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Champignons
Quizz Champignons

Quiz Petit traité du cuisinier N°2

1 349 joués - il y a 9 ans
Quelques recettes.
 
QUIZ 10 QUESTIONS
moyen
1
C comme champignons. Quels ingrédients entrent dans la Duxelles, en dehors des champignons de Paris évidemment ?

C comme champignons. Quels ingrédients entrent dans la Duxelles, en dehors des champignons de Paris évidemment ?

2
C comme coquillage. Quel est le nom de ce coquillage en forme d'amande ?

C comme coquillage. Quel est le nom de ce coquillage en forme d'amande ?

3
L comme légumes. Que met-on comme ingrédients dans un Struedel version salée, et notamment dans celui sur l'illustration ?

L comme légumes. Que met-on comme ingrédients dans un Struedel version salée, et notamment dans celui sur l'illustration ?

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4

V comme viande. Quel nom porte cette préparation faite avec de la viande de porc ?

5

P comme poisson. Forcément normand(s) ou normande(s). Maîtrisez votre souris, regardez la photo !

6

R comme région, en passant par... D'où nous vient cette préparation contenant : échine de porc, 1/2 bouteille de Sylvaner, oignons, thym, laurier, oeuf, clou de girofle, le tout gentiment fourré dans de la pâte feuilletée ?

7
S comme salade. Elle a pour nom "doucette" selon la région.

S comme salade. Elle a pour nom "doucette" selon la région.

8

F comme fromage et précisément le petit frère de l'Epoisses.

9

F comme verrerie indispensable pour apprécier une boisson synonyme de fêtes, à moins que vous vous rendiez subitement compte que vous devez aller à la boulangerie !

10

D comme dessert. Celles-ci contiennent des poires miellées.


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