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Quiz Le vocabulaire de dégustation du vin

Philfer73

Philfer73
360 joués - il y a 14 ans

Vous aimez le vin. Mais savez vous trouver les mots justes pour traduire vos sensations ?

 

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
normal
difficile
 
Question 1 / 12
Il est souvent nécessaire d'oxygèner un vin en le passant en carafe pour qu'il s'assouplisse et se révèle. On parle alors de...

Il est souvent nécessaire d'oxygèner un vin en le passant en carafe pour qu'il s'assouplisse et se révèle. On parle alors de...

facile
 
Question 2 / 12
Une fois le vin dans le verre, on procède à l'examen visuel. On observe sa couleur, sa brillance, sa limpidité. On dit qu'on examine...

Une fois le vin dans le verre, on procède à l'examen visuel. On observe sa couleur, sa brillance, sa limpidité. On dit qu'on examine...

normal
 
Question 3 / 12
Lorsqu'on agite le verre, on observe les traces laissées par le vin sur les parois. Il s'agit...

Lorsqu'on agite le verre, on observe les traces laissées par le vin sur les parois. Il s'agit...

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difficile
 
Question 4 / 12
Bon indicateur de l'âge du vin, la nuance s'étudie à la périphérie de la surface du vin au contact du verre. C'est l'observation...

Bon indicateur de l'âge du vin, la nuance s'étudie à la périphérie de la surface du vin au contact du verre. C'est l'observation...

normal
 
Question 5 / 12
Vient ensuite le moment de l'approche olfactive. Un bon bourgogne exhalera des arômes de cerises. On pourra dire qu'il a...

Vient ensuite le moment de l'approche olfactive. Un bon bourgogne exhalera des arômes de cerises. On pourra dire qu'il a...

difficile
 
Question 6 / 12
Si le vin laisse échapper des notes rappelant le brûlé, le cuit ou la fumée, on qualifiera ses arômes...

Si le vin laisse échapper des notes rappelant le brûlé, le cuit ou la fumée, on qualifiera ses arômes...

normal
 
Question 7 / 12
Un vin blanc au parfum typique de l'étincelle produite par le choc d'un silex, aura des arômes ...

Un vin blanc au parfum typique de l'étincelle produite par le choc d'un silex, aura des arômes ...

normal
 
Question 8 / 12
Une fois le vin en bouche, la sensation ressentie durant les premières secondes correspond à...

Une fois le vin en bouche, la sensation ressentie durant les premières secondes correspond à...

normal
 
Question 9 / 12
Un vin un peu âpre et rude en bouche aura un caractère...

Un vin un peu âpre et rude en bouche aura un caractère...

normal
 
Question 10 / 12
Un vin qui offre une égale intensité de perception entre alcool, acidité et tanins sera un vin...

Un vin qui offre une égale intensité de perception entre alcool, acidité et tanins sera un vin...

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normal
 
Question 11 / 12
On dira d'un vin dont l'impression ressentie à l'attaque disparaît trop rapidement qu'il est...

On dira d'un vin dont l'impression ressentie à l'attaque disparaît trop rapidement qu'il est...

difficile
 
Question 12 / 12
Un vin assez moelleux dans lequel l'acidité et les tanins ne sont pas dominants sera un vin...

Un vin assez moelleux dans lequel l'acidité et les tanins ne sont pas dominants sera un vin...

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