Classique Classique Quiz Beaufort par Alliance Alliance 2 954 joués - il y a 16 ans Quizz du Fromage Beaufort QUIZ 10 QUESTIONS normal Fromages 1 En quelle année le Beaufort a-t-il été reconnu Appellation d'Origine Contrôlée ? 196319681972 2 Quelle est l'aire géographique de production du Beaufort ? Les vallées de Tarentaise, Maurienne et Beaufortain et une partie du Val d'ArlyLa vallée de l'Eau d'OlleLa Vallée de l'Ubaye 3 Quelles races de vache sont autorisées pour la fabrication du Beaufort ? Normande et LimousineVosgienne et GasconneTarentaise et Abondance Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Combien de litres de lait faut-il pour fabriquer une meule de Beaufort ? Environ 200 litres pour obtenir un fromage de 40 Kg.Environ 300 litres pour obtenir un fromage de 40 Kg.Environ 400 litres pour obtenir un fromage de 40 Kg. 5 Quelle est la durée minimum d'affinage ? 5 mois13 mois27 mois 6 Quelle est la hauteur d'une meule de Beaufort ? De 3 à 7 cm de haut.De 11 à 16 cm de haut.De 24 à 32 cm de haut. 7 Quelle a été la production de Beaufort en 2012 ? 1170 tonnes2780 tonnes5025 tonnes 8 A quelle température cuit-on le fromage ? 24°c.54°c.94°c. 9 Quelle est la date d'emmontagnée, c'est à dire le moment où les troupeaux sont regroupés pour monter à l'alpage ? JuinOctobreDécembre 10 Quelle est la plus célèbre préparation culinaire dans laquelle on utilise le Beaufort ? La pizzaLa fondue savoyardeLa bouillabaisse Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
