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Quiz Petit traité du cuisinier N°2

Lotoise

Lotoise
3 798 joués - il y a 12 ans

Quelques recettes.

Normal
normal
10
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 10
C comme champignons. Quels ingrédients entrent dans la Duxelles, en dehors des champignons de Paris évidemment ?

C comme champignons. Quels ingrédients entrent dans la Duxelles, en dehors des champignons de Paris évidemment ?

expert
 
Question 2 / 10
C comme coquillage. Quel est le nom de ce coquillage en forme d'amande ?

C comme coquillage. Quel est le nom de ce coquillage en forme d'amande ?

normal
 
Question 3 / 10
L comme légumes. Que met-on comme ingrédients dans un Struedel version salée, et notamment dans celui sur l'illustration ?

L comme légumes. Que met-on comme ingrédients dans un Struedel version salée, et notamment dans celui sur l'illustration ?

difficile
 
Question 4 / 10

V comme viande. Quel nom porte cette préparation faite avec de la viande de porc ?

normal
 
Question 5 / 10

P comme poisson. Forcément normand(s) ou normande(s). Maîtrisez votre souris, regardez la photo !

difficile
 
Question 6 / 10

R comme région, en passant par... D'où nous vient cette préparation contenant : échine de porc, 1/2 bouteille de Sylvaner, oignons, thym, laurier, oeuf, clou de girofle, le tout gentiment fourré dans de la pâte feuilletée ?

facile
 
Question 7 / 10
S comme salade. Elle a pour nom "doucette" selon la région.

S comme salade. Elle a pour nom "doucette" selon la région.

difficile
 
Question 8 / 10

F comme fromage et précisément le petit frère de l'Epoisses.

normal
 
Question 9 / 10

F comme verrerie indispensable pour apprécier une boisson synonyme de fêtes, à moins que vous vous rendiez subitement compte que vous devez aller à la boulangerie !

facile
 
Question 10 / 10

D comme dessert. Celles-ci contiennent des poires miellées.