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Connaissez-vous la pomme de terre ?  

créé par yvanof1 le 5 Fév. 2013, validé par MWAPOLENI
Niveau moyen (65% de réussite)    7 questions - 202 joueurs
Que savez-vous des origines, des variétés et bienfaits de ce féculent ? Testez-vous en 7 questions.
 
1
La Belle de Fontenay est une variété de pommes de terre bien adaptée à la réalisation de purée.
   
   
2
Il existe trois grandes catégories de pommes de terre : celles à chair farineuse, celles à chair fondante et celles à chair ferme.
   
   
3
La pomme de terre contient davantage de vitamines C que la laitue.
   
   
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4
La pomme de terre était déjà présente dans la cordillère des Andes et cela plus de 5000 ans avant notre ère.
   
   
5
Comme la tomate, l'aubergine, le piment ou le tabac, la pomme de terre appartient à la famille des solanacées.
   
   
6
Pour préparer des pommes de terre à l'eau, mieux vaut commencer la cuisson à l'eau chaude.
   
   
7
Les roestis sont une variété de pommes de terre exclusivement cultivée en Suisse.
   
   
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