Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Chocolat

Quiz Cacao et chocolat

Cyndu84

Cyndu84
1 164 joués - il y a 13 ans

Connaissez-vous vraiment le chocolat et ses origines ? Faites le quiz et vous saurez.

Difficile
difficile
26
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 26

D'après les archéologues, la plus ancienne utilisation des fèves remonte à...

normal
 
Question 2 / 26

Les Aztèques utilisaient les graines de cacao comme...

normal
 
Question 3 / 26

Quel est le premier homme à avoir ramené du chocolat en Europe ?

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normal
 
Question 4 / 26

Lorsque Cortés rencontre les Aztèques, il...

normal
 
Question 5 / 26

Les Aztèques croyaient que Cortés était...

difficile
 
Question 6 / 26

Christophe Colomb jeta par dessus bord les fèves de cacao qu'il avait reçues car...

normal
 
Question 7 / 26

Au début, le chocolat était consommé uniquement lorsqu'il était...

difficile
 
Question 8 / 26

Le chocolat devient une ressource très appréciée de l'aristocratie et du clergé espagnol au...

expert
 
Question 9 / 26

Pour que la boisson soit moins amère, les Européens y ajoutaient...

normal
 
Question 10 / 26

Une cabosse peut contenir...

difficile
 
Question 11 / 26

Une cabosse peut peser jusqu'à...

difficile
 
Question 12 / 26

Un cacaoyer donne environ...

normal
 
Question 13 / 26

L'écabossage est fait uniquement à la main. Il s'agit de...

difficile
 
Question 14 / 26

Combien faut-il de cabosses pour obtenir 1 kg de cacao ?

normal
 
Question 15 / 26

Pour se développer, le cacaoyer a besoin...

difficile
 
Question 16 / 26

Chaque année il y a ... récoltes.

normal
 
Question 17 / 26

L'écabossage consiste à...

normal
 
Question 18 / 26

La fermentation est naturelle. Elle se fait...

difficile
 
Question 19 / 26

Le séchage a pour objectif de réduire l'humidité de la fève au-dessous de...

normal
 
Question 20 / 26

La torréfaction consiste à...

expert
 
Question 21 / 26

Les étapes suivant la torréfaction sont...

expert
 
Question 22 / 26

Le conchage est la dernière étape de la fabrication du chocolat...

difficile
 
Question 23 / 26

En Europe, la consommation moyenne de chocolat par an s'élève à...

normal
 
Question 24 / 26

La consommation est plus forte en...

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normal
 
Question 25 / 26

Le chocolat noir a des effets bénéfiques sur la santé.

normal
 
Question 26 / 26

Les personnes diabétiques ne peuvent pas consommer de chocolat.