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Classique
Quiz Cuisine

Quiz 1963 Gastronomie

182 joués - il y a 14 ans

Quelques plats régionaux à découvrir.
Trouvez les bonnes propositions.

 

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
1

La truffade est une spécialité du Périgord à base de pommes de terre et de truffes :

2

La pascade est une omelette garnie dans le Quercy :

3

La broufade est une spécialité nîmoise sous forme d'un ragoût de boeuf :

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4

La gardiane est un plat de taureau mariné au vin rouge :

5

Le fricandeau est un ragoût de viandes :

6

La carbonade est un plat flamand de boeuf à la bière :

7

La cabirotade est un ragoût de volaille :

8

L'esclanche est un plat de gigot farci :

9

Le tablier de sapeur est une spécialité lyonnaise à base de gras-double :

10

La sauce Nantua est une béchamel avec du beurre d'écrevisse originaire de l'Ain :