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Spécialités belges
 

Spécialités belges  

créé par nicoldy le 10 Jan. 2012
Niveau difficile (49% de réussite)    10 questions - 3 423 joueurs
Il ne sera question que de plats, desserts, friandises et boissons populaires et traditionnels typiquement wallons (provinces francophones)
 
1
Quelle viande les Tournaisiens mettent à mariner une nuit dans du vin aromatisé avec du thym, des oignons et des carottes avant la cuisson ?
Quelle viande les Tournaisiens mettent à mariner une nuit dans du vin aromatisé avec du thym, des oignons et des carottes avant la cuisson ?
   
   
   
2
Le Lacquemant est une spécialité liégeoise : il s'agit d'une gaufrette, coupée en deux dans son épaisseur, fourrée et nappée généreusement de
   
   
   
3
Certains n'hésitent pas à arroser cette douceur d'une boisson 'piquante'(+/- 40%) puisqu'il s'agit d'un alcool de grain distillé, c'est le
   
   
   
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4
La 'tarte à l'djote' de Nivelles (province du Brabant wallon) propose une savoureuse garniture à base de fromage régional fondu avec des œufs, du beurre et...
La 'tarte à l'djote' de Nivelles (province du Brabant wallon) propose une savoureuse garniture à base de fromage régional fondu avec des œufs, du beurre et...
   
   
   
5
Cette tarte à l'djote s'accompagne d'une bière locale forte (genre 'trappiste')
Cette tarte à l'djote s'accompagne d'une bière locale forte (genre 'trappiste')
   
   
   
6
Outre le blanc et le noir, il existe aussi en Belgique, aux environs de Nivelles, le boudin vert ('vète trêpe'). Sa couleur verte est due
Outre le blanc et le noir, il existe aussi en Belgique, aux environs de Nivelles, le boudin vert ('vète trêpe'). Sa couleur verte est due
   
   
   
7
Un gros caramel mou truffé ... ... est une spécialité de la province de Namur, il porte un nom étonnant : le 'Biétrumé de Namur'.
Un gros caramel mou truffé ... ... est une spécialité de la province de Namur, il porte un nom étonnant : le 'Biétrumé de Namur'.
   
   
   
8
Le véritable 'pâté gaumais' (province de Luxembourg) est une tourte couverte fourrée de viande hachée de ...
Le véritable 'pâté gaumais' (province de Luxembourg) est une tourte couverte fourrée de viande hachée de ...
   
   
   
9
Le 'Maitrank' est une boisson apéritive de la région d'Arlon dont le goût particulier est dû à l'aspérule odorante, aux tranches d'oranges et au... .
   
   
   
10
La 'Rombosse' de Mariembourg (Namur) est une pomme évidée, remplie de ... et enrobée de pâte feuillée
La 'Rombosse' de Mariembourg (Namur) est une pomme évidée, remplie de ... et enrobée de pâte feuillée
   
   
   
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Tous les commentaires (49)
38    5    0    0   
Difficile mais très instructif


2 mai 2020
Malgré mon score piteux (20 %), j'ai été ravie de faire connaissance avec la cuisine belge que je ne connaissais pas. N'hésite pas à en faire d'autres !

Bonne soirée à toi.
3 février 2018



27 janvier 2018



21 mars 2017
Il ne manquait que notre bonne vieille carbonnade flamande.


25 août 2016
Question 5, Cette tarte à l'djote s'accompagne d'une bière locale forte (genre 'trappiste')
j'ai confondu avec la chouffe qui est aussi refermentée et parfumée à la coriandre
23 mai 2015
DIFFICLE MAIS TRES BON QUIZZ


29 décembre 2014
Merci pour ce questionnaire qui affole les papilles et malmène les méninges juste de quoi se mettre en appétit! Bonnes fêtes


25 décembre 2014



12 avril 2014
J'y vais en juin, j'espère gouter tout çà !
2 avril 2014
J'ai appris plein de choses
12 février 2014
Je suis le meilleur en cuisine
29 janvier 2014

Ami Nicoldy, je te déteste! En réalité, même pas!

J'ai du prendre un ou deux kilos, simplement en jouant à ce quizz! Façon de parler, bien sur!

Bravo!


7 décembre 2013
Hé hé... pas facile du tout... beaucoup semblent peu digestes... perso, quoique belge moi-même, je préfère la gastronomie japonaise... mais bravo pour le quiz régional !


5 décembre 2013
Ça donne l'eau à la bouche, quizz appétissant, on en reprendrais bien une deuxième fois.


19 novembre 2013