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Quiz Une cuillère à thé de caviar

Phenixaucoeur

Phenixaucoeur
36 joués - il y a 13 ans

Continuons notre série sur l'infiniment bon et en petite quantité ! Après le miel et le sirop d'érable : le caviar

Normal
normal
20
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 20
Bon pour situer le joueur et mettre les choses en perspective une cuillère à thé c'est combien de ml ?

Bon pour situer le joueur et mettre les choses en perspective une cuillère à thé c'est combien de ml ?

difficile
 
Question 2 / 20

Chose étonnante le mot caviar écrit comme on le connaît apparaît pour la première fois en 1553 mais où et par qui ?

facile
 
Question 3 / 20
Le caviar est le nom exclusivement réservé aux... ? (question simple pour que personne n'ait zéro)

Le caviar est le nom exclusivement réservé aux... ? (question simple pour que personne n'ait zéro)

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normal
 
Question 4 / 20
En 20 ans la surpêche dans la mer Caspienne a causé l'effondrement des stocks On est passé d'une récolte de 1, 000 tonnes de caviar par année à... ?

En 20 ans la surpêche dans la mer Caspienne a causé l'effondrement des stocks On est passé d'une récolte de 1, 000 tonnes de caviar par année à... ?

normal
 
Question 5 / 20
Maintenant revenons à notre cuillère. Son prix vous reviendra à... . ? (tout dépendant de la qualité)

Maintenant revenons à notre cuillère. Son prix vous reviendra à... . ? (tout dépendant de la qualité)

normal
 
Question 6 / 20
La femelle esturgeon... ?

La femelle esturgeon... ?

difficile
 
Question 7 / 20

Une cuillère à thé contient environ... ?

normal
 
Question 8 / 20
Et environ... ?

Et environ... ?

expert
 
Question 9 / 20

Pour ce qui est des protéines vous en retrouverez environ... ?

normal
 
Question 10 / 20

Et ce maudit cholestérol, il y en a pour... .

normal
 
Question 11 / 20

Pour ce qui est du sodium alors là... ?

normal
 
Question 12 / 20

3 cuillères à thé de caviar assument la dose quotidienne de... ?

normal
 
Question 13 / 20
Le caviar d'esturgeons sauvages est... ?

Le caviar d'esturgeons sauvages est... ?

facile
 
Question 14 / 20

Après la récupération des oeufs dans le ventre de la maman, la tradition voulait qu'on les tamise avec... ?

normal
 
Question 15 / 20
Mais attention aux nombreuses contrefaçons; par exemple les oeufs de lumps, ces poissons qui sont abondants aux îles de Saint Pierre et Miquelon et qui font des quantités tellement phénoménales d'oeufs que les Miquelonais les appellent...

Mais attention aux nombreuses contrefaçons; par exemple les oeufs de lumps, ces poissons qui sont abondants aux îles de Saint Pierre et Miquelon et qui font des quantités tellement phénoménales d'oeufs que les Miquelonais les appellent...

normal
 
Question 16 / 20

Certains disent qu'en France 90% du caviar de votre cuillère à thé provient de... (ce chiffre est contesté mais circule)

normal
 
Question 17 / 20

Maintenant sont apparues des fermes d'élevage biologiques d'esturgeon dont celle de la réserve uruguayenne au bord du Rio Negro. Et ce caviar doit son goût unique , proche de l'original de la mer Caspienne à... ?

normal
 
Question 18 / 20

Vous regardez votre cuillère à thé pleine de ce caviar et vous vous demandez comment sont nourris les poissons de la question 17... ?

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facile
 
Question 19 / 20

Mais manger une cuillère à thé de caviar qui vient de Patagonie c'est pas tellement éthique. Et celui de la Russie est interdit depuis belle lurette. Alors pour un choix vraiment écologique vous choisirez le caviar...

normal
 
Question 20 / 20
Mais n'oublions pas que tous les élevages dans le monde sont...

Mais n'oublions pas que tous les élevages dans le monde sont...