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Quiz Gastronomie

Quiz La cuisine

Ptichoux78

Ptichoux78
10 849 joués - il y a 18 ans

Petit quiz sur la gastronomie.

 

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
difficile
 
Question 1 / 10

À base de quoi est fait le velouté Dubarry ?

normal
 
Question 2 / 10

Comment prépare-t-on une escalope viennoise ?

expert
 
Question 3 / 10

Quelle est la base de la sauce Stroganoff ?

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expert
 
Question 4 / 10

Le terme "Choisy" correspond à une garniture, laquelle ?

difficile
 
Question 5 / 10

À base de quoi est fait le potage Saint-Germain ?

difficile
 
Question 6 / 10

Qu'y a-t-il dans le riz madras ?

normal
 
Question 7 / 10

Avec quelle viande prépare-t-on un navarin ?

difficile
 
Question 8 / 10

De quoi est composé la garniture "grand-mère" ?

normal
 
Question 9 / 10

Quelle est la base de la tarte Tatin ?

normal
 
Question 10 / 10

Quel est le nom le plus commun pour désigner un savarin ?