Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Terroirs

Quiz Plats typiques de notre pays

Ferlie

Ferlie
6 600 joués - il y a 8 mois

D'après la description et une photo trouvez ces plats de notre terroirs.

Facile
facile
20
QUESTIONS
facile
 
Question 1 / 20
Un ragoût de haricots blancs, de la saucisse, du porc, de l'agneau ou du canard, c'est...

Un ragoût de haricots blancs, de la saucisse, du porc, de l'agneau ou du canard, c'est...

facile
 
Question 2 / 20

Ces petits animaux sont servis dans leur coquille ou dans un mini-feuilleté avec un beurre persillé, ce sont...

facile
 
Question 3 / 20
Une sauce blanche, faite avec le bouillon, dans lequel ont cuit la viande et les petits légumes, c'est...

Une sauce blanche, faite avec le bouillon, dans lequel ont cuit la viande et les petits légumes, c'est...

facile
 
Question 4 / 20
C'est une tarte salée, avec des œufs, de la crème, des lardons et des oignons.

C'est une tarte salée, avec des œufs, de la crème, des lardons et des oignons.

normal
 
Question 5 / 20

Gratin de pommes de terre, d'oignons et de lardons, le tout recouvert d'un reblochon, c'est la tartiflette. Avec quels autre ingrédients peut-on la préparer ?

normal
 
Question 6 / 20
De la farine de sarrasin et une garniture au choix, ce sont...

De la farine de sarrasin et une garniture au choix, ce sont...

facile
 
Question 7 / 20

Bien qu'un peu passée de mode, cette recette faisait déjà partie de la cuisine chinoise avant d'être préparée à notre façon, avec beurre, persil et ail.

facile
 
Question 8 / 20

Préparation à base de pommes de terre, de tomme fraîche de laguiole ou de cantal, de crème, de beurre et d'ail, c'est...

facile
 
Question 9 / 20
Ragoût de bœuf cuit dans du vin rouge avec des petits légumes, c'est devenu le roi des déjeuners dominicaux.

Ragoût de bœuf cuit dans du vin rouge avec des petits légumes, c'est devenu le roi des déjeuners dominicaux.

facile
 
Question 10 / 20

Ces mollusques qui viennent de toutes nos côtes se dégustent crus ou gratinés. Ce sont...

difficile
 
Question 11 / 20
Où fut probablement inventée la bouillabaisse au XIIe siècle avant notre ère ?

Où fut probablement inventée la bouillabaisse au XIIe siècle avant notre ère ?

normal
 
Question 12 / 20
Originaire de Suisse cette spécialité fromagère s'est répandue en France, surtout dans les régions montagneuses.

Originaire de Suisse cette spécialité fromagère s'est répandue en France, surtout dans les régions montagneuses.

facile
 
Question 13 / 20
Il se fait plutôt rare sur nos tables. Et pourtant, il est délicieux cuit dans du vin rouge, des légumes et des herbes. C'est...

Il se fait plutôt rare sur nos tables. Et pourtant, il est délicieux cuit dans du vin rouge, des légumes et des herbes. C'est...

normal
 
Question 14 / 20
Le gratin dauphinois est un plat à base de fines tranches de pommes de terre. Que ne faut-il jamais y ajouter ?

Le gratin dauphinois est un plat à base de fines tranches de pommes de terre. Que ne faut-il jamais y ajouter ?

normal
 
Question 15 / 20
Les fameuses moules et frites se dégustent à toutes les sauces, camembert, poivre, marinière, crème... De quel pays sont-elles à la base originaires ?

Les fameuses moules et frites se dégustent à toutes les sauces, camembert, poivre, marinière, crème... De quel pays sont-elles à la base originaires ?

facile
 
Question 16 / 20
Quelle est célèbre tarte aux pommes venue tout droit de Lamothe-Beuvron ?

Quelle est célèbre tarte aux pommes venue tout droit de Lamothe-Beuvron ?

facile
 
Question 17 / 20

Quel est ce plat de chou fermenté servi avec un assortiment de viandes de porc fumées et cuit avec du riesling ?

facile
 
Question 18 / 20
Quel est ce plat qui permet de cuisiner des restes de viande avec des pommes de terre ?

Quel est ce plat qui permet de cuisiner des restes de viande avec des pommes de terre ?

facile
 
Question 19 / 20
C'est le plat aux mille variantes, chacun le cuisinant à sa façon, comme chaque région.

C'est le plat aux mille variantes, chacun le cuisinant à sa façon, comme chaque région.

facile
 
Question 20 / 20
Plat emblématique de la Savoie, c'est...

Plat emblématique de la Savoie, c'est...