MarieAnne
188 joués - il y a 15 ans

Quelques plats régionaux à découvrir.
Trouvez les bonnes propositions.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 10

La truffade est une spécialité du Périgord à base de pommes de terre et de truffes :

expert
 
Question 2 / 10

La pascade est une omelette garnie dans le Quercy :

difficile
 
Question 3 / 10

La broufade est une spécialité nîmoise sous forme d'un ragoût de boeuf :

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normal
 
Question 4 / 10

La gardiane est un plat de taureau mariné au vin rouge :

difficile
 
Question 5 / 10

Le fricandeau est un ragoût de viandes :

facile
 
Question 6 / 10

La carbonade est un plat flamand de boeuf à la bière :

expert
 
Question 7 / 10

La cabirotade est un ragoût de volaille :

difficile
 
Question 8 / 10

L'esclanche est un plat de gigot farci :

normal
 
Question 9 / 10

Le tablier de sapeur est une spécialité lyonnaise à base de gras-double :

normal
 
Question 10 / 10

La sauce Nantua est une béchamel avec du beurre d'écrevisse originaire de l'Ain :

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